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小惡魔料理分享 家常滷肉

小惡魔料理分享 家常滷肉

滷肉是許多人從小吃到大的一道美味料理,還記得小編小時候每天最期待的早餐,就是簡單的一碗白稀飯再搭配上滷汁以及滷鍋裡面的各種配料。而長大之後,取而代之的就是各種不同風味的滷肉飯、爌肉飯等等,這些滷汁與滷肉的滋味,實在是令人魂牽夢縈~然而對於滷...

小惡魔大廚專訪 Rue 216

小惡魔大廚專訪 Rue 216

從仁愛路、復興南路、市民大道以及光復南路這四條路所圍起涵蓋的範圍裡面,應該可以算是台北市東區美食精華地帶。然而因為交通方便的關係,在這個區域裡面的大小巷弄,更是隱藏了許多各式各樣的特色美食餐廳。這次小編要向大家介紹的餐廳,就是已經在東區21...

小惡魔大廚專訪 CIRCLE PASTA

小惡魔大廚專訪 CIRCLE PASTA

喜歡吃義大利麵的小編又要再次介紹一家好吃的義大利麵餐廳,這次要介紹的餐廳是一間隱身在巷弄裡面的低調店家CIRCLE PASTA,而這間餐廳的主廚也是大有來頭的哦。原本是運動員的CIRCLE PASTA的主廚小榮,隨著運動生涯的結束之後,就開...

小惡魔甜點分享 橙香磅蛋糕

小惡魔甜點分享 橙香磅蛋糕

一到假日的時候小編都會很懶惰的賴在家裡不想出門,一方面是不喜歡出去人擠人,另一方面是因為天氣實在是太熱了。然而在這樣的假日午後,一杯咖啡、一本書、一塊蛋糕加上悠閒的步調,對我來說這就是最完美的在家休閒狀態。所以這次就來分享一個非常適合在短時...

來自日本堅持呈現食物原味的飲食精神 - 燈燈庵

來自日本堅持呈現食物原味的飲食精神 - 燈燈庵

在敦化南路商圈一帶的巷弄裡面,隱藏著許多令人意想不到的美食餐廳。不論是中式、西式、日式或者是異國料理等等,在這個區域裡面幾乎都找得到。然而這次小編要介紹的餐廳,算是一間比較特別的日式料理餐廳-燈燈庵。燈燈庵是隸屬於東京黑茶屋餐飲事業集團底下...

來小惡魔總部吃冰囉!免費來吃思慕昔美味冰品全紀錄

來小惡魔總部吃冰囉!免費來吃思慕昔美味冰品全紀錄

大家有感受到七月艷陽快把人曬到蒸發的毒辣吧!這幾天的天氣正是典型的高溫夏季代表,曬到大家每天都昏沉沉,每天下午都會冒出「我要吃冰!我要吃冰!」的念頭對不對,黃澄澄甜如蜜的台灣芒果再配上牛奶香甜的雪花冰,是不是每天都很想來一碗芒果冰消暑啊!!...

小惡魔料理分享 日式味噌燉肉

小惡魔料理分享 日式味噌燉肉

燉鍋類的料理一直是非常多人的最愛,不論是以哪一種形式調味的燉鍋料理,可以被接受的程度都是非常高的。想像一下經過長時間的燉煮之後,燉鍋裡面滿滿的濃郁香氣、經過濃縮之後的精華醬湯,光是想到這樣子的畫面口水都要流出來了而在小編親身感受並且品嘗過的...

小惡魔大廚專訪 Avenir Cafe

小惡魔大廚專訪 Avenir Cafe

手工翻糖蛋糕在歐美已經流行了很長的一段時間,而台灣則是近幾年來才開始慢慢有人引進,不過目前也還不算流行。一方面是因為原料取得不易而且成本也比較高,另一方面則是因為擁有翻糖蛋糕製作技術的甜點師傅其實並沒有很多。這次小編要向大家介紹的複合式餐廳...

小惡魔料理分享 台式三杯雞

小惡魔料理分享 台式三杯雞

濃郁的九層塔香氣、醇厚的醬油鹹甘風味、裹上油亮醬色的雞肉以及完整焦糖化入味的整粒蒜頭,三杯雞這道經典美味的料理擄獲了各個年齡層的味蕾。當然連小編我自己也不例外的非常喜愛吃三杯雞,所以這次就來與大家分享如何在家輕鬆製作出"台式三杯雞"。近年來...

【鐵工廠】玄天邪帝神技再臨!!星宿劫 疚瘋

【鐵工廠】玄天邪帝神技再臨!!星宿劫 疚瘋

大家好沒想到之前的君子淑女劍如此的深受大家好評,讓在下受寵若驚,真是萬分感謝,正所謂打鐵趁熱,趁著心中熱血還沒平息之前便如火如荼的開始第二彈的兵器製作。這一次多花了時間一口氣製作了兩柄天魔兵,玄天邪帝的刀劍~星宿劫.疚瘋它們是我最愛的兵器之...

釋放你的敗家魔力-小惡魔市集新版功能上線囉!

釋放你的敗家魔力-小惡魔市集新版功能上線囉!

身為全台灣最勸敗的網站,小惡魔們深刻了解到大家一定會有個困擾:「買太多再不賣掉一些就要被女王(老公)發現了啊啊啊!」那些曾經讓你愛不釋手的旗艦機、總是騙老婆說那是保溫杯的大三元鏡頭群要知道舊愛雖然美,但新的敗家物遲遲無法入手也讓人心癢難耐啊...

小惡魔料理分享 家常麻婆豆腐

小惡魔料理分享 家常麻婆豆腐

吃辣,是一件非常過癮的事情。當你吃到溫和的辣度時,會感受到一股暖流,而且口中也盡是辣的香氣與餘味;但是當你吃到非常辣的辣度時,瞬間口中的唾液會瘋狂分泌、嘴唇也會開始發麻紅腫、汗水也會從頭皮開始不斷的湧現流下。不過我想這樣的狀態,應該是所有喜...

小惡魔大廚專訪 不限咖啡

小惡魔大廚專訪 不限咖啡

現代人對於健康飲食這個方面算是越來越重視了,除了在調味料的使用以及烹飪方式的改變之外,也開始對於食材的來源有更多的認識以及關注。這次小編所前往採訪的店家算是一間還蠻新的餐廳,而這家餐廳的經營者是一位自創生技公司品牌的老闆,因為源自於想要提供...

當DJ也很優!並木優 in 小惡魔總部!

當DJ也很優!並木優 in 小惡魔總部!

4月時,星美りか小姐來拜訪小惡魔,引起了惡魔總部不小的騷動。兩個多月過去,很榮幸地又有一位知名女優來給小惡魔探班了!她就是並木優(Namiki Yu)小姐!本次來台雖是私人旅遊的行程,但因為機會難得,還是有安排拜會幾家媒體並且接受訪問,而M...

小惡魔甜點分享 法式薄餅千層派

小惡魔甜點分享 法式薄餅千層派

在很多有提供下午茶甜點的餐廳裡面,法式薄餅是非常受歡迎的甜點之一。煎至金黃色的法式薄餅散發出淡淡香氣,佐以手工果醬、蜂蜜、鮮奶油以及新鮮水果,最後再搭配上一杯茶或者是咖啡。這樣多元風味的搭配,可以說是許多下午茶愛好者心裡的完美下午茶組合。不...

小惡魔甜點分享 翻轉蘋果塔(Tarte Tatin)

小惡魔甜點分享 翻轉蘋果塔(Tarte Tatin)

喜歡品嚐派類甜點或者是塔類甜點的人,應該都知道"Tarte Tatin"這道經典的法式甜點美食。而這道法式甜點美食在亞洲地區也有著許多不同的翻譯名稱,譬如翻轉蘋果塔、翻烤蘋果塔、反烤蘋果塔、蘋果倒塔等等。看到這些不同的形容詞彙應該不難發現,...

小惡魔大廚專訪 老疆胡酒鋪

小惡魔大廚專訪 老疆胡酒鋪

相信一定有非常多人都很喜愛燒烤,當然小編我也不例外囉。在燒烤過程時所四溢出來的濃郁香氣,就已經讓人很難以抗拒,更何況是食材在沾上醬汁並且進行燒烤過後,食材裹上一層光亮的醬色,光是用想的口水就已經要流下來了。如果是帶皮的肉類,在經過燒烤之後那...

小惡魔甜點分享 自製手工牛奶糖

小惡魔甜點分享 自製手工牛奶糖

牛奶糖應該是每個人小時候最美好的回憶之一,在小編的記憶中小時喜歡吃的牛奶糖有兩種,一種是質地比較軟的森永原味牛奶糖;另一種則是質地比較硬的義美原味牛奶糖。雖然年紀逐漸變大之後開始比較不喜歡吃甜食,但是偶爾看到牛奶糖的時候還是會拿一顆來回味一...

海賊王彩繪牆壁

海賊王彩繪牆壁

6月15日前幾天不知道哪根筋不對勁對著我家巷子牆壁上開始了畫圖其實很怕抓不到比例整個偏掉當在畫牆壁時候我哥的兒子跟女兒來插花了只能先給他們鉛筆在旁邊畫牆壁了因為是公開場所有不少路人經過時候會問鄰居也開始跑出來看說真的巷子內的人真的不多XD經...

小惡魔大廚專訪 邀月兒

小惡魔大廚專訪 邀月兒

民生社區一直以來就充滿著濃厚的異國氣息,同時也是台灣唯一的一個美式示範社區。民生社區一直是小編非常喜歡的一個地方,整個社區內高大的樹木林立,在充滿陽光的午後陽光從樹木的細縫間穿透下來,走在民生社區裡面的人行道上,更是充滿了自在悠閒與放鬆的感...

小惡魔甜點分享 檸檬生乳酪蛋糕

小惡魔甜點分享 檸檬生乳酪蛋糕

乳酪蛋糕是小編在所有甜點裡面的最愛,還記得我吃到的第一塊乳酪蛋糕,是加了愛爾蘭威士忌的大理石重乳酪蛋糕。那個時候重乳酪蛋糕的風味帶給我味蕾的記憶非常深刻,直到今天我還是依然久久不能忘記。畢竟不是很愛吃甜食的我,能夠吃的蛋糕種類真的是少之又少...