一聽到鹽水鎮想必第一個想到就是蜂炮吧!鹽水鎮中山路有座六角形屋頂的古老樓房,型態優美,可謂民房建築的一大傑作,這就是鹽水著名的葉厝八角樓 ,它可說是鹽水鎮最著名的古老地標 。 葉厝八角樓建於清道光27年 ( 西元1847年 ) , 原為經營「葉連成商號」的葉家紅糖事業的轉運站 。
八角樓的特色在於二樓八角造形的屋頂 ,全棟由葉家從大陸聘請福州師傅手工建造,整棟建築完全沒有用到一根鐵釘。完成之初原有三進二落的閩南式大厝,坐西朝東,但二次大戰時第一進不幸遭到美軍炸毀,第二進也在日治時代拆除,現僅存第三進,八角樓一樓為磚造,二樓全為木造 。兩側設有木製樓梯可登上二樓。

八角樓為三開間平面,兩側為磚石造山牆承重。屋頂為歇山式。二樓簷廊出挑成八角形,有精細的木欄干。




「伏見宮貞愛親王御遺跡鹽水港御設營所」石碑--日本「伏見宮貞愛親王」曾駐守在八角樓,並據以為指揮所,民國三十二年設立「伏見宮貞愛親王御遺跡鹽水港御設營所」石碑,紀念伏見宮貞愛親王居住於此 。


磚石部分亦相當精工,石材為上等之花岡石,雕工精細。


前文建會主委陳奇祿題字