善化:台南縣肉品市場土產生鮮牛肉前言:這邊離隆田酒廠跟善化啤酒廠都不遠,剛好路過就在這邊吃午餐,當然它的牛肉算是不錯的了,但是斜對面有私宰的牛肉店據說都是內行人在買的。大門口可以停車顯眼的紅色招牌...位在省道上門口是個大冰櫥營業時間...很多人來買生鮮牛肉回家去產品價目表...只推薦它的生炒類來吃,牛肉湯有當歸味不好喝,肉燥飯算還可以,不過它的豆瓣辣醬是成功醬園的挺不錯吃廚房是個辣妹在煮喔~牛全身可以料理的部份今天的午餐...桌上的豆瓣辣醬都快吃光光了~
肉品市場因為離的近我還算常去,但您點的牛肉湯我本身不太推薦,不是因為他的牛肉不好吃,而是牛肉湯的湯頭並不怎麼樣!我知道有更好吃的牛肉湯是在麻豆鎮中山路上的『阿榮』,加點米酒進去,比肉品市場賣的讚10倍以上,而且阿榮的肉燥飯內用還吃到飽....,芥蘭炒牛肉超推薦!而肉品市場我覺得他的『紅燒牛肉麵、牛肉炒麵(要記得請老闆娘炒辣)、酸菜炒牛雜』這三道菜口味非常不錯!而且價錢非常公道,因為光這三道菜的份量就可以平分三個人吃!肉品市場賣的牛肉比去市場買還便宜,所以我都自己買回家料理,跟老闆娘講買150元要用來炒的牛肉,他會幫您切好,回家後分裝成4小包,份量足夠可以炒成4盤牛肉炒青菜,外面熱炒店一盤就要100元,現在菜很便宜多自己炒比較省!一邊吃會一邊聽到牛叫豬叫,是來這裡用餐的特色!廚房的辣妹應該是肉品部那老闆娘女兒,他只負責煮牛肉湯、牛肉麵的部分,如果有熱炒類的,他老媽就會衝進來幫忙了!
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