日本家庭主婦如何省錢省時還可以這麼厲害？答案幾乎都在超市裡！本篇文章要告訴大家好吃好用的日本超市必買購物清單，讓您一次來這裡把該買該補的通通張羅好，與日本家庭主婦同步一起省錢省時又可以變得厲害。真心推薦大家來日本遊玩時，將超市購物也放入行程中，相信一定會有大大的收穫，現在馬上就來看看在日本超市裡要買什麼人氣商品呢？
日式高湯粉
日本料理中不可或缺的だし（日式高湯），是一種用昆布、魚干、香菇、柴魚片等提煉出來的日式高湯，超市裡可以看到各式各樣的相關產品，許多料理如有深度和層次感的湯品、茶碗蒸、關東煮、親子丼等只要加一點就風味無窮。這裡有很多口味的選擇，最近流行的是一種加入烤飛魚（焼あご）的高湯粉，還有無化學調味料和食鹽添加的商品，以食材本身的自然風味取勝。
一人份便利包
一人份便利包的味增湯、濃湯和粥之類的選擇非常多樣化，買幾包放在家裡或辦公室會是肚子微餓時的救星，此外忙碌的早晨或深夜裡嘴饞時，只要準備好熱水即可。而且這一類的便利包基本上卡路里不高，口味眾多可以滿足一下口慾，明太子雜炊、蟹肉粥、親子丼、韓式海鮮湯、咖哩飯、義大利麵、各式各樣的湯品等等，連敘敘苑的牛肉白湯都有。
軟管香辛料泥
料理中不可或缺的香辛料如大蒜、薑等等，不論是磨成泥或切成細末都需要花上一段時間，而且使用的時間有限。日本超市裡可以找到許多已經磨成泥的各種香辛料產品，大部分以輕鬆方便的軟管式包裝，且保存期限也頗長。有生蒜泥、山葵泥、薑泥、柚子胡椒、日式芥末、紅葉蘿蔔泥（Momijioroshi）等，連最近流行的蔥花鹽也做成這樣保存方便的型態，簡直就是主婦們的貼心好幫手。
便利香鬆
香鬆可說是日本主婦另一個料理的好幫手，也是米飯的好朋友，在一碗飯上灑上香鬆或是拿來做成飯糰既美味又方便，另外在便當或野餐料理上的活用也很頻繁。因此日本超市裡可以發現許多各種口味的香鬆產品，海苔、鮭魚、紫蘇、芝麻鹽、鰹魚、昆布、山菜、小魚乾、烏梅等等是基本的口味。另外也有一些大人取向的風味如蕎麥麵、七味粉、柚子胡椒、山葵、青色辣椒、ゆかり（紅藻）等，竟然還有擔擔麵、辣味蝦仁、松屋牛丼和惡魔飯等特殊風味。除了大包裝的香鬆外，一次使用完畢的分裝小包外出攜帶非常方便，在小孩的便當盒袋子裡放一包，可以讓他們自己灑上白飯上將便當吃光光。近來在超市裡漸漸發現有很多商品開始強調自然樸實的追求，無化學調味料添加物的自然風香鬆產品，在增加料理方便性的同時也能兼顧健康。
魔法調味料
日本超市裡有各式各樣的調味料和醬料，有些是瓶裝的如燒肉醬、豬排醬、橘醋醬、柴魚醬、生薑燒醬、串燒醬、壽喜燒醬、還有多種口味的沙拉醬，都是日本家庭裡必備的醬料。另外也可以看到這種一小包包裝的各式調味料便利包，許多食材只要撒上這些調味料就可以變身為一道美味可口的料理有如魔法一樣，例如馬鈴薯燉肉、印度烤雞、檸檬香草烤魚、番茄酪梨沙拉等等，大家可以慢慢挑選。
吐司抹醬
除了一般水果口味的果醬外，超市裡還可以發現ㄧ些特殊口味的抹醬，紅豆泥鮮奶油醬、種子島安納芋醬、黑胡麻醬、抹茶紅豆牛奶醬等等，光是看名字就好想全部通通帶回家享用。如果覺得太重不方便帶回台灣，有一種軟管式包裝的吐司抹醬非常方便攜帶，塗在吐司上再烤一下就香噴噴了。經典定番的蒜味吐司和明太子法式吐司；連法國吐司和太妃焦糖吐司也可輕易完成，有時更可以發現名店出品的人氣抹醬，例如井村屋的紅豆泥、不二家的PEKO牛奶糖果醬、雪印咖啡抹醬等，真是美味又方便。
超市零食
超市零食琳瑯滿目又便宜，來日本怎能不來大買特買一番，除了自己非常需要外，最重要的就是要準備一大堆的伴手禮回去給親朋好友們。人氣不滅的各家薯片薯條、大家喜愛的KitKat、柿の種、各種巧克力、POCKY、明治巧克力Bean to Bar、LOTTE人氣產品、Bourbon一口餅乾和Alfort 帆船巧克力、各式仙貝糖果等等，而且還會不定期推出令人驚喜的限定商品。另外還有下酒珍味如魷魚絲、乾燥干貝球、起司條、小魚乾、魷魚片、薰香腸等等，實在是太多了說不完，大家盡情選購吧！
洗碗精
洗碗是幾乎每天都會面對的事，如果可以找到幾款洗淨力強、成分溫和又不傷肌膚的洗碗精相信對洗碗的人來說是一個很大的幫助。其中洗淨力高的洗碗精可以選寫著JOY的「ジョイコンパクト食器用洗劑」和花王的「 キュキュット食器用洗剤クリア」，花王還有輕鬆噴霧的樣式。對肌膚溫和的洗碗精可以選有一隻青蛙標誌的Frosch、保護環境的洗碗精則有由植物性的椰子油、薰衣草等香草類植物和天然礦物質製作而成的產品如照片最下面的兩格。
洗衣柔軟產品
超市裡的洗衣類產品也是有一面牆之多的豐富選擇，有超級濃縮型、也有膠囊球狀、有強調強力消臭除菌的、也有防縮護色的、還有能夠讓衣物維持香氣散發出迷人的清香。如果想穿上香氣迷人的衣服讓四周的人一靠近也能沉浸在你散發出來的香氣中，那麼Aroma Rich、FLAIR和レノアHappiness都是不錯的選擇。
洗髮護髮產品
喜歡日本洗髮護髮產品的人在超市裡也可以有各種不同的選擇，其中特別推薦照片上的オクト藥用洗髮精和潤絲精以及無添加低刺激的護髮產品。他們都是對頭皮特別溫和但又具深層清潔效果，而且還連續獲得獎賞，尤其是容易發癢和頭皮屑很多但不想用會傷害髮質商品的朋友們，不妨入手試試看喔。
本篇文章取材的超市主要在Ito Yokado，各家超市的商品雖然大同小異，但實際商品狀況還是以各家店舖進貨的內容為主喔。其實除了上面介紹的必買清單外，日本超市裡還有很多其他商品因文章字數有限列舉未盡，如果大家喜歡的話可以再來寫一篇續集。日本超市已是許多人來日本旅遊必逛的地方了，希望這篇文章可以幫各位買得更順暢、更得心應手！
| 名 稱︰Ito Yokado木場店 地 址：〒135-0042東京都江東區木場1-5-30 地址描述：地下鐵東西線・木場駅4b出口徒歩5分 電 話︰03-5606-5234 營業時間︰10:00-22:00 官 網：https://www.itoyokado.co.jp/ |
＊以上資訊以採訪當時為準
圖．文／大塚太太
