看完馬上出人命
我：我買了一台麵包機歐.
女：那是什麼.
我：可以自己做麵包.粉健康.又粉簡單歐.
女：我不信.哪有這麼容易.
我：不然你看.這邊有介紹.看起來粉好吃歐.
女：.......這不是Mobile01嗎..不是警告過你不要再上這種敗家網站嗎.
我：...........
慘了我.連價錢都出來.完全沒辦法以少報多.......
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久等了...因為昨天沒估到氣溫...酵母量少放了一些..發酵時間延長了3小時才發酵完成
(就是半夜3點左右才發好啦TT_TT)
再加上按下烘烤之後就跑去
...沒來的及照到剛出爐照...
所以...麵包烤完有點.頭有點"貓"下去 (另一面就圓的很漂亮)
好啦...."麵包頭"長什麼樣.不重要...肚子裡什麼樣才重要...快!!! 切片檢查
(有麵包刀切出來的片就是漂亮些~~好薄的土司哦~~~)
輕輕一撕 XD 散掉了~~~
好吧.我承認我不會表現麵包很鬆軟的效果.只好把他撕裂.想辦法表現出很"鬆""散"的樣子.
這種程度的感覺(嚼~嚼~嚼~)..應該可以撐個3天左右..
不過依照我的經驗..它活不了3天..頂多活到今天晚上 (吞~)
這個是巧克力土司..所以..很香哦~~~濃濃的巧克力香..同時也有著濃濃的巧克力味
拿去做抹上巧克力醬 做成巧克力厚片味道肯定超棒的~~~(就是一整個巧克力香甜味)
直接吃就很讚..不過....拿來夾火腿蛋三明治就會有點Orz了...
哦...看到一圈"邊" (皮)..吃起來根本沒感覺..實在是太薄了~~~
....就像是比...便利店"夾熱狗的麵包"的皮那麼厚
就是一整個讚啦~~~
報告補完....巧克力麵包可以當早餐了...各位...早餐一定要吃哦~~~
今晚再搞個咖啡麵包..明天早上可以配咖啡
(同一天....下午4點15分...更新)
巧克力麵包己結束它短暫的一生....(嚼~~嚼~~嚼~~~)
果然依照我的經驗...這種麵包活不過三天...(吞)
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kianli wrote:
搞到一烘烤就有燒焦味(恕刪)
那個燒焦味有可能是從 "內鍋中央"那個連結攪拌片的"軸心"發出來的 (指麵包會有些許焦味)
或是從外鍋內側發出來的 (指烘烤時散出來的氣味)
那個軸心是一個耐熱塑膠製成的....不是該說是"油封" "水封" "還是麵糰封" (以下稱為封環)
反正就是防止麵糰在揉麵時受到擠壓跑進到軸心去所用的
但是事情總是會"百密一疏"還是會有麵糰被擠進去..在裡面被烤焦.........
所以那個白色的"封環"會慢慢的"凸"起來....
目前小弟清過二次 每次清理時 裡面都卡著厚厚的焦碳 又焦又硬
請用竹籤這種較軟的材質去"挖"
同時..請小心..這個封環是一層樹脂材質 包著一個金屬環 (提供"卡在那個洞裡"的支撐力)
不要清的太高興把那個金屬環給"挖掉"後..才哀怨到那個封環都卡不住...
(其實還有一圈彈簧負責包住軸心..減少麵糰入侵的機會..
只是我的那個封環在第一次清理時就發現..那圈小彈簧.隨著 烤焦麵包的碎塊
一起斷裂成數段了...
若是外鍋的話.八成是因為在和麵時.動作太激烈..把麵粉或麵漿.踢出內鍋
黏在外鍋內側或是加熱管上...
請愛用白泡綿(奈米泡綿.高科技泡綿)沾水把外鍋+發熱管清理一次
再試看看吧....XD
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