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foodcourt-k的近期活動

米其林一星-莆田

莆田-享譽新加坡高雄市左營區自由三路98號星洲肉骨茶砂鍋燜鱸魚經典四拼其他還有.....肉骨茶一股豬騷味,雖然胡椒味很重,但還是聞的到,而且豬肉應該是煮過冷凍後,客人點了再加熱,口感不好.經典四拼: 九轉粉腸 蝦苗嫩紫菜 滷水嫩豆腐 水晶豬蹄凍。應該是有風味特色,只是我吃不太出來,就是調味過的豬腸,豆腐,紫菜.砂鍋燜鱸魚還不錯,要百秒黃花魚-沒了,軟煎黃花魚,也沒了,不過有麻油黃花魚,...所以是都事先做好了?????服務生說餐點都現做,要等久一點結果....10分鐘內6道菜上了5道.不過 整體還不錯,環境舒適,單價算不貴,服務也很好.那塊餐桌面很漂亮.

2018-12-19 14:50 人氣:10010 0則回覆 發表於討論群組 - 高雄市

海寶海鮮會館-自強路

優惠大放送這是自強路和中正路口[海寶]很多人來這裡吃過喜宴,但是幾年前,這裡港式飲茶還蠻有名的.這幾年小吃好像不見了,只有喝喜酒才會來.最近應該是想通了,小吃又開始做促銷.趁著現在龍虎斑很便宜,趕快來吃魚吧.一整條龍虎斑火鍋,NT1380打6折兩吃也很划得來.這隻也不錯.記得打電話先預約.

2016-12-06 09:28 人氣:5544 6則回覆 發表於討論群組 - 高雄市

前鎮區 EAT 吃喝俱樂部

EAT 鄭和南路400號每天晚上運動時都會經過,外面真的不錯看,有裝潢的一家店,在這附近算是比較高級的.不過, 很少看到有人在用餐,應該是餐廳沒錯.有一天中午,11:30,肚子餓要吃飯,想說來吃一下看到底在賣甚麼,結果, 老闆說 他們12點才營業, 我就慢慢地 慢慢的走出來, 想說他會不會叫我進去坐著等結果, 我就走到車子旁邊, 開車走了.這一次比較聰明,先打電話確定開始營業了,才慢慢走過去.一樓靠牆壁有2張高的吧檯桌,中間約有4~5張小桌,過去就是吧檯.裡面感覺就跟外面看到的一樣,所謂的[工業風]黑鋼管,加上黑板漆的板材,有點暗暗的燈光,稍微吵雜的音樂,氣氛還不錯.點...

2015-11-05 14:48 人氣:2332 2則回覆 發表於討論群組 - 高雄市

31期新灣區民權國小周遭飲食雜記

最近管仲南路開一家 a little more 咖啡,取名新灣店,所以 就把自動自發把這裡當成新灣區的一部分.這區域由一心,民權,中山和光華等四條大馬路圍繞,31期大樓已經蓋好一段時間,住戶近年來也大多進駐,空屋數應該不多,加上原本寶成和長谷等舊大樓住戶,就火車站以南地區,算是人口密集區. 住了一段時間,非常好奇大家外食都在吃那些.分享一下這幾年飲食經驗早餐:真的是超級戰區,尤其是鄭和路沱江街口晨間廚房拉亞漢堡提摩西美芝城麥味登這幾家不是開在隔壁就是對面,連鎖早餐的餐點大家應該都不陌生,非常雷同,只看你喜歡哪家的風格和...?提摩西和麥味登兼賣午餐和晚餐.西式的...

2015-08-28 11:45 人氣:14399 6則回覆 發表於討論群組 - 高雄市

瑋於廚房 - 平價美食龍膽石斑

很不明顯的一家餐廳,位於二樓,一樓是精品百貨.落地窗貼有[飯][麵]等幾個字,才稍微和餐廳可以搭上邊..進門有一吧台桌,一樓就這個位置,好像很少人做這裡吃飯,宣誓的意義比較多吧!不過午後坐這裡聊天應該蠻悠閒的樓上不到20個位置,從2人桌到6人桌都有,有冷氣,很家庭式,乾乾淨淨,溫馨的感覺.直接上菜了,龍膽石斑拉麵,有龍膽石斑魚片,蝦子,蛤蜊,魚丸,花枝丸,中卷.號稱用自家味增和市售味增調出來的味增口感,不同於一般拉麵.感覺味道有點淡,如果習慣濃郁日式拉麵,到這裡可能會失望.不過 湯真的夠鮮,湯裡還有各種食材可以品嘗.龍膽石斑炒飯也不錯,加50元可點龍膽石斑魚湯,物超所值.店家標榜的食材及...

2015-08-12 11:26 人氣:8305 11則回覆 發表於討論群組 - 高雄市

七號廚房-清燉鱸鰻

鱸鰻維基百科生態 棲息在砂泥底部的肉食性魚類,鱸鰻的成長過程和日本鰻鱺相似,其幼魚在河川中成長,成魚在春末夏初降海產卵,孵化後的仔魚經柳葉形期的變化成透明的鰻線,需耗時五個月,才再回到河裡生存。白天全身隱藏在泥地中,只有露出一個頭部呼吸,到了夜晚即游出覓食,以其它魚類、蝦、蟹為食。經濟利用 在台灣曾列為保育類魚類,當時市場上的鱸鰻多屬進口。2009年在專家學者研商後,認為資源恢復,且非臺灣的特有種,因而將鱸鰻從保育類物種中移除。目前臺灣已能人工養殖。常佐以中藥材燉煮食用。這是養殖的鱸鰻,和海鰻比起來,刺少很多,肉較具油脂,海鰻相對比較柴.至於營養,用吃的吃出不來, 廠商標示鱸...

2015-01-09 16:46 人氣:1012 0則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜

七號廚房-龍膽石斑

這是網購來的龍膽石斑,產地是印尼.很多朋友不是養魚就是捕魚,去年就在說龍膽石斑大跌價,今年價格更差,不過換算成零售價仍然不便宜.團購網的印尼龍膽石斑,竟然只要台灣的一半價不到.朋友說這種價格不可能,跳樓都不只這個價. 我去買了二塊準備請他吃,自己先煮了一塊吃吃看,煮完了也吃完了,只能說[一分錢一分貨]商人絕不會做賠本生意.台灣養殖的龍膽石斑,雖然是幾十斤的大魚,仍然是皮Q肉嫩,煮熟後魚肉細緻,不老不柴,特有的魚脂香,不管清蒸煮湯或香煎,一樣美味可口.印尼的龍膽石斑,煮熟後仍然像橡膠一樣,用筷子夾不斷魚肉,最少要用湯匙才切的斷,靠魚皮的部分更是嚼不爛,咬二口後直接吐掉.一個字形容[柴]我決定要...

2014-11-24 13:57 人氣:7293 12則回覆 發表於討論群組 - 料理與食譜