[台南][東區] 木子家八寶冰

[台南][東區] 木子家八寶冰；樂活台南

木子家是當天吃完小南米糕 大同總店後的甜點，位置就在小南米糕的隔壁，是一家開業才一年多的刨冰店。雖然站長去年就已經發現這裡，但因為不好停車的關係，遲遲拖到現在才來拜訪，就當成是2016年樂活團冰品店的結尾吧。

木子家的裝潢採用了顯眼的寶籃色，與隔壁大紅色的小南米糕形成了強烈對比。下午的時候店家會貼心的拉下掛簾，除了讓上門吃冰的客人不會暴露在西曬的太陽下，看上去也帶著點日係風格的感覺
木子家店內的空間不大，扣掉擺放冰料與製作冰品的區域，大約就是六張四人桌的位子。右邊的牆壁上巧妙地改編日本的「寶船繪」，與八寶冰的八寶做一個結合


價目表：大部分是45元的冰品，自選料可以有五種，也有60元的冰


冰料的種類不多不少，常吃到的八寶料幾乎都看得到。另外，櫃子上有註明打卡可以多加一樣料


地瓜、粉粿、黑糖粿、仙草、杏仁、愛玉、湯圓
大豆、綠豆、紅豆、蓮子


這裡的芋頭有不少人推薦，看上去應該是比較紮實的作法


冰品的製作區相當整齊清潔，還用了不少日系小物裝飾


布丁牛奶冰 NT. 45，使用了台南常見的傳統手工布丁，再淋上糖水與煉乳
布丁吃起來相當細緻，跟銀波的口感極為相似


糖水的甜度適中，搭配煉乳與布丁一起吃相當合適


刨冰 NT. 45，冰料在底下，接著是刨冰，最後淋上糖水


仙草是嫩仙草的作法，口感比要綿密，與杏仁凍是好伙伴
黑糖粿的黑糖香氣有出來，Q彈的口感也沒有少


紅豆、綠豆是站長最常點的冰料，蜜蓮子是硬式的口感，吃起來不會太甜膩


地瓜香氣很濃，吃起來口感十分細緻


芋頭的部分，吃起來跟看上去一樣是紮實中帶著綿密，而且芋香味十足，配合地瓜一起吃相當合拍


樂活台南 Q&A

本文同步發表於：[台南][東區] 木子家八寶冰