扛棒
建築外觀
走進18巷，很難不注意到這棟白色斜瓦的洋房，簡潔而且漂亮，外帶窗口可一覽廚房的作業情景，戴著廚師帽穿白袍，挽起一小截袖口的年輕廚師正專注的在替上桌前的義大利麵做最後的盤飾。Green Olive之前獲得2008年台南市的老屋欣力獎，簡言之就是獎勵能用心維護老屋風華的業主，巷內同樣有獲獎的是18巷香草花園。在18、22巷的這幾間餐廳，Green Olive、町之丼和轉角，都是同一個餐飲集團的旗下，不過有把型態區分開來。
店外的GEROLSTEINER DM
店內櫃上的Sample
德國進口的GEROLSTEINER sparkling mineral water
另一款在新光三越台南新天地B2超市有賣的Apollinaris sparkling mineral water
最近店內有提供德國進口的GEROLSTEINER sparkling mineral water，店內的木櫃上有擺了一些展示瓶，有玻璃瓶及塑膠瓶，看了報導才知道，德國國內的飲用水消費比例，氣泡礦泉水將近90%，大大超越英法及義大利，原來這世界上有許多不能習以為常的事吶。新光三越新天地的B2超市另外有販售另款號稱Queen of table waters的德國Apollinaris sparkling water，綠色曲線瓶身，黃色水標及瓶蓋，跟GEROLSTEINER的白瓶身及水標剛好是強烈的對比。這裡建議點塑膠瓶，1,000ml賣$120元，喝不完就要個袋子帶走吧。玻璃瓶雖好看但量太少，只足一個人的量。
沙拉、濃湯、麵包
蕈菇起士翠綠沙拉
南瓜濃湯
麵包蘸濃湯吃
沙拉做的不錯，以帶點酸度但不具香味的白質乳酪襯托著新鮮的蔬菜、蕈菇剛好，不會因起士種類的濃香嗆過了蔬菜的口感及混淆了醬汁的調味。主廚的南瓜濃湯也夠味，點濃湯會附送一片現烤香料麵包。
辣茄汁德式肉腸筆尖麵
白酒蕃茄蛤蜊麵
肉腸筆尖麵內容雖豐富，但辣茄醬汁、肉腸及Penne感覺是各自分開的，只是剛好上了同一班車的陌生人，彼此個性過於鮮明到了氣泡礦泉水的柔順氣泡及微刺口的酸，也無法調和的程度。白酒蕃茄蛤蜊麵的醬麵料有稍微熟識一點，到了可以寒暄的程度，但也還沒交心。
焦糖布丁
其實本來只是想點不調味的Panna Cotta，沒想到來了個焦糖口味的，還劃了幾圈醬汁圈，口感濃郁但甜度有點被蓋過去。
店內座位
室內環境十分明亮
Green Olive有好幾個座位區，入口處的，光線透過大片落地玻璃窗，採光良好，生意也很不錯，常有學生、家庭及外國人來聚餐。食物以義大利麵及咖哩飯為主，沒有賣焗烤及燉飯類，另外這裡的菜，不論主餐、沙拉、濃湯、甜點及飲料都是單點的，點個主食、沙拉、濃湯及甜點的話，大概$350上下。
