新北市 - 阿美泡菜 - 旅遊美食

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阿美泡菜

我的太太是韓國人,每次這樣跟別人介紹之後,通常都會問我:『那你太太會不會作泡菜?』

這樣的FAQ還可以整理如下:

Q: 那你太太可以教我作泡菜嘛?
Q: 那你太太可以幫我們作一些泡菜嘛?
Q: 你太太做的泡菜好吃嗎?會不會很辣?

A: 我太太不會作泡菜。Orz

(而且你們真的知道韓國泡菜做起來有多辛苦嘛?光是洗菜切菜就可以花掉一上午...)

通常我都會把隨身帶著的名片作為答案。『阿美泡菜』

這家店是由阿丁叔叔和阿美阿姨兩位經營,他們兩位一位是華僑,一位是正宗韓國人。


他們的泡菜口味非常正宗,連我們家習慣自行製作泡菜的丈母娘來台灣都吃得很習慣。由於我阿美泡菜的關係,我們家已經很久很久沒有自行製作泡菜了。(其實是懶得作,實在太花時間了)

這家店由三民路過去,行經崇光女中,把車子停好,由崇光女中旁邊的巷子轉進去就可以到達。

阿美泡菜的大門第一眼印象


一般外面買到的包裝泡菜,不是太甜、就是放的太久而變得太酸,有些自製的又實在過度辛辣難以入口。如果有幸買到韓國原裝進口的泡菜,也因為實在放太久而過酸影響口味。泡菜最佳的食用時間,個人認為應該在兩週之內食用完畢較好,超過六週的泡菜一樣能吃,只不過又酸又軟,口味大受影響。

新鮮的泡菜才是王道啊!

美味的新鮮手工泡菜


除了泡菜之外,還有一些安城泡麵和辛拉麵等各式台灣不容易買到的韓國食材。
這裡還有賣人蔘茶、辣椒粉、韓國醬油、辣椒醬、韓國大醬(=日本味增)


以及我最愛吃的SPAM。XD


人蔘飲料


柚子茶,拿來泡柚子茶或是當成果醬都不錯。


蔘雞湯速食包,稍微加熱就可食,上次在家裏請客就是用這個頂。整隻稚雞熬的酥酥軟軟的,連骨頭都可以吃。真是好吃極了。


阿姨自製的人蔘酒


韓國進口的生人蔘,價錢跟在韓國買差不多,算是很划算。


喜歡泡菜鍋的夥伴也可以買到正石頭鍋唷!


附近不好停車,如果三民路邊的收費停車格找不到車位,可以考慮停在三民地下收費停車場。

如果真的不方便自行前往,阿美泡菜也有提供低溫宅即便代寄的服務,只不過運費要自行負擔。上次我寄了幾十斤到在台東服務的母親那裡,大家都讚不絕口呢。(嘿嘿嘿... 老媽面子作足了。兒子的日子也比較好過。)

wow! 這是 2006 年的貼文!阿美泡菜現在還在嗎?

mike724wang 是最近還有去買過泡菜嗎?

這家可真是離我很近了,應該去試試。謝謝啦!
還在啦還在啦11111111111111111

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