冒著二月的寒風微雨,進到金澤溫暖的Lobby,有一點得救的感覺...
當下熱心的吳店長前來招呼,找了一個靠窗的座位安頓了下來
其實店面並沒有想像的大,裡面大概有十幾席吧,不過每個坐位還算寬敞,不會令人感到侷促
服務人員遞上了菜單,沒有照片Manual,讓我們研究了很久很久...於是偷偷翻出了Mobile01 W小姐的小抄...
這下子被店長瞄到,他覺得人人的喜好不同,也就過來指點指點了幾下...
這道就是店長特別推薦的前菜~春捲沙拉,如您所見,以生菜作為春捲皮,內包海鮮,蘆筍等疏菜,口感相當清爽,份量很對於兩個人而言,並不會過多
順便介紹一下旁邊附贈的小菜,這道爽口的蘿蔔乾,有著梅子醬的特別口感
所費不貲的甜海老,一家老小就這麼躺在小小的盤子裡...
嗯...名如其名,肉質十分鮮美還帶著淡淡的海水味道,一點腥味也沒有~~
用完這道餐點,服務人員告訴我們剩下的蝦頭可不要浪費,請廚房把蝦頭炸了一炸,就成了另外一道鹽酥蝦頭,熱熱酥脆的口感,吃起來很像高級的蝦味先
喔~~熱騰騰的鰻魚玉子燒,鬆軟的蛋皮內包不知名醬汁燒烤的鰻魚,真覺得它們彷彿是前世的情人,搭在一起,真的是天作之合
你一定以為一盤6個很多吧? 吃了就知道了...
前人推過的雞肉串燒,一份是3串,不過我們單點了兩串吃看看,紮實的雞肉配著淡淡甜甜的醬汁,以及碳燻的蒼桑口感...只能說到這裡這一道菜一定不能錯過它
也是W小姐推薦的鹽烤中卷,吃得出來是十分新鮮的食材,很像是小時候吃的烤魷魚,但是帶著鹽味的肉質十分的有彈性,而且還有小卷特有的甜味
最後的一道...特別請廚房作的魚片味噌湯,廚師簡單地加了鮭魚跟旗魚(應該是吧)作
湯...
尤其在這種寒冷的夜晚,來上一碗鮮甜的味噌湯,真的是喝在嘴裡,暖在心裡
座落在八王子旁邊,一級戰區的金澤居酒屋,搭捷運到中山國中站走路就可以到,價位雖然不像三井那麼高檔,不過也算是中上價位,不過偶爾來這裡聚聚用餐,應該不至於到"天理不容"吧?(一人平均約700NTD左右吧)
吳店長十分有親和力,根據他說,某大報社社長及影歌星都是這裡的常客,而周一到周五晚上特別是高朋滿座(尤其是星期五晚上),如果不喜歡擁擠的朋友,可以挑星期六日去居酒屋打打牙祭;至於是料理方面,食材十分新鮮,今晚的每一道菜,都令尼可十分激賞,但如果要我特別推薦的話,應該是那道令人回味的"鰻魚玉子燒"吧~~
我最愛的日式料理，好好吃的樣子唷～用餐環境看起來也非常雅致有氣氛，是好友聚餐的好地點，謝謝尼可大大的推薦，有機會一定去嚐嚐，打打牙祭！
leo
