之前介紹了高田馬場的一人平價燒肉後，這次來介紹附有「高級明太子吃到飽」的天婦羅定食。這次是小編介紹的第三間位於高田馬場的餐廳，預計還會再介紹一家高田馬場的餐廳，一樣也是誠意滿滿的好店推薦給大家。
 
這家「えびのや」雖然是吃天婦羅的專門店，不過由於同時推出了只要在裡面用餐，就有高級明太子吃到飽的招待。這個明太子也不簡單，是福岡有名的「博多ふくいち」明太子，是不是誠意滿滿呢？


「えびのや」這家店十分好找，只要一出高田馬場車站就能看到。其實高田馬場車站有著許多的餐廳，這次小編就介紹了四間呢！


當然除了美味的明太子之外，這裡的天婦羅也是主打之一。而「えびのや」亦是蝦之屋的日文，當然在炸蝦的部分想必是非常用心。


這裡可以外帶，不過對於要吃明太子的小編，當然是以內用為主囉。由於小編想仔細地品嚐高級明太子的風味，就選了天丼以外的天婦羅定食。這家的天婦羅以蝦為主打，因此不同的價位有不一樣的蝦子尾數，可以依照自己的喜好選擇不同的定食。


這裡的天婦羅都是現點現炸的，從備料跟油炸都是新鮮完成。熱騰騰地上桌，一點都不馬虎喔！


桌上有著一大碗的「博多ふくいち」明太子，想吃多少就吃多少，一點也別客氣。帶著剛好鹹味的明太子還有微微的辣，是非常下飯的絕佳配菜。


現炸好的天婦羅還熱騰騰地冒著熱氣，雖然已經有了明太子吃到飽，不過這裡的天婦羅也不馬虎。滿滿一盤份量十足，有蓮藕、杏鮑菇、南瓜、蝦子跟白身魚，每個都是新鮮現炸。


不過當熱呼呼的白飯上來的時候，這時候就很想先嚐嚐高級明太子的風味了。先放上一點在飯上，就食慾大開能多吃好幾口飯呢！


白身魚的部分小編特別喜歡，保留了魚肉的香甜，更毫無腥味。沾上一點點天婦羅醬汁後，更能襯托出食材的風味。


這邊的醬汁用得也很好，整個醬汁鹹度不重，但香氣十足。除了可以稍減油膩之外，還能襯托出食材的新鮮風味。


味噌湯的部分也很實在，紅味噌的濃郁十足，在這個時候的冷天裡喝上一碗是再適合也不過了。


最棒的當然留在壓軸了，既然主打是蝦，這裡當然沒讓人失望。除了肉質緊實之外，蝦子本身的鮮甜可是一點不少。配上炸得香酥的外皮，兩種不同層次的口感可是讓你可以吃上好幾口飯，又加上吃到飽的明太子，這餐可是會讓您吃得飽飽飽呢～
 

名　　稱︰えびのや高田馬場店 地　　址：東京都新宿区高田馬場1-26-12 地址描述：JR・高田馬場站下車，走路一分可到 電　　話︰03-3232-3737 營業時間︰11:00～23:00 官　　網：http://www.fujiofood.com/shop_search/cat86/

圖‧文/ 魚漿夫婦