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無老鍋

【台中無老鍋】強打時尚養生的鼎王新作


鼎王最新力作!無老鍋!今日狂推『日本明治冰淇淋豆腐鍋』~


話說無老鍋開幕以來已經聽過十個人推薦,but....沒有fu阿,大熱天的吃火鍋,我會比那些貓阿狗阿還要快熱衰竭。轉眼間又來到餐廳林立的公益路,眼看著鼎王門口露露長的排隊人潮,我就不聽使喚的說『晚餐來吃鼎王好了』,不是才說大熱天吃啥火鍋的?原來豬飛也是有不自覺跟著排隊的心態,小姐說要等40分鐘!只好順著路走下去就走到無老鍋了,餐廳的外觀像極了日本銀座的精品店。



餐具相當厚實質感不賴,捧在手裡剛剛好不容易導熱,融合禪風的設計果然不離鼎王的傳統。



每桌提供六小瓶高湯讓用餐的人斟酌使用,有稍微淺嚐一些,很濃郁的味道不過一點也不油膩不死鹹。



座位是半開放式包廂的設計,講話不用擔心吵到隔壁。一旁水池的設計特地用乾冰、蠟燭點綴水面連用餐都充滿情調。





無老肉NT$320,這是無老鍋的主力強打菜色!服務人員會在桌邊示範挖寶的過程,挖開撲滿剉冰的盒子就可以看到一個青色甕,一旁還有乾冰製造雲霧飄渺的美感,噱頭十足。



鮑魚滑NT$220,把魚漿、香菇攪拌在一起,弄成一口大小下鍋煮,其實就是軟嫩型的不規則丸子,香菇味道很濃。



乳白色鍋底是日本明治冰淇淋豆腐鍋又稱美顏白鍋,強調大骨長時間熬煮含有豐富膠原蛋白能夠讓肌膚有彈性喔,湯頭很濃郁喔!含有淡淡中藥材香氣不油膩倒是鹹了點。


麻辣鍋部分則是香料味過重,我們點了中辣卻辣度不夠只能算是微辣。還是鼎王的麻辣鍋好吃。
鍋底同樣附有吃到飽的凍豆腐和鴨血。


長相十分可愛的冰淇淋豆腐,建議放進白鍋煮等浮起來就可以吃啦!口感綿密豆香味濃郁,軟嫩順口很像凍豆腐跟嫩豆腐的綜合體。



餐後每桌會提供養樂多冰沙,可以幫助解膩,忽冷忽熱的好像在幫胃腸三溫暖。



我到底在看什麼?看到兩眼瞪得直直的?????

鏘鏘~就是在看這個啦!


一二樓樓梯間有令人驚喜的空間造景!像極了滿天的天燈,經過的人都還特地回座位拿相機回來取景。


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誤打誤撞的來到無老鍋,難免會跟鼎王比較一番,創新和融合時尚的包裝感略勝鼎王,但是味道和湯頭還是鼎王較能讓人回味。不過服務態度承襲鼎王傳統還是很值得誇讚。

更完整的圖文呈現請點閱[美食]無老鍋。主打時尚養生的鼎王新作
+1

klin1314 wrote:
樓主事正妹喔...(恕刪)


tong63tw wrote:
請問冰沙可以無限續?...(恕刪)




服務人員有說吃完可以再點耶
可是.....我吃一半就超級飽


沒有再點看看.....

這樣應該是可以無限續吧????
tong63tw wrote:
請問冰沙可以無限續?...(恕刪)


冰沙可以續兩次
總共三次就對了
另外上次吃得蜜陶口味的冰沙不好吃...
養樂多的比較讚
他的白鍋(冰淇淋豆腐鍋)~真的很香甜~
味道很不錯~配上那無老肉!!整個就是讚!!~
那邊冰沙真的超讚的!!
遇到好的店員~可以偷偷續杯喔!!~

我這邊有四張兩百元招待卷~
看有沒有人有興趣~
一張跟你收五十元就好!!~
每次消費只能用一張喔!!

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