這一家潤餅已經有好幾十年的歷史了，在我小的時候就常常在吃~在10幾年前他並不是在安樂市場出口這裡販賣；而是在中山一路上，安一路路橋下的一處小攤販集中處販賣。那時候這個地方集結了許多好吃的小吃，門口是計程車的大本營，每天都是越遠越熱鬧~現在已經是空蕩蕩的一片，相印有許多人也已經忘記這個地方了；今天要介紹的這家潤餅就是在當時在那個地方客人最多的一攤，就算是在晚上營業，但是常常都是大排長龍‧一捲難求~
最近幾年老闆換到安樂市場入口販賣，但是營業時間越來越晚；原本的9點多就開營業，到現在要等到12點左右才開始營業，而且不是天天都賣~老闆說營業時間完全是看心情!
11點50分還沒開始營業，旁邊已經有一堆人在等了~
12點多， 準備好始做生意。
老闆一口氣擺了15張餅皮開始包~注意攤位右邊的那疊餅皮!!!包玩了就沒了喔!!!通常2個小時左右就沒了...
一轉眼，老闆已經包好了~每一捲都很大捲!在等待的過程中陸陸續續有人想來插隊，還遇到幾個是剛來就要老闆先給他，還有的是直接就站在老闆旁邊一直跟他說他要幾個他要幾個~當然，老闆的助手也都看在眼裡，依照先後順序來給；那些想插隊的還是慢慢等吧!!
買到之後趕快衝回家慢慢享用~以前有吃過的人就一定會感覺到味道是有一點改變的!!但是還是一樣好吃!!晚上想吃消夜的朋友們可以來吃吃看喔!!!!
