就在台南市新興路的新興國宅裡，有一攤擁有獨特味道的鹹酥雞，攤齡應該有超過15年了，因為我在國中時代就開始光顧囉..(耶..不小心年齡給它洩漏出來..還好大家對我還不熟..)
15年的攤齡，招牌依舊啵兒亮，一點都沒有被油煙薰黑，看的出來老板有用心在維護。
左下方是客戶夾好，排隊等炸的食材，生意好的要拿號碼牌喔。
滿滿的雞肉堆的跟山一樣..不怕賣不完？NO NO NO...是怕不夠賣，所以要堆高一點。
炸好的鹽酥雞，皮薄肉多，肉有醃過，很香。他的調味料也很棒，應該有加一點梅子粉，吃的出來有一些些的甜味。九層塔也炸的剛剛好，沒有把水份炸乾，還保有一些水份，吃起來有脆度..好吃！
不管是一個人或者是跟一群人，買份鹹酥雞加上一杯清涼可口的冷飲或啤酒，上網聊天看電視...真是簡單又容易滿足的享受哩！
