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yechain2000的近期活動

老生普的陳味?

大家怎麼來形容老生普(10年以上)的陳味?我怎覺得好像是二手書的味道呢! 所以我喝不來...!

2019-05-20 14:58 人氣:3949 12則回覆 發表於討論群組 - 品茗賞壺趣

Capture one 無法導入A7III raw檔

最近借了一台A7III,卻無法導入RAW檔?我從第一代A7一直用到A7II都沒問題,CAPTURE ONE 是最新版11...!

2018-07-21 16:49 人氣:9438 12則回覆 發表於討論群組 - Sony單眼相機

咖啡冷了反而不酸?

豆子是烘好後7天的耶加~用手沖,熱的時候喝會酸,味道強烈!放冷了反而不酸? 而且很好喝,比較沒那麼刺激!咖啡不是都放冷了會比較酸? 怎麼我沖泡的反而變不酸?

2018-06-06 10:56 人氣:5643 1則回覆 發表於討論群組 - 就愛咖啡香

815全台大停電後光世代無法上網

815全台大停電後光世代無法上網,一直到今天早上還是無法上網!連MOD都不能看!

2017-08-16 09:28 人氣:4884 10則回覆 發表於討論群組 - 基地台與分享器

MACAP MX900 磨豆機開箱

會買MACAP這台磨豆機是因為我只會在ESPRESSO COFFEE SHOP買,而這網站MACAP 110V的產品很齊全!版內好像很少有人買這牌子,使用有兩個多禮拜了,感覺還不錯!會買這台有一個很大的原因就是轉速低,只有1080rpm,如果是50hz下就是900rpm一般平刀都是1500轉左右,ANFIM除外!磨豆速度比我上一台901N慢很多,出粉完全不熱!萃取方面沒通道效應,味道口感我還不會形容...開箱了!跟901N重量差不多,約13KG我買的是鍍鉻版,整台機子都亮晶晶的!一般磨豆都是220V,這台確定是110V電壓!出粉口相當大,分量器版好清殘粉豆槽太大了,拿掉不用!用58MM濾器蓋...

2017-07-22 12:58 人氣:5413 10則回覆 發表於討論群組 - 就愛咖啡香

請問哪裡可以喝到「酸甜震」的北歐烘焙咖啡?

最近在這本「新版咖啡學Coffeeology Extra」看到的~很震撼!摘錄如下:盛行於挪威、瑞典、丹麥和冰島的「北歐之道」,擅長烈火輕焙,即使以Espresso入口,勁酸僅滯留一秒,瞬間羽化,迸出多層次花果香甜韻,猶如吞下一顆水果炸彈,接著舌兩側拉動唾液的生津感浮現,營造典型的「酸甜震」感官,如同在口腔裡施放五彩繽紛的水果煙火,柑橘、柚子、莓果、瓜果、青蘋果、草莓、鳳梨、芒果、百香果、甘蔗、茉莉花的香氣圖騰,閃過腦海,這與一般極淺焙,死死尖酸、呆板不活潑、去化不開、無振幅、酸澀難入口的負向味譜,迥然不同。第一次聽到有這麼神奇的極淺烘焙Espresso!!請問在高雄哪裡可以喝到?

2017-07-17 09:50 人氣:6039 18則回覆 發表於討論群組 - 就愛咖啡香

匿名2~義式版

最近買了支匿名2~義式版手搖磨豆機,它最細的程度竟然比901N還要細!?也就是說我的901N無法磨到像匿名2~義式版的細度!請問是不是我的901N有問題?

2017-06-23 10:57 人氣:6336 10則回覆 發表於討論群組 - 就愛咖啡香

關於蒸氣管

我的機子是ROCKET Appartamento,發現打完奶泡後蒸氣管很燙!旋開噴頭發現我的蒸氣管是有內管的,難道沒有防燙功能嗎?還有感覺蒸氣不是很強...

2017-06-17 10:33 人氣:2068 3則回覆 發表於討論群組 - 就愛咖啡香

烘豆機適合擺陽台嗎?

最近想買一台烘豆機~Rotate Fun 300,請問適合擺陽台嗎?會不會因為風大導致溫度不穩定? 影響烘豆品質?

2017-06-12 11:07 人氣:4026 7則回覆 發表於討論群組 - 就愛咖啡香

把手與濾器分離

請問現在還有人使用把手與濾器分離的方式嗎? 記得以前好像有一本書蠻推崇這種方法,因為我一直都是用這方式煮義式,但是很少看到有人跟我相同做法,不知道到底這方式是不是很奇怪? 還是現在都卡在把手上?

2017-06-11 21:19 人氣:3366 7則回覆 發表於討論群組 - 就愛咖啡香

義式咖啡沖煮溫度

請問一般半自動義式咖啡機像Silvia,GEE等咖啡沖煮溫度是幾度?我今天測沖煮頭流出來的熱水溫度是86度?這樣正常嗎?

2017-06-08 14:34 人氣:2783 3則回覆 發表於討論群組 - 就愛咖啡香

關於MACAP磨豆機

最近在物色一台錐刀磨豆機,在義大利網站看到這台MACAP M7K 68mm錐刀,很意外的有出110v的!而且轉速只有350rpm! 但是蒐遍整個論壇對MACAP這個品牌討論非常少? 看了一下這牌子也是義大利大廠,而且是專門做磨豆機的,很好奇為何討論度這麼低?

2017-06-03 09:01 人氣:7183 14則回覆 發表於討論群組 - 就愛咖啡香

請教沖煮卡布的正確程序?

請教沖煮卡布的正確程序?是先打奶泡還是先萃取ESPRESSO?如果先打好奶泡會奶水分離,先萃取ESPRESSO,CREMA會消失!真是兩難啊!

2017-06-02 10:25 人氣:4290 12則回覆 發表於討論群組 - 就愛咖啡香

SA卡口的問題

小第剛踏入X3領域,之前有一台DP2,現在敗了一台2手的SD15,想找隻2手的SA接環的鏡頭才發現根本很少,又真正原生SA接環更少,很多都是EF下去改的,請問這些EF下去改的~~因為接環跟鏡身的結構已經被破壞了。那他的耐用性是不是不如原生的SA接環??還有鏡片組裝是不是已經移位了??

2013-01-16 10:21 人氣:484 3則回覆 發表於討論群組 - Sigma單眼相機

SUNPAK 4000AF無法用在CANON 350D數位機身上??

再底片機時代買了SUNPAK 4000AF,結果竟然無法用於數位350D機身??連閃都不閃,裝上全片幅鏡頭,閃燈卻能辨識焦距還有對焦距離,就是不能閃??請問有辦法解決嗎??

2011-04-16 10:15 人氣:209 2則回覆 發表於討論群組 - 影像器材周邊

DP2X即將上市!!

http://www.dpreview.com/news/1102/11020809sigmadp2x.asp號外~~號外~~DP2x要出來囉!!更快的對焦速度,更快的存取速度!!

2011-02-11 09:46 人氣:6314 13則回覆 發表於討論群組 - Sigma數位相機

跳槽到Sigma

最近買了一台DP2,被他的X3發色毒到了!!想入手SIGMA家的單眼相機。問題我是CANON的用家,有不少支原廠鏡,只有一支SIGMA鏡。聽說'恆伸'可以改CANON接環成SIGMA??還有機身我想買台二手機先來玩玩,SD14好嗎?大約要多少??

2011-02-03 10:41 人氣:11077 21則回覆 發表於討論群組 - Sigma數位相機

拍煙火要用RAW檔嗎??

請教各位大師:拍煙火需要用RAW檔嗎??還是JPG就好??

2011-01-28 09:25 人氣:1672 8則回覆 發表於討論群組 - 影像處理與後製

Sigma DP2一定要拍RAW檔嗎??

最近想入手這台DP2,但聽說他jpg直出效果很差,一定要拍RAW檔??!!可是我沒時間一張一張轉檔,他真的JPG 直出很不好嗎??

2011-01-26 16:41 人氣:2541 12則回覆 發表於討論群組 - Sigma數位相機

露天拍賣7-11貨到付款??

請問露天拍賣7-11貨到付款取貨,可以7-11現場驗貨嗎??如果有瑕疵可以當場退回嗎??謝謝!!

2011-01-16 17:10 人氣:627 2則回覆 發表於討論群組 - 相機消費經驗分享