[分享]嘉義市的三家雞肉飯

之前貼文尋找一家我年少時吃了很久的雞肉飯, 感謝各位大大的協助, 找到了當年那家的第二代長櫃--阿明師.
消失20年的雞肉飯
最近在整理相片, 把在以下三家所拍的照片貼出給大家分享

1. 阿明師
2. 姐妹雞肉飯
3. 無名雞肉飯


=== 店面篇 ===

阿明師--延平路介於吳鳳北路與忠孝路之間


姐妹--垂楊路體育路口


無名--垂楊路南門街往和平路方向




=== 湯 ===

阿明師--紫菜湯


阿明師--味噌湯


姐妹--紫菜湯


姐妹--下水湯 (姐妹的第二代現在掌廚了, 味噌湯口感偏甜, 就改喝下水湯.)


無名--味噌湯




=== 雞肉飯 ===

阿明師--雞片飯(油蔥很香, 肉質很棒, 以前阿明師跟他父親一起做時是用黃蘿蔔, 現在改用醬瓜.)


姐妹--雞肉飯(我愛吃肥的, 就請老闆娘加一些肥肉跟皮. 一般的是全瘦肉, 不加這些肥的.)


無名--雞肉飯(我跟老闆娘要了些肥肉, 所以看起來比較肥.)




=== 同場加映 ===
阿明師--咖哩飯(肉跟菜都燉的很軟很入味.)


每家雞肉飯都有他們忠心的客人, 好吃不好吃全由食客們的口腹決定, 在地的客人跟觀光客遊客最大的不同是不追隨網路消息吃雞肉飯, 多是吃了多年不換店家. 提供我隨手拍的相片給各位分享.