金門縣 - 急問,金門當兵的記憶美食 - 旅遊美食

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急問,金門當兵的記憶美食

請金門當過兵的照過來~

以前夜行軍後會有的宵夜:有肉絲、寬麵(或像板條)、不是炒泡麵、有點湯汁,現人在金門想回味這一味
不知這是什麼、還有要去哪裡買,感謝🙏
有圖片可以看更佳喔
plainfor wrote:
請金門當過兵的照過來...(恕刪)


在部隊的時候是煮麵+軍用牛肉罐頭
變成牛肉麵
寬麵的話可能要去傳統麵店買
不過以前當伙委的經驗,應該都是去菜市場訂,然後店家送來,所以不知道來源

plainfor wrote:
請金門當過兵的照過來~

以前夜行軍後會有的宵夜:有肉絲、寬麵(或像板條)、不是炒泡麵、有點湯汁,現人在金門想回味這一味
不知這是什麼、還有要去哪裡買,感謝🙏
有圖片可以看更佳喔)


看描述應該是山西長榮商店的拌麵,有細麵和寬麵兩種選擇,
有肉絲、荷包蛋、高麗菜,有點湯汁。

地址: 金門縣金沙鎮三山里山西村22號

距離山外、沙美都有一些距離,比較適合離開山后文化村之後再繞過去。

不過之前當兵時去吃長榮拌麵都是夜巡之前,開著指揮車過去,
吃飽了再去夜巡。

基本上會知道山西長榮拌麵的,多為駐在金東地區部隊。

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