這次延續上次的肉品主題，為各位喜愛吃魚的饕客介紹魚類鐵路便當。烹調方式有用醋醃漬、以物重壓、以及慢火燒烤等，以日本獨特的鮮度管理，製作出美味的鐵路便當，請您務必用舌尖親自品嚐感受。
品嚐嗆辣有勁的生山葵！
港竹莢魚壽司
港あじ鮨 Minato-aji-zushi
重視靜岡縣沼津名產－「真竹筴魚」的新鮮度，一次享用三種竹筴魚壽司的鐵路壽司便當。首先，將便當內伊豆天城出產的生山葵，用內附的磨泥板磨成泥。現磨的山葵氣味清香，可以強烈感受到山葵特有的嗆辣。以如此平實的價格，而且還是便當就能品嚐到當地的生山葵，可說是相當難得可貴。
三種竹筴魚壽司的詳細介紹：
「繁華竹筴魚壽司」：取用伊豆天城地區清澈優良的水質栽培出的山葵莖部，以鹽醃漬後與壽司飯拌勻，再用青翠的山葵葉將壽司包起來。
「沼津竹筴魚壽司」：將富含駿河灣滋潤的新鮮竹筴魚，用特製的醋醃漬，讓昆布的美味慢慢入味後，再綁上帶狀紫蘇葉，製成道地的江戶式竹筴魚壽司。
「濃郁風味壽司捲」：將竹筴魚塊以醋醃漬，讓風味更濃郁，再用醋飯捲成壽司捲。可以感受到滿滿的海苔香味在口中蔓延開來。
價格：960日圓
販售公司：桃中軒（to-chu-ken）
主要販售車站：三島、沼津（靜岡縣）
日本國內獨一無二！？生食鐵路便當
稻燒鰹魚便當
かつおたたき弁当 Minato-aji-zushi
用點火的稻草將生柴魚炙烤成「稻燒鰹魚」，這樣的生食鐵路便當在日本也是相當罕見。稻燒鰹魚不與白飯及小菜放在一起，而是另外分開放，下面用保冷劑保持鮮度，令人吃得安心。當地高知特有的吃法，是搭配蔥、紫蘇、洋蔥等味道濃郁的「辛香料」，淋上柑橘類醬油（橙醋醬油）享用，建議您不妨也試試看。
價格：1100日圓
販售公司：安藤外送（shidashi-no-ando）
主要販售車站：高知
蝦子在哪裡？掀開就會看到珍貴的食材
蝦子千兩散壽司
えび千両ちらし Ebi-senryoh-chirashi
深受成人及女性喜愛的鐵路便當。「千兩」指的是古時的貨幣，「大金」，也就是「放有很多寶物的鐵路便當寶盒」之意。便當的內容物，是在拌有餡料的醋飯上鋪上薄薄的「昆布絲」，擺上鰻魚、小鯽、蝦子、佐渡一夜干花枝等，上面再鋪上一層加有高湯的手工厚片玉子燒，幾乎把餡料都蓋滿了。玉子燒上面再撒上自製蝦鬆作為點綴，豪華的菜色令人賞心悅目。
價格：1300日圓
販售公司：新發田三新軒（shibata-sanshinken）
主要販售車站：新瀉
宛如台灣的粽子？
柿葉綜合壽司
柿の葉寿しミックス Kaki-no-ha-zushi-mix
所謂的「柿葉壽司」，是將壽司飯放上秋刀魚及鮭魚，用柿葉包起來，壓上重物製成，是道風味豐富的奈良鄉土料理，自古以來即廣受喜愛，現在該烹調方法則已流傳到日本全國。甜甜的醋味恰到好處、吸飽精華的魚及醋飯相當對味，難以言喻的圓潤美味令人上癮。
價格：1080日圓
販售公司：柳屋（yanagi-ya）
主要販售車站：吉野口（奈良縣）
自古有名的瀬戶內海名產—星鰻料理
星鰻飯
あなごめし Anago-meshi
用星鰻骨熬成的高湯調味後煮成風味豐富的白飯，上面再鋪上慢火烤成的星鰻。菜色如此簡單的鐵路便當，卻宛如用複雜的線織成的織品一般，在木盒中積累了多重美味。沾滿甜醬汁的星鰻與白飯，長年以來深受許多日本國民的喜愛，自1901年開店至今仍生意興隆，便是其美味的證明。放冷後，更能凸顯出深層的美味，作為鐵路便當深具魅力。
價格：1944日圓
販售公司：上野（ueno）
主要販售車站：宮島口（廣島縣）
提供：ＪＴＢ時刻表
好懷念喔！最有名的那家適逢休息，但是附近家庭式的也很好吃，吃的飽飽的，溫潤軟嫩的口感。吃完後，在宮島來一支冰，還被鹿追著躲。讚！
