提起東京的美食小吃，就不得不前往“築地市場”一睹究竟，但在日本人的認知中，“築地市場”和“築地場外市場”有明顯的區別。築地市場是面向業主的公營批發市場，批發銷售海產品和蔬果等食品，一般只在清晨營業，原則上，一般遊客不得入內觀看。但是“築地場外市場”則是普通意義上以海產品為主的小吃街和食品市場，一大早就充斥著店家的吆喝聲，熱鬧非凡，最佳遊玩時間是早晨9 點至下午2 點左右。築地場外市場不僅銷售海產品等食品，還設有不少販賣食器菜刀等料理用具的老店。走進築地市場，只見一家名叫“井上”的攤位門口排起長龍，店門口還有媒體在拍攝。這家“井上中華蕎麥面”店便是築地市場人氣攤位之一。清香的豚骨湯汁，勁道的細麵，再配上好幾片叉燒肉，真是讓人欲罷不能。再往前走幾步，又是一家排著長龍的攤位，這家名叫“きつねや”，是牛雜煮老店，提供牛肉蓋飯、牛雜煮、肉豆腐等美食，牛雜煮大鍋中咕嚕咕嚕地冒著令人垂涎欲滴的香味。
 

 
離開牛雜煮老店，一路上熱鬧的攤位鱗次櫛比，“飯團築地丸豐”店也是人氣攤位之一，“正本菜刀店”前的老人迎著寒風磨刀的樣子讓人不禁心生敬意。在場外市場外街的盡頭拐角處，名店“玉子燒丸武”也門庭若市，現烤的玉子燒只需100 日圓，實惠又美味。築地場外市場除了面向主幹道的外街，場外市場的約400 多家店更是令人目不暇接。如果要品嘗壽司，那麽“壽司三昧”便是首屈一指的人氣店，光在築地市場就有8 家分店。
 

 

交通：都營大江戶線築地市場站A1 出口徒步1 分鐘 東京地鐵日比谷線築地站1 號2 號出口徒步1 分鐘 東京地鐵日比谷線、都營淺草線東銀座站5 號6 號出口徒步5 分鐘 官網：http://www.tsukiji.or.jp/index.html

 
提供：TOKYO流行通訊