鮨彩壽司

當天跟朋友約在板橋大遠百逛街，逛累了想要到9樓的主題餐廳吃晚餐，逛了一圈發現每家餐廳生意都很好，我吃過金色三麥與古拉爵了，原本想要換口味吃日本料理藍屋，在網路上還蠻多人推薦的，但是登記時發現要等40分鐘，因為太餓了因而作罷。走到旁邊發現有一家看起來很像是日式料理的壽司店－鮨彩壽司(IRODORI SUSHI)，從外觀看起來好像不錯，剛好也有空位就進去了。後來我查官網才發現，這家店是展圓國際相關企業餐廳，該公司旗下還有麻布茶房、元定食、代官山、蛋蛋屋洋食館，雖然不是名店，但也是有聽過的。


鮨彩的鮨是念成，在日文當中是壽司的意思。他們的特色是精緻風格，我看有網友說這家店是和民的精緻版，但是我覺得不太一樣，和民不管是裝潢或食物的風格都比較屬於居酒屋，而鮨彩則是比較洋派的和食餐廳。



我是被門口擺盤的生魚片壽司吸引進去的，他們有提供套餐，但是我跟朋友決定要單點，比較能夠嚐到想要吃的食物。



前菜先來點手捲吧，這個是蝦蘆筍手捲，蝦子吃起來很新鮮而且不會太腥，柴魚片點綴得剛剛好。



蔥花鮪魚手捲，鮪魚切得很軟嫩，幾乎是入口即化，雖然幾口80元就這樣沒了，但是覺得很值得。原本想要點沙拉的，但是看到圖片上好大一份而作罷，決定多點一些熱的食物。


手捲上完以後，忽然所有的餐點在10分鐘內全部上齊了，我覺得有點太趕，應該步調要慢一點，因為有些熱食是要趁熱吃的，放久了就不是很好吃，不知道他們在趕什麼



來一盤海鮮炒烏龍，除了炒麵以外，還有醃製品跟茶碗蒸，但是因為我聊天聊得太開心，而忘記拍全貌了...海鮮炒烏龍相較就是比較中規中矩的，但是可以墊胃填飽用。



明太子薯格格，純粹只是愛吃炸物，所以亂點了這個，雖然好吃但是有點後悔，應該要多留點空間給壽司的。雖然已經成年很久了，但偶爾還是喜歡吃小朋友的東西耶~



沾醬有少許明太子，搭配薯條的酥脆口感，吃起來還不錯。



點餐的時候可以選擇餐中或是餐後上飲料，我們選擇餐中，所以飲料混合在餐點中一起送上桌了，我點的是沁涼薄荷，搭配炸物還有熱食很過癮。



朋友點的是~希望之樹巧克力可可，據說是熱的，可以喝幾口後要求加冰塊變成冰飲



巧克力可可來張特寫



培根麻糬串揚，比較常吃到的是培根韭菜，沒吃過培根包著麻糬烤來吃。其實還蠻妙的，培根烤過後香味四溢，加著麻糬吃很有新鮮感，但是我覺得麻糬太大塊了，吃兩塊就有點膩，後來我們猜拳把這盤分完...



唐揚雞，也就是所謂的日式炸雞，剛上來的時候很香酥多汁，不會像繼光香香雞那樣過油，但是因為太早上桌了，後來吃的時候就有點乾掉，好可惜啊~



壓軸的是店裡推薦的招牌之一，彩壽司，利用薄薄的魚片將米飯包覆起來，我很喜歡日式的薄壽司，所以就算肚子再撐還是把這盤給吃完了。



店的外面有個圓型噴水池，如果是第一次去，在排隊等待的時候，別忘了去拍張照片喔。


這樣一餐吃下來，兩個人加上服務費一共是1500元，其實並不算便宜，但是偶爾去嚐鮮一下也就覺得還好。我覺得這家店的定位也很妙，在餐點的設計上比和民精緻，餐點的份量上比代官山飽足，但是如果要談到招牌的壽司，又沒有像正宗的日式壽司這麼道地，算是針對台灣人口味改良的日式料理店，有興趣的話可以去試試看囉。