東京有很多餐廳都能吃到早餐,不過我第一次看到這麼時尚、餐點又如此好吃的餐廳。只要去了一次就會愛上這裡既奢華又舒適的氛圍。接下來,將為大家介紹「BUY ME STAND」的早餐
 
 
在時尚懷舊的餐廳裡揭開上午的序幕

享受早晨的方法越來越多樣化,像是晨運、閱讀、慢跑等等,不過「東京的早餐」的概念是單純以「若能吃到美味的早餐就是種幸福」為主旨。在第4回,我來到位於澀谷和代官山/惠比壽之間的三明治店「BUY ME STAND」
 
一踏入店裡,整面薄荷綠的牆壁映入眼簾。餐廳內仿造1950年代的美國邁阿密,不管是內部裝潢、餐具,甚至是店員的姿態都很懷舊、時尚又帶點慵懶。這次將介紹在店裡數一數二的熱門早餐餐點,它的名字就是「BREAKFAST PLATE」。
 
 
「THE 早餐」令人雀躍不已

 
首先去櫃檯點餐。店員就在櫃台內部不遠處的廚房,俐落地開始做起餐點。大片鐵板上一邊滋滋作響,早餐也同時完成裝盤的景象,令人不禁充滿期待!
 
「讓您久等了。」



這才是正統的早餐拼盤:柔軟的鹹味土司、煎到香脆的培根、帶著黑胡椒辣味的沙拉,另外還有最重要的煎蛋,煎到半熟的程度真是剛剛好。請看!


將刀子劃入隆起的蛋黃,蛋汁從裡面滿溢流出的瞬間,真讓人難以自制~
 
 
疊在一起吃美味倍增

土司、煎蛋、培根,這3道菜同時出現,就讓人想疊在一起享用,這正是所謂的少女心。先在土司上放著煎蛋,接著疊上培根,最後張開嘴巴大口品嚐~



煎蛋的平實味道再加上帶著鹹味的培根,還有被當作盤子的土司,全都在嘴裡巧妙地融合,要用什麼詞彙來表現這樣完美的合奏才好呢?不需要多餘的配料和調味,讓人認定傳統才是王道啊~
土司、2顆煎蛋、培根還有沙拉,這樣份量真的可以滿足胃口大的人,可是我還是迅速地掃光了!
 
 
 
享受旅行般的早晨氣氛

我建議各位點咖啡搭配「BREAKFAST PLATE」,尤其是8:00~11:00有熱咖啡暢飲,不管是配著食物喝還是吃完早餐之後,都能享用咖啡。這麼隨性的方式也好像令人身處國外~
沒錯,我被這間餐廳吸引的理由,就是明明人在東京卻有旅行的感覺。
 
由於這間餐廳離車站有點距離,脫離了都會的塵囂,而且它位於老公寓的一角,很容易讓人錯過。空間裡隱約散發著異國風情的內部裝潢和背景音樂,讓人一踏入門口就期待不已。我和這間餐廳相遇的每一個場景,都像是在旅行時迎接的早晨一樣,讓人覺得好興奮。
 
 
會讓人上癮的早餐去處

超級好吃的早餐拼盤、時尚卻不給人拘束感的氛圍。如果您來到BUY ME STAND,一定能夠用不同於平常的全新心情迎接一整天~


從澀谷步行10多分鐘。條紋屋頂是指標


有高腳椅的窗邊座位帶著BUY ME STAND風格


隨處都可以看到海報,色調時尚又性感。


因為生活形式品牌「SON OF THE CHEESE」的參與,餐廳內到處散發著他們的品味
 
 
店  名︰BUY ME STAND
地  址:東京都澀谷區東1-31-19 公寓並木橋 302
營業時間︰8:00~21:00
公休時間:無


 
撰文:忠地七緒
投稿日: 2017/07/21
提供:manimaniMAG