【沖繩縣・那霸市】沖繩的續攤美食「果然要吃牛排」的1,000日幣牛排!當地人也去吃的新經典美食


觀光指南與電視節目常採訪的沖繩續攤美食牛排,或許有人會懷疑「怎麼可能,這是主食吧?」不過,這可是真到不能再真的事實喔。沖繩縣不論街景、飲食或用語等,處處保留美軍留下來的痕跡,而這裡特有的靈魂食物,就屬瘦肉牛排!
 
這次介紹的「果然要吃牛排」,在2015年開幕時僅有6個座位,如今已急速成長為縣內17間分店、縣外9間分店(截至2018年12月)的全新沖繩經典牛排屋。
 
這樣只要1,000日幣!隨時都能輕鬆進入的牛排屋
 

小編來到那霸市居酒屋街的一角、位於松山的「果然要吃牛排1st」,這間餐廳原本非常迷你,只有6個吧台座位,看起來就像是大樓的通道,因為開幕後引起巨大回響,而移到較大的店面。維持開店當時的「希望盡可能地便宜供應優質牛排」想法,餐廳裝潢統一為勾起食慾的橘色,以此迎接大批饕客。
 

吃牛排也不必拘束,先在店門口的售票機購買餐券。
 
每間店的菜單會有些微差異,讓人猶豫不知道該點什麼,不過,第一次先點人氣遙遙領先的「果然要吃牛排」比較好吧?180g的牛排竟然只要1,000日幣!而且飯、沙拉、湯可以無限續碗喔!
 

將餐券交給店員之後,趁著等待牛排煎好的空檔去拿飯、沙拉、湯品,這3樣都能無限續碗,不必客氣。除了白飯之外,還提供富有嚼勁的美味黑米雜穀飯,真令人開心~~
 
「果然要吃牛排」的瘦肉,吃到最後一口都還是柔嫩多汁
 

當小編還在品嘗前菜的沙拉與湯的時候,附近飄來了濃郁的肉香,「果然要吃牛排」180g在食慾攀升到最高峰的絕妙時機登場了!
 

一邊聽著香氣十足的煎烤聲,一邊將牛排分切成一口大小,熱呼呼地送進嘴裡,品味超乎想像的柔嫩多汁口感!雖然這是油脂少的健康瘦肉,不過美味的肉汁仍舊在口中擴散開來。聽說這裡使用的牛肉,會在當天早上先由中央廚房以人工作業切去較硬的部分,細心完成事前處理,價格實惠但絕對不馬虎,只要多下一道功夫就能讓牛肉變得更美味呢!
 

基本上以3分熟度供應牛排,利用鋪在牛排底下的烤盤將肉調整到個人喜好的熟度也是重點,使用蓄熱性高的富士山溶岩石加工製成的獨家烤盤,不論過多久都能維持溫度,到最後一秒都能品嘗最佳狀態的牛肉。
 
在「果然要吃牛排」享受各種調味:岩鹽、山葵泥與扁實檸檬柚子醋
 

品嘗瘦肉原有的肉味,接下來使用桌上的調味料挑戰改變調味,有岩鹽、醬油、白蘿蔔泥、山葵泥,可以說是沖繩牛排必備的A1區調味料,甚至還有扁實檸檬橘子醋與大蒜醬油等獨家醬汁,共有10種以上的調味料擺在眼前。
 

各位可以學上方的照片直接將調味料放在肉上面,或是用肉沾調味盤裡的醬汁、先放在飯上攪拌等…利用肉排+醬汁創造無限組合。
 

覺得想要再多吃些什麼的朋友可加點肉(不是加點麵),加點的牛肉售價50g 500日幣起,除了瘦肉之外,還能依個人喜好加點沙朗、菲力或肋眼等部位。
 

「果然要吃牛排180g與加點的肉90g,總計270g,吃這麼多應該飽了才對」……正當小編這麼想的時候,聽說有不少強者會將大蒜泥與白飯倒在溶岩烤盤上稍微拌炒,快速做好大蒜炒飯。續攤牛排之後還有續攤炒飯,沖繩人的胃口真是大的驚人。
 
滋味好、CP值高,每個人都能任意享用充滿樂趣的沖繩牛排,來沖繩旅行時希望各位一定要去「果然要吃牛排」。
 

受歡迎的程度與名物果然要吃牛排180g不相上下的瘦肉牛排200g,更加多汁的肉質,喝酒之後也能輕鬆吃完。
 

以溶岩烤盤加熱大蒜泥創造更棒的滋味,進一步凸顯牛肉的美味。
 
 

建議在可放3種醬汁的醬汁盤裡加入大蒜醬、和風甜醬、水果醬,每一種醬都是「果然要吃牛排的」獨家口味,能夠提升牛肉美味。
 

不論是一人女性或家庭都容易進來用餐,牆上貼著品嘗美味牛排的10大重點一定要先看一下。
 

果然要吃牛排1st陸陸續續在那霸市內(松山與國際通等)展店,北古與離島「石垣島」也有分店,請配合旅遊行程前往最近的分店看看。
 
名  稱︰果然要吃牛排1st
地  址:沖繩縣那霸市松山1-34-3 Cocktail Plaza大樓1樓
官  網:http://yapparigroup.jp/
營業時間︰週一~週四
     國定假日、國定假日前一天: 11:00~隔天4:00(最後點餐隔天3:00)
     週五、週六:11:00~隔天5:00(最後點餐隔天4:00)
     週日:11:00~21:00(最後點餐 20:00)
公休時間:全年無休
 

撰文、照片:ash
提供:https://manimanimag.jp/
2019-02-23 18:01
最好店名叫這樣啦
找的到才有鬼
限制級
您即將進入之討論頁 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。
評分
複製連結