【宜蘭燒烤吃到飽】愛烤愛對囉|安格斯和牛燒肉韓式烤肉海鮮牡蠣生蠔吃到飽


 
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本文轉載自:卡夫卡愛旅行
 

愛烤愛對囉,在宜蘭東門夜市旁,滿滿的燒烤食材全部吃到飽,推薦安格斯雪胭和牛、鹽燒牛舌、伊比利橄欖豬、法式香草櫻桃鴨、虎斑蝦、熟成特厚牛排及韓國烤肉組合等,店家貼心提供桌邊服務幫你烤好好,另外也分享烤肉秘訣,這樣烤最美味
 
 
 
愛烤愛對囉在宜蘭火車站、東門夜市旁的燒烤吃到飽,是北台灣竄紅的燒烤燒肉品牌,趁著週間晚上好好來犒賞自己品嚐美食

從宜蘭喜互惠到東門夜市這一帶,可說是宜蘭美食一級戰區百家爭鳴

店內簡潔明亮,冰箱除了自費的飲品外,更有許多免費的小菜,可在裡面自取

櫃台上掃QR碼可以看到店內各項食材的『食品安全認證』,可以吃得安心

自助吧提供許多款飲品,也可自己沖泡熱茶

6款汽水,其中最推薦市面上比較少見的百事可樂的旗下商品激浪汽水(超解辣)

明治冰淇淋還有冰沙喝到飽

大約晚上6點半店內就人潮滿滿,所以來之前記得先預約

門口進來也有個小包廂,有五桌可以容納20人

順道一提店內沒有令人討厭的煙燻味,在每桌的上方都有一個抽風機,很用心注重客人們的用餐體驗
 
文章目錄

菜單


菜單分為699、566、433三種方案,只要點《盛宴699》就可以享用店內所有菜色,而《愛對囉566》則是除了《盛宴699》的8種菜色外其他都能盡情享用,《愛烤433》的價位則是下圖橘色區塊都能點,雞肉、牛肉、海鮮、烤物、熟食也能吃到飽

用餐規則說明



  • 同組客人需選相同價位之菜單

  • 酒水類商品另計10%清潔費



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盛宴699


每個人- $699元,盧卡斯今天就是點這個方案,只要點699的方案就能一次將愛烤愛對囉菜單上的的所有菜色一網打盡,美味的精緻食材吃到飽,超級划算的,以下來就來介紹699元獨有的菜色:

盛宴699獨有的菜色


安格斯雪胭和牛、鹽燒牛舌、、川蜀麻辣香嫩牛排、伊比利橄欖豬、高麗人蔘豬五花、法式香草櫻桃鴨、虎斑蝦、黑胡椒香嫩鱈魚


安格斯雪胭和牛


建議從牛肉開始今天的烤肉,和牛部分建議灑鹽巴,品嚐肉質鮮嫩可口,用餘溫悶熟的方式超讚

鮮美肉質油花均勻,一口一塊超過癮的

鹽燒牛舌


牛舌建議烤一面就好,這樣保留著多汁又微脆口感,先撒薄鹽品嚐原味,再進階搭配蔥蒜辛香料讓牛肉滋味更清爽


川蜀麻辣香嫩牛排


適合喜歡吃辣的朋友,烤至兩面上色後剪開再烤,烤至微焦花椒香氣四溢肉質軟嫩有種吃麻辣鍋的麻感,如果太辣建議可以喝點激浪汽水消除辣感,超爽的

伊比利橄欖豬


肉質不肥膩且沒有腥味,烤邊緣由指部分微脆口感,以簡單以胡椒鹽調味一入口肉香氣四溢,建議必點

高麗人蔘豬五花


五花肉比較多油,所以要烤到微焦,一入口脆脆口感及濃郁人蔘香氣,帶有甘甜的滋味

法式香草櫻桃鴨


店家堅持以香草醃製過採手工厚切,這樣櫻桃鴨胸烤好才能保留多汁軟嫩的感覺

建議最後將鴨皮朝下用烈火炙燒一下,逼出香氣並增添微脆口感

黑胡椒香嫩鱈魚


細嫩的鱈魚是中場休息最佳烤物選擇,需要較長時間烹調,口感細緻味道清爽帶著海味的鮮美

虎斑蝦


在使用虎斑蝦之前可以請店員進行桌邊服務,先協助將蝦殼剝除,這服務超貼心的

蝦子很新鮮剝殼後記得不要烤太乾,才能保留鮮甜湯汁

兩面上色後噴些檸檬汁,並將鹽撒在蝦頭跟蝦身之間,最後別忘記烤蝦背,這樣味道能更加均勻

日本廣島牛奶生蠔


如果點盛宴-$699方案,店家會加碼招待每人1顆日本廣島牛奶生蠔 (僅招待一份,不行無限續)

日本廣島牛奶生蠔大顆肥美,多汁一口咬下滿滿海味,十分過癮

 

愛對囉566


每個人- 566元,566的等級無法點699的菜色,但566以及433的菜色都可以無限續吃到飽,所以如果不一定要吃很高檔的食材的話,566的方案也是不錯的選擇,以下介紹566的菜色分別有:

566的菜色


熟成特厚牛排(美國)、剝皮辣椒牛、韓式烤肉、香嫩麻辣雞腿排、烏骨雞香腸、起司香腸、現流生蠔、南美大白蝦、絲瓜蛤蜊、蒲燒鯛魚、港式菠蘿油、安格斯美國和牛、安格斯沙朗牛、香滷肥腸

安格斯美國和牛


點566的套餐一定要個安格斯美國和牛,牛肉的鮮美搭配什麼都好吃


熟成特厚牛排(美國)


店家貼心以低溫烹調已將牛肉煮至半熟,將牛肉烤上色不怕烤不熟,輕輕鬆鬆烤出香嫩多汁的厚切牛排,建議裝盤前在剪開避免肉質太乾

剝皮辣椒牛


將安格斯美國和牛的牛肉烤至八分熟將剝皮辣椒捲入,放爐邊稍微加熱至辣椒微溫,一口咬下清爽微辣口感直衝腦門喚醒味覺

韓式烤肉


包含了韓式蜜糖五花肉、韓式牛小排(美國)、韓式辣醬五花肉等,將肉烤至微焦逼出多餘油酯,也可搭配左上角的清爽小菜柚香蘿蔔,清脆口感帶淡淡柚香

搭配三種配料:不會辣的糯米椒、泡菜跟蒜頭加上生菜一起吃十分清爽,喜歡吃辣的能跟店員要生辣椒️

香嫩麻辣雞腿排


麻辣雞腿排沒有川蜀麻辣香嫩牛排那麼辛辣,香麻的口感卻不減,一入口鮮嫩多汁的又麻又辣會停不下來一口接一口的吃

烏骨雞香腸


很特別使用烏骨雞為主角與一般香腸不同,這一口要咬下嘴中充滿雞汁香氣,香腸帶淡淡中藥風味

起司香腸


放在爐旁邊以小火慢烤,看到起司爆漿出來表示熟了,吃的時後注意熱呼呼起司超燙

現流生蠔


將撥開的生蠔放碳爐旁慢慢烤熟,這樣可避免生蠔在裡面乾掉,並且清楚可以知道是否熟透,吃起來非常甜美,生蠔吃到飽僅需566元真的超划算的,吃個三四盤就回本了XD

南美大白蝦


比一般吃到飽餐廳提供的還要大隻,可選擇帶殼烤並將整隻蝦灑鹽,這樣蝦子受熱更平均也更入味

帶殼烤蝦如果烤的不均剝殼時蝦肉容易黏在殼上,建議請店員幫忙剝殼後再烤

絲瓜蛤蜊


滿滿的鮮美蛤蜊配上甘甜絲瓜一碗熱湯最佳選擇

蒲燒鯛魚


是鯛魚腹肉部分,油酯含量高建議以文火慢慢烤透,蒲燒鯛魚入口即化,想吃魚又不想挑魚刺的好選擇

手作柳葉魚一夜干


居酒屋的食材這裡也有,一夜干需先將柳葉魚抹鹽後串起來後風乾,帶出鮮美的風味

以文火慢慢烤熟,一口咬下淡淡鹹香滋味,每條都有飽滿的魚蛋吃Q彈的口感

帶殼玉米筍


玉米筍烤至外殼焦黑,前後折一下有水分就表示熟了,炭烤最能將玉米筍鮮甜滋味緊緊鎖住,直接吃或是灑點鹽提味就很美味

水果玉米


雖然可以生吃,但建議稍微烤過後再食用,不用烤太久保持本身脆度烤熱後一咬下會爆漿喔

港式菠蘿油(起司/花生)


超有特色的港式菠蘿油,居然可以拿來烤,菠蘿麵包剪開後烤至微微上色,刷上奶油再撒上糖,烤至微焦糖風味,抹上滿滿的花生醬或起司醬

最後再回烤一下,保留菠蘿的脆度,也讓花生醬更滑順,而起司將更加濃郁

 

愛烤433


每個人- 433元,如果選擇這個方案的朋友,566和699的餐點就無法點了,但是仍然有433系列的許多食材可以點選,種類也非常多雞、豬、牛、海鮮、熟食都可以點,以下介紹433價位比較有特色的食材:

起司低脂牛


牛肉烤至八分熟捲入起司,放碳爐旁用餘溫讓起司軟化一口咬下會牽絲

牛肉加起司,酥脆的牛肉外層多汁鮮美,之後就是牽絲的起司,一起咬下超過癮的

韓式起司辣雞腿肉


烤好先靜置一分鐘,這樣起司才會均勻覆蓋在雞肉上,一入口濃郁起司搭配細嫩多汁雞肉,最後還有點泡菜酸甜滋味

野摘香菇


烤出鮮嫩多汁的美味香菇,首先將香菇先翻面用夾子搓幾個洞,再淋醬油上去,可以保留香菇水份

烤至香菇中間水份滾燙沸騰就可以了,味道超鮮美多汁的,非常好吃

乳酪脆皮酥


新推出的餐後點心,起酥皮烤到膨脹酥脆,中間包優格醬濃郁酸酸的滋味


日式炭烤年糕


燒烤店必點美味點心,熱熱的麻糬包著香甜的花生粉這滋味征服許多人飽足的胃


炭烤墨西哥餅皮


可選擇焦糖口味或包冰淇淋,將墨西哥餅皮烤澎

刷上奶油撒上糖烤至焦香酥脆,放涼是酥脆的焦糖墨西哥餅

可以選擇包上明治冰淇淋,選擇抹茶與紅豆為今天炭烤劃下完美的享受

招待燒肉串燒1份


不論價位每桌都會招待一份超級甜鳳梨,低溫熟成豬梅花及番茄串成的燒肉串,超愛這道菜,可惜招待限點一份

放心用大火烤至微焦香氣四溢時最美味,搭配水果一口咬下酸甜滋味,讓人食指大動

 

桌邊服務


滿滿的食材到底該如何烤,不用緊張,比較難烤的食材:肉品、海鮮,與吃飽後的甜點,如果店員有空都可以請他們幫忙烤

超開心來這吃烤肉還能邊學如何烤,拍照時發現抽煙機超給力的,抽風效果非常好

火不夠旺時可以請服務員添炭火,我們一餐吃下來就添了三次炭火

 

烤肉小秘訣


用餐期間店員會不停換烤肉網,因網子太熱會讓肉沾黏在網子上,烤肉片前可以請店員換烤網

大約每烤10秒以烤肉夾稍微敲打烤網邊緣,藉由震動將肉片與網子分離,肉片較不會沾黏在烤網上

肉片表面出血水時就能撒調味料

建議牛肉不要烤到全熟,約七分熟時捲起以餘溫悶熟,這樣肉質軟嫩多汁

店家也提供味增沾醬,淡淡的柴魚香氣,與所有烤物都很搭

本文轉載自:卡夫卡愛旅行

《 愛烤愛對囉 》
地址:宜蘭縣宜蘭市宜興路一段271號
電話:03 936 5050
時間:12:00–00:00
停車:路邊停車或對面收費停車場
基本消費:433、566、699吃到飽
孩童(100~140公分半價、100公分以下免費):216、283、349吃到飽
WIFI/插頭:⭕ WIFI / ❌ 插頭
兒童座椅:⭕
是否可帶寵物:❌
服務費:⭕ 加10%清潔費
時間限制:餐限2小時
店內低消:同組客人需選擇相同價位
其他分店:詳見官網

 
本文轉載自:卡夫卡愛旅行
請聯絡卡夫卡:twkafka@gmail.com
 
 
 
 

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