[台南][東區] 洛克爍克 Loke soke 冰品・豆花

[台南][東區] 洛克爍克 Loke soke 冰品・豆花；樂活台南
 
洛克爍克是樂活台南第68次公開團：阿進仔海產後的外掛甜點團，原本位於小東路201號上，前陣子搬遷到了前面一點的小東路157號繼續營業，主要是提供各種客製化的刨冰、雪花冰與豆花等餐點。
店內部是長條形的空間，以冷色系為裝潢主色，感覺很有夏天吃冰的氣氛




 
菜單，提供客製化的冰品是洛克爍克主要的賣點。剉冰可以選5種配料、雪花冰4種，豆花則可以挑三種；另外一張則是冬天熱飲的部分


 
點雪花冰時要先選口味，一份冰品最多可以選兩種口味


 
配料的參考圖


 
豆花（萬丹紅豆+水晶包心圓+大甲芋頭） NT. 35，豆花是傳統口味的作法，紅豆大顆飽滿、芋頭則相當綿密


 
牛奶+抹茶雪花冰（仙草+楊桃乾+愛玉+椰果）NT. 50，雪花冰都是包含煉乳的模式，牛奶吃起來就是原味的雪花冰，抹茶口味的則香氣很重。配料的部分比較特別的是楊桃乾，是古早為四果冰的材料之一，不過我們後來發現楊桃乾裡面有少許螞蟻。（店家看到文章後有回覆給我們，以後會更用心在食材管理上）



 
草莓+芒果雪花冰（楊桃乾+鳳梨+仙草）NT. 50，雖然最多可以選四種配料，但也可以選三種以下，這樣單一配料的份量會變多些。草莓雪花冰吃起來帶著淡淡草莓香氣，味道則有點像草莓牛奶；芒果香氣則是相當濃郁，吃起來也有很重的芒果味道



 
牛奶雪花冰（大甲芋頭+日本抹茶凍+芋圓、地瓜圓+萬丹紅豆）NT. 50，雪花冰與配料一樣，雖然可以選兩種，但也可以只吃一種口味



 
草莓+芒果雪花冰（日本抹茶凍、楊桃乾+仙草+三色軟糖）NT. 50，補充一下，芒果的雪花冰除了口味比較重之外，還在上頭多淋了芒果醬；每份雪花冰上面的布丁是固定班底



 
花生+芋頭雪花冰（哈密瓜+鳳梨+三色軟糖+仙草）NT. 50，花生口味也是屬於味道比較重的冰底，吃起來花生香氣很夠；芋頭則是帶著甜甜的芋頭味；配料中的仙草不是常見的仙草凍，而是比較綿密的嫩仙草



 
牛奶雪花冰（香蕉+仙草+綠豆+薏仁）NT. 50



 
牛奶+花生雪花冰（珍珠+綠豆+仙草+手工湯圓）NT. 50



 
草莓+巧克力雪花冰（香蕉+杏仁凍+仙草+紅豆）NT. 50，巧克力口味的雪花冰吃起來甜中帶點苦澀，與草莓雪花冰甜甜的香味很搭



 
草莓+抹茶雪花冰（鳳梨+哈密瓜+香蕉+蘋果）NT. 50，最後這是站長吃的自選全水果雪花冰，每種水果都是新鮮切好就放上去，感覺上比一般的配料更超值



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