【新潟縣】越後湯澤站直結!90個酒蔵清酒/梅酒超狂試飲體驗

新潟縣往往是大家冬季滑雪、夏季路跑時一定會的訪的縣市,圍繞在新潟縣的群山雪水也造就了新潟縣各地產好米、好水、甚至是好酒的絕佳環境!今天小編要帶大家一起來體驗的是上越新幹線主要停車站「JR越後湯澤站」直結PONSHU館內的唎酒番所(SAKE TASTING)!
 
新潟縣內90個酒蔵200種以上商品齊聚一堂!
 

番所內集結了新潟縣所有酒蔵的酒給你品嚐!除了有我們都很熟悉的「八海山」「上善如水」「久保田」以外,還有日本國內也相當知名的「鶴齡」「越後櫻」酒蔵的清酒,只要購買當地硬幣就能一杯杯品嚐,最適合喜歡清酒但還在尋找自己喜歡口味的朋友!
 
一次500日圓,挑出自己的口味,非關品牌!
 

 

想要體驗這個唎酒番所非常簡單,只要準備500日圓跟店員兌換代幣,就能選擇你想喝的清酒試飲,甚至店家也非常歡迎照相留念,主要是希望能幫當地許多還打不出去海外市場的酒藏也能有被世界看見的機會!
 

入口付費後店員便會給你一個清酒用的酒杯,以及5個代幣。
 

開始體驗前請務必清潔雙手~
 

之後就能跳入90間酒藏,超過200種酒的選擇,是不是讓你還沒醉就很頭暈啊!?
 

每個品牌上都會清楚標示,左邊上方有號碼、酒的種類(從純米大吟釀到純米酒)、日本酒度(糖分越多標示數字會是負數,反之則是正數,照片上的是+4,算是比較辛口的酒)、酸度(平均值在1.3~1.5左右,酸度越低表示口感偏淡麗,高則偏濃醇)、酒精濃度(這就不用解釋啦)、店內是否有販售。
 
中間部分則是介紹製造酒蔵、商品名稱、以及試飲時會需要用掉的代幣數量。看得懂日文的朋友也可以參考投幣處上方的簡單敘述後再決定是否試飲。除了清酒以外,部分酒蔵也會製造梅酒販售,當地也能試飲。
 

擔心一次喝太多後勁太強導致醉醺醺的朋友,小編以前也很容易喝完酒後因為後勁太強無法控制酒量,建議可以在一邊嘗試時一邊喝水(喝多少酒就喝多少水),才不會有後續無力的問題喔。
 

天氣冷想要喝熱酒的朋友,也可以自己把酒杯拿到熱水泡2~3分鐘就能享用。
 

試飲完的酒杯記得要放到返卻口,喝不夠還想追加的,也可以再跟店員購買代幣,繼續飲用。
 

櫃檯附近也有店家推薦的特別款清酒,有的需要使用兩枚以上代幣,想要喝特別酒款的朋友也可以參考。
 

一般來說,要做出好喝的清酒,最重要的就是酒米跟水的品質要夠好,才能做出清澈又美味的清酒,新潟不容置疑地就是最佳的清酒產地,相信台灣國內也有許多新潟品牌進出,但是要喝到新鮮又多元的清酒,還是要到當地品嚐比較能夠盡興。但小心!清酒一般口感甘甜,容易一口再一口地喝下去,酒精濃度約莫在15~17 度的清酒跟紅酒一樣,品酒記得要適量,以維持身體健康!
 
※飲酒過量有害健康、請勿酒駕
 
名  稱︰唎酒番所 越後湯澤店
地  址:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3
地址描述:JR越後湯澤站內
電  話︰025-784-3758
營業時間︰9:30~20:30 年間無休 (營業時間請以當下公告為主)
官  網:https://www.ponshukan.com/kikizake
 

影片/圖/文:JKL331
2020-09-01 9:00
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