之前介紹了高田馬場的「高級明太子吃到飽」後，這次來介紹台灣朋友一直很喜愛的烤牛肉蓋飯。這次是小編介紹的第四間位於高田馬場的餐廳，其實高田馬場離池袋跟新宿都很近，銀杏或櫻花盛開的時節這裡都有許多觀賞點。在高田馬場看完櫻花或銀杏之後，來這邊吃頓飯是再棒也不過了。
 
這家「Red Rock」一直都是很受歡迎的烤牛肉店，除了烤牛肉之外，烤牛排也很受歡迎。這家店最有名的就是份量非常有誠意，點一份烤牛肉蓋飯後，往往上桌的是一座烤牛肉高塔。另外這家店的氣氛輕鬆舒服，加上用的牛肉都是熱量較低的瘦肉，因此很受女性朋友喜愛。


Red Rock就在高田馬場的橋邊，是轉角旁的一家小店。店雖然小，但牆上的照片十分好辨認，只要認明這個有著滿滿牛肉的招牌就是。


這裡的招牌就是「ローストビーフ丼」，也就是烤牛肉蓋飯。除了烤得剛好又柔軟多汁，份量也是非常足夠，還有特製的兩種醬汁，更增添了不少美味。


若您喜歡薄片的烤牛肉，那麼就點「ローストビーフ丼」即可。若您喜歡有咬勁又厚實的牛排，那麼就點「ステーキ丼」吧！另外牛肉皆有和牛跟美國牛可以選擇，兩個的風味是截然不同的喔！美國牛肉比較清爽，而和牛的風味就濃郁許多。


別看是小小一間店，其實裡面的空間剛好，氣氛也很舒服，因此店內的客人有時都以女性居多。


這裡的肉類都以三分熟呈現，若是您腸胃較弱，或您是孕婦朋友的話，可以跟店家要求全熟避免身體不適，千萬別客氣喔！


這裡上菜的速度也不會讓您等太久，店內有櫃臺的座位，也有四個人一起的桌椅，一個人或者帶朋友來吃都很合適。


把牛肉層層疊好後，放上蛋黃，淋上醬汁後，就是一碗完美的烤牛肉蓋飯了。店家這邊會淋上兩種醬汁，一種是清爽的洋蔥醬汁，以日式醬油搭上鮮甜的洋蔥製成，非常清爽解膩。另一種醬汁則有點像奶醬，口感滑順帶點起司的芬芳，沾在瘦肉上更是讓口感滑嫩許多。


這裡老闆推薦最棒的吃法就是用筷子把蛋黃戳破，讓濃郁黃澄的鮮美蛋膏淌流而出。可以夾起牛肉沾著蛋黃吃，或是一口飯一口牛肉，都是很棒的吃法。兩種醬汁跟蛋黃也搭得非常合拍，其實烤牛肉的原味也很棒，別忘了試試看喔！


別擔心，雖然看起來好像很生，但其實吃起來一點都不會有生肉的感覺。牛肉柔軟多汁，份量十足，若您來到高田馬場的話，千萬別錯過喔！
 

名　　稱︰レッドロック高田馬場店 地　　址：東京都豊島区高田3-11-14 地址描述：JR高田馬場站下車，走路三分可到 電　　話︰03-6380-3917 營業時間︰11:30～23:00 官　　網：http://www.redrock-kobebeef.com/shopinfo.html

圖‧文/ 魚漿夫婦