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宜蘭美食-秀福合作社|龜山島造型咖哩飯!午茶甜點幸福轉運站幾米公園旁

【宜蘭美食】秀福合作社|龜山島造型咖哩飯!午茶甜點幸福轉運站幾米公園旁


 
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本文轉載自:卡夫卡愛旅行
 
 

秀福合作社,在宜蘭幸福轉運站旁,最具宜蘭特色的龜山島咖哩飯,使用各式咖哩香料炒製濃郁的微辣咖哩醬,搭配上鮮嫩多汁的牛肋條、雞腿肉,每一口都是滿足,下午茶來份日式焦糖布丁、提拉米蘇蛋糕,配咖啡牛奶、紅茶牛奶或金棗茶,躲在大象、長頸鹿旁來份下午茶,就能度過美好的親子午後時光
 
 
 
秀福合作社位於宜蘭幸福轉運站旁,原址是公路局客運站的合作社柑仔店,客運站已經沒有國光號行駛,換成了可愛的幸福轉運站,柑仔店也經過改造成了賣著美味咖哩飯、飲品甜點的「秀福合作社」,讓老地方注入了新的生命

簡約清爽的外觀,落地窗可以看到街道風景,另一邊就是大長頸鹿溜滑,融入周邊的景致

戶外座位區牆上,特別保留可見過去合作社所販售餐點字樣很復古

旁邊就是幸福轉運站遊戲區,孩子開心玩耍,爸媽可以喝杯茶休息一下

推開店門,店內空間明亮,戶外的陽光自然灑落,很溫馨的空間,簡約而不失典雅

大大的落地窗,可以看到幸福轉運站玩耍的孩子們

而卡夫卡最愛的座位,就是在落地窗旁的這個位子,靜靜看著車來車往、人群來去,品嚐著美味餐點是種獨享的浪漫

 

菜單


秀福合作社的餐點包括了五種咖哩飯:微辣咖哩、全素甜味日式咖哩,可搭配牛肉與雞肉,飲品類有黑咖啡、抹茶牛奶、可可牛奶、紅茶牛奶、金棗茶、鮮果汁


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甜點除了咖哩飯和飲料外,還有秀福自己做的日式焦糖布丁、提拉米蘇,還有森林派及私廚客製的蛋糕


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今天點了龜山島牛肉咖喱飯(雙倍肉)、龜山島雞肉咖哩飯、龜山島綜合咖哩飯,推薦搭配酸酸甜甜的金棗茶或現打果汁就是對味

咖哩使用大量的各式香料,讓咖哩風味層次豐富

 

龜山島牛肉咖喱飯雙倍肉(微辣咖哩醬)- $ 135+49


微辣咖哩醬,使用咖哩香料等辛香料炒製而成,微微的辣感來自朝天椒自然的辣味,非常順口,像印度咖哩一樣帶有濃郁香料風味

牛肉加價49元,就有兩倍份量,大約10-12塊的牛肋條(雙倍肉吃得超過癮),以西餐手法烹調過,鎖住牛肉的湯汁且保有軟嫩口感

一口要咬下,鮮甜肉汁與濃郁咖哩在嘴中瞬間融合,是一般店家將肉與咖哩一起熬煮所無法表現的滋味

 

龜山島雞肉咖哩飯(微辣咖哩醬)- $ 115


選用台灣雞肉,以西餐手法將外皮煎到香酥,鎖住肉汁且肉質維持細嫩口感,入口時雞汁的鮮甜風味特別濃郁,超銷魂的

 

龜山島綜合咖哩飯(甜味日式咖哩醬)- $ 165


甜味日式咖哩醬是店家開發出來的全素咖哩,不含洋蔥,其中的甜味來自於蘋果與紅蘿蔔,口味偏甜風格相近於日式咖哩,只要點龜山島全素食醬咖哩飯 – $ 85那道,素食的朋友也可以吃
而喜歡日式甜咖哩的朋友,也可以選擇綜合咖哩飯,搭配雞肉及牛肉,一次兩種肉品雙享受

 

飲品


小孩在旁邊玩耍,來這邊點杯飲品(不超過75元),就可以坐在陰涼處照顧孩子,是親子活動不錯的選擇

鮮果汁-$60


每日現打綜合蔬果汁,喜歡健康飲品朋友的最佳選擇

 

紅茶牛奶 – $ 50


古早味紅茶搭配上鮮奶,而上層綿密的奶泡,讓古早味紅茶的口感更加滑順

 

金棗茶 – $ 40


使用橘之鄉的金棗醬沖泡而成,酸甜的滋味,是夏天來到宜蘭飲品的最佳選擇

如果喜歡喝,店內也有販售金棗醬可買回家沖泡

 

抹茶牛奶 – $ 75


清爽的風味,帶甜味適合搭配微辣咖哩飯一起品嚐

 

咖啡牛奶 – $ 75


底層是鮮奶,中層義式濃縮咖啡,上層為綿密的鮮奶泡,稍微攪拌後一入口,三種層次的感受,是邊顧孩子點一杯慢慢品嚐的最佳選擇

 

下午茶


如果只是想來喝杯下午茶吃點甜點,秀福也有美味甜點,可以舒服的享受午茶時光

 

日式焦糖布丁 – $ 90


秀福自製的日式焦糖布丁,由師傅親自蒸烤製作,綿密滑順的質感帶點濃郁焦糖香,是卡夫卡最愛的一款甜點

布丁很多人會做,但要抓好焦糖及布丁入口的細緻度,就不是這麼好拿捏的,在嘴中化成濃郁的口感,讓焦糖奶蛋風味環繞於口腔中

 

提拉米蘇 – $ 90


這款提拉米蘇將濃縮咖啡與馬斯卡邦乳酪的比例拿捏得恰當好處,一入口先是咖啡風味後,慢慢的奶香味突出,但保有淡淡咖啡香氣

 

手作蘋果派 – $ 95


這是一款帶有溫度的點心,保留蘋果微微的脆度,搭配香脆的塔皮

微熱的蘋果派,一入口蘋果的香氣慢慢散發出來,並帶微微的肉桂清香

 

莓果尼尼 – $ 105


是特別委請森林派工作室製作的,特別加點一個來品嚐

濃郁的巧克力滋味,可以感受到微微的莓果酸刺激味蕾,讓味覺重新享受濃郁巧克力的滋味

 
離開時看到店內掛著奈良美智的畫《Blue Sheep》,原來秀福合作社店名各取父母一個名字來命名,而粉絲頁是老闆孩子出世那天成立,英文SURE FOOD 意思是真的食物,種種巧合期許自己的店名如閩南話諧音般傳遞惜福的意涵

本文轉載自:卡夫卡愛旅行

《 秀福合作社 》
地址:宜蘭縣宜蘭市和睦路2-47號
電話:03 935 6998
時間:上午11:00- 下午19:00(週二公休)
停車:路邊停車或對面收費停車場
WIFI/插頭:⭕ WIFI / ⭕ 插頭
兒童座椅:⭕
是否可帶寵物:⭕
服務費:❌ 不收服務費
店內低消:無

 

卡夫卡
卡夫卡在旅行中或在吃飯中,卡夫卡不胖是個瘦子喔,不是中年大叔喔其實只三十好幾,卡夫卡只是會吃、懂吃、拍吃的、寫幾句食記跟大家分享
聯絡卡夫卡:twkafka@gmail.com
 
 
 
 

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