網路上正在興起幾種在家喝酒的風潮,剛好近年來日本國內也引起了一股精釀啤酒風潮,即使不能出門在外,也要到超市選擇可愛的精釀啤酒來一場「家飲み(在家飲酒)」!實際上小編也在這一兩個週末實際買了幾個喜歡的包裝,來看看各家實力吧!?

飲酒過量有礙健康、請勿酒駕
超市內的精釀啤酒真的非常豐富,有的是講求地方口味,有的則是以品牌特色作差異化。

飲酒過量有礙健康、請勿酒駕
這次小編選擇的是這五款精釀啤酒,眼尖的酒友是否發現有一款特別眼熟呢!?(待會分享)
特選精釀啤酒 編號001
YAHO BREWERY 水曜日之貓參考售價291日幣(含稅)

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第一款先介紹喜歡日本精釀啤酒的人一定都熟悉的「水曜日のネコ (水曜日之貓)」。
來自YAHO BREWERY旗下的這款啤酒自從推出後就受到許多女性消費者大力支持,水曜日在日本是週三,也是小週末的意思。以「在週三的夜晚來一瓶讓心情放鬆的波斯風白啤酒」為概念開發。

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倒進杯子時就能聞到淡淡的青蘋果香味。整體顏色算是比較清淡。

飲酒過量有礙健康、請勿酒駕
一口飲下去後,更能感受到它清爽順口的柑橘類口感。真的非常適合想要放鬆身心又想要喝款精釀啤酒的時候。
追加補充的是製造該啤酒的YAHO BREWERY ( 啤酒品牌為 YONA YONA BEER ) 也推出了許多不同精釀啤酒,在東京各處也能直接喝到從TAP倒出的“生”精釀啤酒。下次有機會到訪(等小編有機會外出!),也要好好探訪一下。
美味度:★★★★☆
推薦度:★★★★★
酒精濃度5.5%
既然介紹了「貓」啤酒,下一款想推薦給大家的是「狗」啤酒!

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特選精釀啤酒 編號002
黃櫻LUCKY DOG參考售價275日幣(含稅)

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起初在啤酒賣場觀察時最讓小編想要伸手拿起它的原因除了超級可愛的狗造型外,實際製造的酒商竟然是京都有名的清酒蔵- 黃櫻 ,實在太好奇他的味道了,於是二話不說就馬上放進購物籃裡。

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倒進杯子裡,明顯地與「水曜日之貓」的顏色相比深得很多,屬於美麗的琥珀色。罐裝上也強調他使用特殊的濾過技術,即使同樣是柑橘類精釀啤酒,也屬於能品嚐大麥帶來的UMAMI 美味。

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實際喝下去後,就能感受到非常扎實的口感進入口中,餘韻中可以感受到從鼻子飄出的柑橘香味。
對於清酒酒藏能做出如此高水準的口感,真的是甘拜下風!另外一個想要注目的點是,商品名標示著「LUCKY DOG」字樣,訴說著該酒廠覺得調整到好的原料好LUCKY,可以用京都的名水造酒好LUCKY,能有好技術製造這個好LUCKY。
雖然心裡明白要作出這麼美味的啤酒勢必已經付出了相當的努力,用了好多「LUCKY」字樣也讓現今低靡的社會風氣注入一種正向的力量,因此大推給各位。
除了LUCKY DOG以外,還有LUCKY MOUSE、LUCKY CAT、LUCKY CHICKEN、LUCKY MOUSE等四種口味可以選擇,至於為什麼是這四種動物,口感如何?就等大家有機會前來時再親自體驗囉!

飲酒過量有礙健康、請勿酒駕
美味度:★★★★★
推薦度:★★★★★
酒精濃度5%
特選精釀啤酒 編號003
SAPPORO BEER SORACHI 1984 參考售價273日幣(含稅)

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這是來自主流啤酒品牌SAPPORO BEER的傑作,在眾多精釀啤酒中老實說他算是比較晚「出道」的。會選擇這罐啤酒最主要的原因是發現他的外觀非常大氣又簡單,金色的啤酒花造型已經很明確地在傳遞他特別的啤酒花口味。

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這款被SAPPORO喻為超越時空與國境的奇蹟啤酒花,再倒進杯子裡的同時就能明顯感受到它的強烈香氣。啤酒本身的顏色跟其他啤酒比較相對地淺了些。

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實際喝下去後,也明顯感受到啤酒花強烈的口感與香氣,算是第一次嘗試到的味道。
實際搜集了官方網站上分享的品牌故事後才知道,這款啤酒花原本早在1984年的時候就被當初公司內員工發現,但因為當時市場對於啤酒的要求以順口「喉ごし 經過喉嚨的暢快感」為主,相對地啤酒花就不應該搶太多風采,只要有剛剛好的苦味即可。但因為當時的員工不願意放棄,將這款啤酒花保留住,經過多年變化,該品種被送到美國廣為栽種,一直到近年來精釀啤酒風潮興起, SAPPORO啤酒決定活用該啤酒花特性才創造了這款原本來自北海道空地町(SORACHI)的啤酒花,實際上的確在品嚐時,與其感覺是在「喝啤酒」,比較像是「品啤酒花」。獻給喜歡享受特殊啤酒花的朋友!
近年來因為精釀啤酒風潮,主流品牌中KIRIN啤酒的精釀啤酒算是打出了一場漂亮的戰役,這次第一次品嚐到SAPPORO啤酒精心開發的精釀啤酒,也讓小編對SAPPORO大為改觀。
美味度:★★☆☆☆
推薦度:★★★☆☆
酒精濃度5.5%
特選精釀啤酒 編號004
OHLAHO BEER 雷電閂IPA參考售價322日幣(含稅)

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對於這個外觀很陌生的人可能很多,但是喜歡日本精釀啤酒的朋友可能曾經在超市遇過超重量口味的淡藍色罐裝「CAPTEN CROW EXTRA PALE ALE」啤酒。來自長野縣東御市的酒廠往往推出各種不同特色精釀啤酒,跟YAHO BREWERY也算是有得拼的了!繽紛的外觀讓人感受到濃厚的日本味。

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會選擇這罐啤酒也是因為小編偏好的精釀啤酒以IPA的重口味系為主,再加上商品敘述上講到了它以「東御市出身的相撲力士 雷電為右衛門也很少打出的技法「閂」」為名,同樣擁有柑橘類的香味,卻不會像LUCKYDOG一樣過重,喜歡IPA的朋友喝完這一罐還會想要再喝第二罐的感覺。

飲酒過量有礙健康、請勿酒駕
如此繽紛的色彩加上超有實力的口感,也很適合為家裡飲酒帶來歡樂的氣氛。
喜歡IPA的朋友,下次記得來試試看這一款!
美味度:★★★★☆
推薦度:★★★★★
酒精濃度6%
特選精釀啤酒 編號005
COEDO x SUNMAI 聯合款 參考售價638日幣(含稅)

飲酒過量有礙健康、請勿酒駕
據說這款在台灣也有發售,來自埼玉縣,日本精釀啤酒先鋒品牌「COEDO」與台灣精釀啤酒先鋒品牌「金色三麥」合作開發的聯合品牌啤酒。看到如此興奮的合作啤酒,二話不說就買了!

飲酒過量有礙健康、請勿酒駕
第一款合作啤酒以「新年報喜」為概念,如此台灣風的設計實在讓人不注意他也難,瓶身以紅色剪紙為主題,瓶身前方可以看見可愛的招財貓,兩旁則是代表今年的生肖「老鼠」。

飲酒過量有礙健康、請勿酒駕
倒進酒杯後酒色清淡,可能是小編對它有異常的期待感,還沒倒完已經忍不住想喝了!

飲酒過量有礙健康、請勿酒駕
口感的調味上也特別意識了台日合作,主要加入台灣的金桔、日本的山椒。重點是小編在買之前只顧著是台灣合作品牌就買了,沒想到這山椒味實在太~~~~濃厚太有個性了,把香香的金桔給沖淡,差點忘了他是一瓶啤酒。
希望下一次合作有更溫柔的口感出現。喜歡山椒口味啤酒的朋友,倒是可以試試看他的口味,啤酒味道也比較清爽。
美味度:★★☆☆☆
推薦度:★★☆☆☆
酒精濃度5.5%
以上,因為沒有朋友可以在家飲酒的小編用兩天把五瓶酒給喝完了。不知道大家還滿意嗎!?
日本雖然疫情尚未平復,新的啤酒口味還是陸續推出,相信等大家可以造訪日本時就會剩下有實力的口味留給大家品嚐。有興趣的朋友,也請給小編一些回應,熱愛啤酒的小編也願意繼續在家為大家一嚐口感,寫到這裡還是要提醒大家一下~
***飲酒過量有害健康**日本法律規定需20歲以上才能飲酒***
名 稱︰AEON STYLE 碑文谷店 地 址:東京都目黒区碑文谷4-1-1 電 話︰03-3710-1111 營業時間︰9:00〜22:00 相關網站:https://00m.in/5ZFAw |
圖/文:JKL331