要瘦下來不外乎定時運動跟清淡少量飲食，運動這沒問題，我本來就有運動的習慣，只要定時與增量就可以，飲食就是比較大的麻煩了。一個人外派的生活，加上北京這邊的餐點大多是重油、重鹹、重辣，這樣的飲食跟清淡絕對扯不上關係。加上前一陣子不論是台灣或大陸，黑心食材連環爆，先別說要瘦身，連放心的吃都是問題。
我開始想自己在家隨便煮點水煮雞肉、青菜就好，青菜如果能自己種就更安心了。尤其像是正妹愛曼達編輯去年分享的那篇親手體驗採收樂趣--Just Good 就是菇試種分享香菇種植套件，簡單方便又好吃，可惜北京實在太乾燥，不適合蕈類的種植啊！
沒關係，版上也有很多前輩在家裡當自耕農的套件分享，我打開了萬惡的淘寶，搜尋了一下家庭菜園的簡易套件產品。突然間眼睛一亮，找到了每個人都適合在家使用的產品。買回來半個月，測試了幾回合後真覺得是好東西，值得跟大家分享一下，也就是今天要介紹的歐卡爾全自動豆芽機。
其實這類的產品在淘寶上也相當多樣，像我購買的歐卡爾全自動豆芽機這類機器，只要是水耕能種植的幾乎都能栽種，例如各類豆芽菜、豌豆嬰或是小麥草、香椿等等，我猜小白菜應該也可以吧？更多的想法得要時間才能慢慢測試囉，先跟大家分享我這段時間的體驗。
| 一、開箱篇 |
淘寶上下單沒幾天東西就送到我手上了，趕緊來開箱。前面也提過這類的產品在淘寶上真的是五花八門，各家都有推出，為什麼選擇歐卡爾的後面再跟大家分享。
本來有想帶回台灣送朋友，不過看了一下包裝上的標示....220V而非國際電壓，遺憾。我想這類產品應該也會有適合台灣110V電壓的版本吧？可能要找一下。
開箱，內容包括了全自動豆芽機一台、遮光罩、使用說明書與綠豆一包。豆芽機的結構則分為供水箱、遮陽培育箱、培育盤、助長水盤、透氣上蓋。
來，培養箱部件特寫，左邊深綠色桶狀的那個就是遮陽培育箱，下方蓋子可以看到有透氣孔的設計，用來調整濕度與溫度。右邊淺綠色有很多孔洞那個是培育盤，也就是放豆子的盤子，另外一個是助長水盤。
培育盤特寫，分成四個象限可以分天種植分天收割，天天吃到新鮮健康的豆芽。也可以分別種植各種不同的豆子或是植物，換口味免得味覺疲乏。這種細小孔洞的設計在噴水後可以維持3-5分鐘才完全漏到下方水箱，讓豆子可以有充分的浸泡，提高發芽率又不會泡過頭導致爛掉，也可以讓植物的根能充分的生長。
助長水盤，這個很有趣，是放在培育盆上對豆芽施壓的，凹槽設計就是要加水來增加重量。我原本不太敢放，那加上水其實不輕，我怕豆芽會長不出來。後來才發現生命的力量真的很強大，豆芽竟然可以把整個盛了水的助長水盤頂上來，而且因為加壓所以豆芽會長得更強壯些。
遮陽培育箱跟透氣上蓋，深綠色的透明材質，有基本的遮陽效果，但如果是種植豆芽類蔬菜時還是要另外套上遮光罩或是放置在太陽照不到的地方。豆芽的種植不能見光，一見到陽光葉子就會開始變綠，纖維也會開始變粗，就開始有了苦味。
供水箱，其實這個結構應該不難，主要就是個小馬達，加上溫度跟濕度控制的晶片。會選擇歐卡爾這款其實主要原因之一就是下方供水的設計，這類豆芽機以前的產品都是上方旋轉灑水，但是這樣的設計會在豆芽長高後被卡住，或是絞斷豆芽，所以比較新的都改良成下方灑水了。
溫度與濕度的控制都交給晶片去決定就好，我們只要選擇是夏天或冬天模式就行。
水箱裡的水量請記得超過水箱中的水位標示平台，以免水份過少灑水動作無法正確執行。
水箱跟培養部件整個組合起來的樣子來一張，體積還不算太大，大約是27公分*29公分*30公分的體積，一般就算是租房族也不難找出位置來放置這個豆芽機。
銀色這個是束腹....是遮光罩啦，畢竟培養箱為了讓使用者可以觀察一下豆子發育的情況，所以不可能做全黑的設計，要擋陽光就要靠這個遮光布罩了。
組合一下，看起來很像索隆的肚圍吧，哈哈。
包裝內貼心的附上了一包綠豆，大概是怕大家收到後都急著想要使用看看，卻忘了先準備豆子而無法體驗，所以直接搭配上一包成功率最高的綠豆讓大家可以收到產品立刻嘗試一下在家當農夫的滋味囉。
說明書，當然只有簡體版啦，說明書上有很多小提示挺重要的，記得要看清楚了然後才使用唷！
實際測試前先看看灑水設施是怎麼啟動的，首先把供水箱接上電源，然後加水超過水位下限平台。
然後放上培育箱，先不放上其他的部件，然後選擇夏天模式，就可以看到馬達開始動作，系統開始灑水。它會自動灑一陣子後停止，然後再定時灑水，使用者只要每天換一次水就可以了，其他的都不需要我們去操心。
| 二、實戰體驗篇 |
趕緊來嘗試看看吧，把原廠配給的那包綠豆清洗一下，一些破損的挑掉，準備直接測試。不過這邊可以發現原廠說明書有幾個不足的地方，沒有寫得很清楚。
首先，對於每次種植的量沒有標示清楚。廠商配給的這包綠豆，我在第一次試種的時候全部都使用上了，以為是一次的量。後來才發現，這一包可以種植2-3次以上，所以造成了第一次種植並沒有很成功。其次，如果是綠豆的話，其實可以不用先泡豆子，綠豆皮比較薄，洗乾淨後直接培養就好，如果是大豆、黑豆或是紅豆這些皮比較厚的豆種，記得栽種前要先泡一下會比較能成功。
第一次種植
Day 1
第一次不知道，我把整包的綠豆都給用上了，培養盤也可以放好沒錯，但是我沒估算到豆子的成長也跟人一樣，需要有自己的空間......。
將培育箱放置在供水箱上，然後放上擺好綠豆的培育盤。
再啟動一次電源，可以看到水就是這樣噴洒出來的，然後透過培育盤上的小孔慢慢再漏回供水箱中循環。當然這個灑水的量是可以自行調整的，覺得水壓太強會噴濺出來的話，就在供水馬達那邊調弱就好。
接著放上助長水盤，這個我第一次試種，真的很怕豆子因為這盤子加上水的重量就發不了芽，後來才知道是杞人憂天。裝上後因為中間有開口，所以水還是可以噴上來的，會自動在助長水盤中加水。不過使用水來加重的設計有另外一個缺點，後面有圖片可以說明。
整體組合完成，插上電源後，選擇正確的模式（現在當然是夏天模式啦），系統就開始自動運作了，接下來就讓我們慢慢期待囉。
對了，忘了幫它套上肚兜了，為了能吃到鮮脆健康的綠豆芽，記得別讓豆芽照到陽光啊！
過一陣子來看一下，這邊可以發現到桶內的環境濕度極高，適合植物的發芽。北京這邊太乾燥了，有這類的機器就不用自己常來觀看灑水，全交給機器自己來處理就好。
Day 2
一天過去了，我們來看看供水箱的部分吧！直接把上方培養桶總成拿起來就好。發現水份散失了不少，低於標準水位，水也變色了，把水倒掉重新換上乾淨的水吧！
從助長水盤的洞看下去，可以發現一晚時間豆芽已經開始發芽囉！這時候可以看到，助長水盤上是有水的，而豆芽的成長力量竟然可以把這有水的盤子給頂了起來，真的讓人讚嘆生命的能量真的很大啊！
掀開來看看就知道了，不過這是錯誤的作法，因為一掀開來就見光了，這是為了要拍照分享才這麼做啦，自己在家種植的話千萬別老掀鍋。
Day 3
第二天過去了，第三天換水的時候一樣拍照一下，這邊其實就可以看出問題來了。
近看一下，因為太密集了，妨礙到了豆芽的生長，有些沒有空間的就只冒出點頭來，有些就長了3-4公分了。這樣太密集的培育，豆芽的發芽成長會受到影響，成長速度也會不太相同。
從側面看也可以看出來兩個重點，第一個是助長水盤的確是被成長的豆芽頂高了，第二個就是豆芽生長的長度參差不齊，這真的是很失敗的一次。
Day 4
再過一天，可以看到豆芽成長的速度真的不快，其實這不太正常，而且一樣是高度不一。我猜測主要的原因還是我灑豆時太密集，以及每天都持續掀開拍照讓豆芽見光的因素。不過在這張照片也可以看出來我說的助長水盤用水加重的缺點了，豆芽成長的速度本來就不是完全一致的，如果快慢不一致，就會導致助長水盤無法維持水平，裡頭的水就會流逝而失去加重的意義。本來加重的意義就是給予豆芽壓力，讓它更集中生命力成長，而長得更粗壯。結果因為成長高度不同而導致水份流失，當然也就沒有了加重的功能囉。
可以看一下，最大的敗筆就是太密集了，這第一次的培育我宣告失敗，沒有足夠的成長空間導致豆芽沒辦法有良好的成長。我把培育盤從桶子裡頭拿出來，這樣可以看得更清楚些。
不過翻過來看就可以看到密密麻麻的根，這個很重要。前一陣子才有報導，在超市或是傳統市場，十幾二十塊台幣就有一大包，長得白白胖胖的豆芽菜，大多數都是黑心豆芽，泡尿素之類的化學藥劑培育出來的，短短一兩天就可以出貨。這類的豆芽菜特徵就是都沒什麼根，吃了對身體有很大的傷害，自己種豆芽就會發現正常成長的豆芽其實根很長啊！我們可以發現到市場很多賣的豆芽菜都沒有根，我實在不太相信農民在出貨時會貼心一根根的把根拔掉後賣給大家，又不是在演小當家煮水晶鳳凰。
最後這一堆爆量又長得不成功的豆芽菜，因為量實在太多，讓我連著幾餐主食都是豆芽麵條....就直接拿到芽菜當麵條了，第一次試種以失敗為結局。
第二次種植
Day 1
第二次種植就有經驗了，我放進去的綠豆種子，大概只有第一次的1/4左右，散開一點放，讓它們能有自己的成長空間。大概70-80個左右吧？另外換水這我看說明書說要每天換水，但是官方賣場上又寫著不用換水，我還是每天換一次啦，反正不麻煩。
一樣加上裝滿水的助長水盤，然後蓋好上蓋，穿好肚兜後按下夏天模式。這次為了種出好豆芽，我就不每天打開來看讓豆芽有機會接觸到光線囉。
Day 3
第二天我只換水，第三天準備要換水被嚇到了！有人從照片看出端倪了嗎？給予足夠的成長空間，給予乾淨的水與溫濕度控制，竟然只要三天，豆芽就長到把助長水盤頂到上蓋了！！
打開來看看，媽呀！真的一根根筆直的豆芽長得好高啊！葉子沒有變綠也是沒接觸到光線的證明。雖然放置的綠豆較少，但是一樣長成滿滿一鍋耶！！
從側面看就可以看出來豆芽真的長得很不錯，第一次就是放太密了，導致豆芽都擠在一起，然後長不高。
採收一下，立馬就是滿滿一籃的新鮮豆芽菜，而且保證沒有任何添加物跟化學藥劑，純天然健康豆芽！
看一下白色的豆芽筆直新鮮，而且沒有市面上那種黑心豆芽胖狀到不行那種粗細，可以放心的享用。我拿了一跟直接生吃，除了些許的草腥味之外也沒有其他異味，真的很方便，丟下種子後幾天就有新鮮的青菜可以吃囉。
第三次種植
消化掉前兩次的豆芽菜之後，我又接著種了第三次的豆芽，這三次的測試發現使用歐卡爾種植豆芽的發芽率幾乎100%啊！一樣放置定量的綠豆，三天，立刻又是滿滿一鍋的新鮮豆芽菜誕生了。
看一下培育盤的下方，盤根錯節，你吃的豆芽有根嗎？沒根的話，確定是自然生長的豆芽嗎？有這台機器就不用擔心了，自己輕鬆種菜吃吧！像綠豆來說，10元人民幣一大包，估計可以種個三四十次以上，便宜又方便，還衛生健康。
想辦法把纏滿豆芽的培育盤從桶子裡拿出來，側面拍一下照片，這樣看上去真的很不錯吧！不需要什麼技術，只要先把豆子擺好，或是看要種空心菜、小麥草等，然後開啟電源，不需要擔心其他問題，等著吃新鮮乾淨的蔬菜就好。
拔下豆芽後，把培育盤後面的根集中一下就是一大把。下回買豆芽實際留意一下，別再選那種白白胖胖，然後完全看不到根的化學豆芽菜囉。
三天又是這一大籃，夠我一個人吃個3-4餐。也許有人會說天天吃豆芽也會膩，是沒錯啦！但是....你可以種不同的豆子吃不同的豆芽啊，也可以種香椿、空心菜、小白菜或是小麥草，甚至....你也可以不種休息個兩禮拜啊，這只是多一個取得新鮮健康蔬菜的管道，給小朋友當植物生態觀察好像也不錯？
天然健康的豆芽，就算是採收後，還是應該要能看到根的。所以如果買豆芽時發現到太粗胖，而且沒有根也沒有看到斷口，真的要留意。
另外說明書上有提到四個區塊可以分別種四種不同的蔬菜來換胃口，我也試過種植四種不同的豆子，可是失敗了。這原因說明書裡頭有提到，是我自己沒留意，有朋友看這四種豆子發現了嗎？
答案是中間的黃豆，據說明書上寫的室溫如果超過30度，就不適合種植黃豆。我查了一下原因，好像溫度太高黃豆就不會發芽，而是會....發酵。的確一天後，水就出現大量的泡泡，而且還有異味，不曉得是不是真的壞掉了。最後這一盤，當然還是宣告失敗倒掉了，哈哈。
ok，介紹就到這邊準備結束。基本上這樣簡易的家庭菜園組結構其實很簡單，很多高手應該都可以自己DIY做出來了，只要有馬達、溫控晶片應該就能組成，但是對沒有DIY魂的人來說，花點小錢購買也比較方便一點啦。之後只要適量的種子，加水開啟電源，不需要我們去在意很快就能收成新鮮健康的蔬菜，這點真的很適合重視健康的朋友們來體驗。尤其需要的空間小，成長速度快，不需要耗費精神去時時留意，更是懶人救星。像歐卡爾這台全自動豆芽機價錢不到500台幣，花小錢可以得到健康，可以考慮要不要投資喔！
