augesth wrote:
另外，謝謝樓主大發表的美食文！我只是希望能夠發表另一種不同的意見！
但是決不是針對你的文章！請見諒！...(恕刪)
我覺得這樣很不錯啊
總不能只看到網路上一片倒的好評
又不是一言堂
聽聽不同意見想法的
才會有進步
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2.第一次去是跟朋友逛街 逛到肚子餓 想去吃東西 結果看到一個外觀不起眼的店
...日本創作料理? 創作料理不是很好吃就是很難吃 還好這家是好吃的...會想帶父母去吃的那種店 後來我也真的帶父母去吃 他們也讚賞
3.我覺得他的最大賣點是新鮮(你吃的魚或蝦蟹前幾分鐘可能還在水裏) 還有不同於一般日本料理的調味方法 父母也喜歡吃美食 讚賞的原因是新鮮(新鮮就好吃)+特別(吃膩台式日本料理的可以嘗嘗) 例如 :我媽很怕海鮮的腥味 樓主PO的 33.仙鳳址牡蠣(蠻大顆的)完全沒有腥味 難以想像他到底怎麼處理的 (或是可以保持這麼新鮮)
4.預約比較保險 臨時去不見的有位置 (他本身座位也不多)
5.菜色好像會變 像樓主PO的跟我以前吃的就不太一樣
6.每道菜上來都會跟你說是甚麼魚肉 或是甚麼料 如果你想聊 產地....都會小聊一下
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sheriff wrote:
1.我記得好像120...(恕刪)
1. 現在最新的主廚套餐omasake價錢是1700起跳 除非是另外單點一些商業午餐之類的
2. 網路上許多部落格都把MASA講的很便宜划算 c/p值高 其實未必 我上次吃1700就不覺得c/p值高 而且也沒有很飽 但東西還算不錯 而且也很新鮮
3. 服務好是一定的 畢竟是千元起跳的高級餐廳 高消費場所 服務費高 服務人員薪水高 服務品質自然提升 不必大驚小怪
4. 網路上把MASA講的生意多好多好並不正確 我星期日中午去都還很多空位 可見平日人一定更少 應該不一定要預約 不過板前的座位較熱門 是有可能要預訂才坐的到 真正非預約不可的壽司店應該是游壽司 因為他們的座位很少 臨時去不太可能有位置
5. MASA的強項應該是在握壽司 其他一些煮的烤的炸的就普普
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又看到MoMo桑分享的美食
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想說聞名不如直接體驗
於是提前2周訂位
想說"期待"呀~"期待"
好不容易等到當天想說能好好的享受一番
一進店裡 我們想說是第一批的客人
沒想到幫我們安排的位置居然是在最最最裡面
也沒想這麼多
至少能好好享受
於是等服務生前來招呼後
本來想大家能點不同菜色來一同分享
沒想到 服務生居然說
"不行喔!這樣師父不好出菜"
明明招牌不是寫著"割烹"
日本料理的〞割烹〞一是活用素材、徹底運用食材的原味，二是量身訂做、配合客人的特性現場打造專屬的風味
硬要我們點一樣的價位
我們只好點個1700+10%
來吃吃
一直到用餐完只能用踩"雷"來形容了
為何會是"雷"呢?
因為依1700的價位來說
其他就不說了 最妙的是有一道"阿給"~~而且旁邊還給我放一塊肥豬肉
最後結帳時發現 原來我們沒帶"大砲" 菜色完全不同啊~~
朋友也說 跟她一開始吃的差很多
~~~唉唉唉唉~~~~
真是一道昂貴的開胃菜啊~(完全沒飽)
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