東京奧澤、中目黑等地都有設立分店，而2019年全新旗艦店正式開幕：ONIBUS COFFEE 八雲。
鄰近2020東京奧運聖火起始的駒澤奧林匹克公園，安靜巷弄裡藏著一棟與眾不同的建築物。走近後更是開始聞到淡淡的咖啡香飄出。
台灣朋友們最常造訪的ONIBUS COFFEE中目黑店是老建築改造，與八雲旗艦店日系清新的木質調設計氣氛完全不同，八雲旗艦店明亮清爽的感覺讓人耳目一新。
木質調的顏色搭配上暖黃色的燈光真的是讓人很舒服。店內座位不多，約10人左右。來店的客人大多是外帶居多，但也有許多常客選擇在這裡度過午後時光。
八雲旗艦店也特別設置外帶等候區，明亮的採光設計搭配上綠色植物的點綴，可悠閒舒適的等待咖啡。
咖啡價格也不會很貴，除了美式咖啡也有濃縮、手沖、冰滴咖啡等等選項，對於重度咖啡愛好者的人來說非常難選擇！
開放式的吧台讓你可以看見咖啡師沖泡咖啡的樣貌。看著他俐落熟練的手勢，咖啡香也隨之散出。隨著店內舒服爽朗的音樂，心情也變得輕鬆愉快。怪不得除了一般內用客人以外還有許多上班族前來小憩一會。
由於過度炎熱的天氣讓我等不及點一杯中杯冰拿鐵(500日圓)來試試看。店家也非常注重環保意識地不使用塑膠吸管及紙杯墊，改用不鏽鋼吸管與麻布杯墊。
另外還要大力推薦的是店家販賣的手工餅乾、糕點。餅乾糕點是由一家名叫myown糕點專門職人製作，強調使用有機農業生產的小麥粉、高品質的雞蛋製作，就連砂糖也改用天然蔗糖或是甜菜根等蔬菜萃取的天然原料。
製作職人說天天吃進身體會影響一輩子，為此特別研究嘗試做成各式各樣的手工糕點。除了咖啡以外也不妨來一塊試試看，絕對會讓你驚豔一番呢！
店家也有販賣店內使用的不鏽鋼吸管。店員說其實有許多客人都是來了之後才第一次使用到不鏽鋼吸管。用了之後購買的客人也很多，甚至有人特地前來買吸管當作禮物送給朋友。
除了吸管之外，也有販賣咖啡用具或是店內原創商品。
ONIBUS COFFEE給人的感覺像是一個連結點，藉由咖啡讓人與人之間有了共通點。ONIBUS COFFEE八雲旗艦店是上班族們的小憩空間、是周圍居民的午後時光的悠閒場所，或是路過的觀光遊客們的探險新發現小店。若有機會來到這附近，不訪繞過來小憩一會。讓自己放鬆身心，體會咖啡的美味與樂趣。
| 名 稱︰Onibus coffee 地 址：東京都目黒区八雲4-10-20 地址描述：東急東橫線都立大學站步行15分鐘／東急田園都市線駒澤大學站下車步行17分鐘 電 話︰03-5701-9349 營業時間︰9:00～18:00 官 網：https://www.onibuscoffee.com/ |
圖/文：JKL331
