麵店外觀
菜單
老闆跟我大力推薦他們家的醡醬麵，手工水餃及獅子頭。他們家的醡醬麵跟一般外面吃到的不太一樣，外面的通常都會加一些豆干有的沒的，而他們的就是很單純的醡醬配上清爽的小黃瓜絲，老闆說這才是正統的醡醬麵。吃起來真的是爽口又不油膩。
手工水餃是這裡的人氣商品，只有豬肉韭菜水餃一種口味，形狀剛剛好是一口的大小， 很貼心!吃起來皮很Q，內餡飽滿，而且遠遠就可以聞到韭菜香了。我以前是吃水餃一定要沾醬油的人，結果吃他們家的水餃都不用沾醬就一口接著一口吃完了!他們也有在賣冷凍的喔!跟熟的一樣一顆3元，算蠻便宜的。我都會跟他們買冷凍的回家做成煎餃，也超好吃的!
獅子頭算是隱藏版菜單，要內行人才有得吃。很大一顆，肉醃得很入味，冷凍的6個100!老闆說只要加些水放進電鍋裡面蒸就好了，完全不用加任何調味，可依個人喜好加些大白菜或冬粉，是讓人念念不忘的好滋味!可惜沒有照片跟大家分享，不過老闆說以後會推出獅子頭麵，大家敬請期待！至於湯品的話，吃麵吃水餃時酸辣湯是一定要點的!他們家的酸辣湯喝起來很實在，湯匙一舀起來什麼料都有，不會太水也不會太稠，好喝!
好豐盛的魯味
還有連大老闆都愛喝的紫菜蛋花湯
麻醬乾麵，也有不加麻醬的乾麵。老闆娘很貼心，麵條還有分大條跟小條的。可依個人喜好跟老闆娘說喔！
剛好遇到在包餛飩跟水餃，都是手工自己包的耶！難怪這麼真材實料！
住在安南區的朋友有空可以去嚐嚐這巷弄間的好滋味！老闆娘很親切，很喜歡跟客人聊天，這就是台南人的人情味阿！那天還發現這間店剛好就在超夯的”紅磚布丁”附近，改天去買布丁的朋友可以順道過去”阿惠水餃麵館”吃個麵喔!
先點了水餃, 韭菜真的很不錯, 超入味的
接下來是滷味, 先不說滋味, 價格便宜又滿多的
再來喝了一碗酸辣湯, 沒有很酸也沒有很辣, 剛剛好適合大部分人的口味
