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[基隆][坎仔頂魚市碳烤三明治]2012-05-26
地點：基隆市忠三路十號前(85度C轉角過去小鋼珠門口)
營業時間：21:00-6:00(晚上9點開始到凌晨6點，星期日晚上休假)
個人心得：這家是食尚玩家介紹過的基隆碳烤三明治！開在忙碌的批發漁市中，白天是一般
汽車道路的忠三路，凌晨是車水馬龍的批發漁獲市場，凌晨到達的我們，也順便一窺從未見
過的漁市批發載貨忙碌的景觀。老闆一家人快速俐落的幫我們製作美味可口的三明治，搭配
冰可可是一定要的，麵包烤的酥脆香味四溢，現煎的火腿、蛋，加入預先炸過的豬排，塗上
美乃滋、花生醬、奶油，夾入現切番茄片、黃瓜，吐司表面烤的焦度平均、炸豬排大小剛好
與吐司切齊、蛋放在塗滿花生醬的吐司旁邊，整個搭配更添口感並帶出碳烤香味，用料新鮮
扎實滿足，熱騰騰的三明治在晨曦時刻更顯美味，坐在忙碌的漁市中吃碳烤三明治，看到天
未亮已經許多人為了生計打拼、認真踏實的台灣人，使三明治吃起來更令人珍惜、更增添了
一份感動。如果晚上或凌晨有經過這裡的朋友，記得要來吃這家碳烤三明治，另外值得一提
的是，我覺這家的可可特別好喝，值得推薦。
附註：
(1)在85度C轉角走過去幾個店面小鋼珠店前，每天晚上大約九點開始營業到早上六點，配合
漁市的營業生態，大約六點就開始收拾了，若要早上去的記得早點去，每個星期日晚上休(代
表星期一凌晨沒有喔)，請注意營業時間以免撲空。
(2)若凌晨前往，車停在別條路走路進去(車開不進去忠三路)，該路段為漁市車水馬龍，小貨
車非常多，走路要注意自身安全。
炸豬排蛋三明治
火腿蛋三明治
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[基隆][昇美早餐屋]2012-05-26
地點：
(1)基隆市成功一路118巷1號(成功市場旁邊)
(2)分店-基隆市孝三路67號
營業時間：6:00-賣完(第一次去十一點多就賣完了，欲前往品嚐請盡量提早)
個人心得：我們去的是成功市場旁邊的總店，這是一家早餐店，口味自然有別於基隆其它幾家
專賣碳烤三明治的店，吐司吃起來較鬆軟，內容物搭配的內餡跟一般早餐店相似，吐司捨棄烤
麵包機用碳火烤，提供豐富的選項讓客人選擇，豬排、玉米、培根、里肌肉、肉鬆、起司、鮪
魚等都可做搭配，除了碳烤三明治，還有漢堡跟蛋餅可點用。我們點了里肌肉總匯三明治跟火
腿蛋三明治，店家特製的花生醬吐抹相當豪邁三明治，切開時花生醬汁就溢出看起來美味滿點
，一咬下去更是滿口的花生香味在嘴裡散開，刨絲的小黃瓜給的也相當足夠，三明治的製作謹
慎排列整齊增添食物口感，令我意外的是，簡單的火腿蛋搭配比里肌肉總匯好吃，個人覺得火
腿蛋碳烤三明治還不錯，下次再試別的口味，用餐環境明亮乾淨舒服、點餐快速送達、店員相
當親切，是可以坐下來好好享受早餐的一家店。
附註：
(1)本店在成功市場旁邊，分店在孝三路67號，如果知道孝三路大腸圈，店是在在孝三路大
腸圈斜對面約三十公尺的三角窗店面。
(2)第一次去十一點多就賣完了，欲前往品嚐請盡量提早。
火腿蛋三明治
里肌肉總匯三明治
總店外觀-成功一路118巷1號(成功市場旁邊)
分店外觀-基隆市孝三路67號
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[泰山][提拉碳烤三明治]2012-05-25
地點：(輔大花園夜市)新北市泰山區中山路二段666號
營業時間：每週二.五.六.日17:00pm-1:00am
攤位大約位置：大約第三條.第四條走進去約在中間攤位(路口為烤鴨夾餅攤位)
個人心得：女王說～說好的花生醬呢？這家的碳烤三明治沒有花生醬，吃起來跟印象中的碳烤
三明治口感不同，反而像一般的早餐店三明治，點了一份豬排碳烤三明治，三片吐司經過碳烤
抹上沙拉，加入現炸的豬排，豬排是沒有裹粉的一片醃製的生肉將之炸熟，加上小黃瓜生菜，
整體吃起來算是口味清淡的三明治，如果喜歡清淡口味的朋友可以試試。
附註：輔大花園夜市的營業日只有星期二.五.六.日，其它時間沒開，下雨天部分攤商也會休
息，營業日要注意，以免撲空。
豬排三明治(實際拿到的樣子)
自己切開來拍照
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[基隆][基隆廟口第9攤]2012-05-19
地點：基隆市仁三路10號前(廟口夜市第9號攤)
營業時間：7:00-16:00
個人心得：聞名全台的基隆廟口碳烤三明治，就在廟口旁邊的第 9攤！招牌上斗大的「三明
治、咖啡可可」讓人很輕易找到這攤，從早上營業到下午四點。點一份炸豬排三明治加一杯
可可，真是絕配！碳烤過的麵包加上現煎的火腿、蛋，加入預先炸過的豬排，塗上適量花生
醬、奶油、現切番茄片、黃瓜，一份幸福美味的三明治，快速送到你的面前，迫不及待的咬
下一口，幸福滿點！吃起來爽口不油膩、口口滿足！接近中午去吃小排了一下隊，大約等十
分鐘，而外帶的人口絡繹不絕，是前往基隆廟口值得一吃的好口味！另外點一份炸豬排麵包
，一吃令人驚艷，個人覺得這攤的「炸豬排麵包」比「炸豬排三明治」更勝一籌、更值得推
薦喔！
附註：這家是從早上營業到下午四點，下午五點後要吃可到三兄弟豆花前(愛四路24號)那家
碳烤三明治品嚐，從白天到晚上，在基隆廟口都能享受到美味的碳烤三明治。
炸豬排三明治
炸豬排麵包
同場加映：第19攤光復肉羹(腿肉湯+魯肉飯+豬腳湯)，清燉湯頭鮮美、魯肉飯爽口不油膩。
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[蘆洲][日式碳烤三明治]2012-05-12
地點：新北市蘆洲區長安街223號(中原街、長安街交叉口、鮮芋仙對面)
營業時間：早上5:30-11:00，假日比較晚大約到中午
個人心得：三明治充滿碳烤香味！用料實在、食材新鮮、滿滿的花生醬及生菜沙拉，堪稱一
絕，這家三明治一咬下去，濃郁的花生搭配均勻碳烤的吐司香味一整個在嘴裡散開，女王直
呼「天哪～好好吃的碳烤三明治喔！」，只能用很好吃、很滿足、很幸福來形容吃這碳烤三
明治的感覺，賣了幾十年的老闆真的有用心在做三明治。原本搭配紅茶，後來老闆娘知道我
們特地去吃，還熱情招待奶茶一杯，一喝大為驚豔，原來奶茶是加橘子下去熬煮，所以奶茶
喝起來夾帶橘子香味，大家如果有去吃可嘗試搭配奶茶，熱情招呼的老闆娘一家人讓碳烤三
明治更添加了一份台灣的人情味！這家碳烤三明治很讚很好吃，吐司碳香、表面碳烤均勻度
、整體配料協調度都非常棒，口感非常好，有機會去蘆洲的朋友，千萬別錯過這家碳烤三明
治！
附註：64快速道路下去，中原街與長安街交叉口，該路口車流量大，要小心，可能停到附近
再去買比較安全，外帶為主，只有一張桌，我有拍一張菜單價目表，可以先打電話預約免等
待，電話02-2285-6629。
火腿蛋芝士三明治
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[三重][小家店炭碳烤三明治]2012-05-12
地點：新北市三重區文化北路31-1號
營業時間：6:00-14:00(星期二休)
個人心得：豬排現炸大大加分！三明治一咬下去燙口又大片的炸豬排令人感到滿足！這是
第一次吃到碳烤三明治的豬排是現炸的，肉質新鮮更顯店家用心、生菜小黃瓜也給的豪邁
，搭配研磨咖啡，真的是一早的美食饗宴。近年來brunch—早午餐的用餐形式日漸增加，
尤其是周末假日，這家開到下午兩點的早餐店，讓忙碌的都市人不必一大早趕著起床，也
能享受悠閒的早午餐！我們點了炸豬排三明治、德式香腸三明治、美式大蛋捲套餐、研磨
冰咖啡，除了碳烤三明治還有美式大蛋捲、各式蛋餅、沙拉、炒蛋提供客人選擇食用。這
家店坪數不大、桌數不多約五桌，若遇客人較多可能需現場稍微等待或選擇外帶，外帶客
人則是絡繹不絕，有經過三重的朋友可以去吃喔！
附註：整條文化北路都是小吃，可以順便逛逛品嚐。
炸豬排三明治
德式香腸三明治
同場加映：美式大蛋捲(套餐有附沙拉+飲料)
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[三重][美美博士碳烤三明治]2012-05-12
地點：新北市三重區溪尾街11號
營業時間：早餐店約到午餐
個人心得：店內寬敞約有八桌，環境清幽，可慢慢享用，適合度過優閒的早餐時光。有
早午餐的提供，除了各式碳烤三明治、碳烤麵包，還有提供鍋燒烏龍麵等麵食。店家位
置交通便利，溪尾街在三重交流道下附近的街道，若以碳烤三明治來說，這家店算比較
寬敞而且可以好好坐下來吃的一家。
豬排蛋生菜三明治
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[基隆][基隆夜市三兄弟前碳烤三明治]2012-05-13
地點：基隆市愛四路24號(三兄弟前)(下午5點開始營業到賣完)
營業時間：下午5點開始營業到賣完
個人心得：聞名全台的基隆夜市碳烤三明治，沒錯，還沒走到攤位前面，就已經擠滿了排隊
等待的人群！更妙的是，當我拿起相機要拍的時候，大家自動後退幾步讓我拍照攤位正面照
，不得不對善解人意的台灣人說聲讚！桌上有菜單要自己拿單填好先付錢等叫號，一大群人
圍著攤子看著店家人員俐落快速地做三明治，也算是一個景點，碳烤三明治生意好食材自然
新鮮無庸置疑，預先炸過的豬排再放到架上烤過更增添一份迷人的碳烤香味，優質奶油、花
生醬、沙拉抹的恰如其分，加入現切番茄片、黃瓜，一份紮實餡料排列整齊的三明治，一口
咬下盡是滿足與幸福。除了「豬排火腿蛋三明治」，我們還點了一份「香腸火腿蛋麵包」，
麵包也是碳烤的，夾入切片的烤香腸搭配現切番茄片、黃瓜、煎蛋、火腿、沙拉，麵包外皮
碳烤得香味四溢，口感吃起來比三明治更厚實，好吃，如果是兩個人去吃，可以點一個三明
治跟一個麵包，不同口味的一起share。這家碳烤三明治是晚上到基隆廟口值得品嚐、絕對
不容錯過的好味道。
附註：
(1)可以先買了先去吃別的，再回來憑號碼單取三明治，我帶女王就先吃個三兄弟豆花，吹
個冷氣休息一下，最近幾次去吃大概都十分鐘拿到三明治，大概吃個豆花出來拿剛剛好。
(2)這家從下午五點開始營業，白天想吃可到廟口旁第9號攤(仁三路10號)(7:00-16:00)
那家碳烤三明治品嚐，從白天到晚上，在基隆廟口都能享受到美味的碳烤三明治。
豬排火腿蛋三明治
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[三重][三輪車碳烤三明治]2012-05-28
地點：新北市三重區三民街285號旁(全家便利商店三重福田店旁)
營業時間：13:00-20:00(星期日休假)
個人心得：這家位於三重商工附近的碳烤三明治，是平價新鮮的好味道！除了碳烤三明治，
這家店還有提供各種口味的手桿蛋餅、蔥油餅，因為跟女王去的晚上時間剛好雨愈下愈大，
看到對面有一間「等一下咖啡茶飲專賣店」環境優美座位多，點了兩杯咖啡坐在那躲雨順便
享受碳烤三明治。我們點的是香煎豬排三明治與培根三明治，價目表上三明治的價錢都有加
蛋不必加點，雖是攤子但有冰箱將食材冷藏，不用擔心培根或肉類等食材是否因為暴露於空
氣過久變質，培根、肉、蛋都是現煎，吐司放在炭火上烤熱之後，塗上奶油、沙拉、花生醬
及加入現切番茄、小黃瓜，加入培根、肉、蛋，一份熱騰騰的碳烤三明治迅速交到我們手中
。坐在對面的飲料店喝咖啡，搭配現做碳烤三明治，算是對自己忙碌的工作一天後，晚上悠
閒的美食享受。這家碳烤三明治吐司較鬆軟、食材新鮮、價格跟別家比起來算平價，如果您
有經過三重可以來試試。
附註：這家店位於三民街與中正北路 312巷交叉口，三重商工附近，若站在三重商工正門口
，往右前方看對面那條巷子進去(「鴻林汽車電機」、「天亮耳鼻喉科」中間的巷子)，走進
去可看到全家便利商店，就在全家便利商店旁邊。提供桌子一張，若沒位置坐對面有一家「
等一下咖啡茶飲專賣店」，座位還蠻多的，可在那點飲料順便享用三明治。
全家便利商店三重福田店旁
香煎豬排三明治
培根三明治
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謝謝大家的推薦，若您知道哪裡還有炭烤三明治，懇請不吝推薦，有過去吃一定會拍照上來跟
大家分享，感恩。
