目前是鎖定飛利浦的HD4925 電磁爐
跟同樣飛利浦的 HD4414 黑晶爐
二者價格差不多


在不考慮電費及電磁波影響下

家裡主要是拿來加熱湯或是平常火鍋用( 皆為金屬鍋或金屬底之瓷鍋 )

請問何者這樣加熱效率跟熱度會比較好?
完全以何者較好用為評斷

電磁爐~會挑鍋具....
黑晶爐~是靠鹵素燈管下去加熱，所以不挑鍋具
有時候~鍋子會挑大挑小，如果你是拿一般陶瓷的鍋具~這時候黑晶爐就好用了

黑晶爐缺點
黑晶爐加熱後,絡把鍋子拿開會看到上面紅紅的很刺眼
若鍋子稍微沒放好,會有稍微像瓦斯的氣味跑出來,但是不影響人類
優點為,導熱快,耐操...

電磁爐各有好壞優缺點,見仁見智~~

dj60801 wrote:
目前是鎖定飛利浦的H...(恕刪)

價錢差不多,不考慮電磁波和電費,當然買黑晶爐啊!
為什麼??效能好唄!
如果哪天你想做個炒什麼的來吃,就知道黑晶爐好用了....

我家中沒瓦斯爐,用電磁爐和黑晶爐做菜近十年，現在炒菜都用黑晶爐,以前用電磁爐炒,那熱度和速度可差太多了。
雖然說是炒菜,但其實大部分靠悶熟居多,黑晶爐快熱,熱度高,煮菜的時間雖比不上瓦斯爐的大火快炒,但只要時間掌控好，我自覺自己整出來的菜與瓦斯爐熱炒的滋味相去不遠。

dj60801 wrote:
目前是鎖定飛利浦的H...(恕刪)

建議你可以參考黑晶爐風扇電磁波

那個便宜就買哪個吧!

要沒電磁波就選瓦斯爐~讚!

jean2649 wrote:
價錢差不多,不考慮電磁波和電費,當然買黑晶爐啊!
為什麼??效能好唄!

1.價錢還差蠻多的.同樣是飛利浦,電磁爐1600就有,黑晶爐要2200起跳.
2.以效能來說,是電磁爐>瓦斯爐>黑晶爐.
因為原理不同,電磁爐的效率可以到90以上,瓦斯爐是55左右,黑晶爐是46.

但如果是要炒東西,瓦斯爐的大火快炒是最強的.要是搭配快速爐頭,那更是無敵.

dj60801 wrote:
在不考慮電費及電磁波影響下
家裡主要是拿來加熱湯或是平常火鍋用( 皆為金屬鍋或金屬底之瓷鍋 )
請問何者這樣加熱效率跟熱度會比較好?
完全以何者較好用為評斷

其實去小火鍋店看就知道了.開店做生意的,考慮點是省錢,加熱快.
十之八九是用電磁爐,不到一成是用瓦斯爐,沒人用黑晶爐.
這樣你就知道何者效率為佳.

但家裏畢竟不是火鍋店,整天在那煮火鍋,所以家庭用的話,我還是會建議買黑晶爐,因為黑晶爐除了不挑鍋具外,還可以烤肉,電磁爐就不行.

dj60801 wrote:
目前是鎖定飛利浦的H...(恕刪)

黑晶爐+1 之前用過好幾台電磁爐了，也不知是不是犯沖用一、二年就壞掉。
現在買這台網路上日立贈品出售的黑晶爐，快六年多一切正常。

以前問過飛利浦的師傅~黑晶爐的技術及零件都是日本進來的
爐面的玻璃還有封膠都是它們的技術....
外加飛利浦的加持~個人認為是還不錯~
不過說真的~樓上說有用六年沒壞的....我的用三年就掛點了.....
偏偏飛利浦只保固三年.....可能是日立的贈品做比較好吧....

黑晶爐好

可以不用考慮鍋具

dj60801 wrote:
目前是鎖定飛利浦的H...(恕刪)

黑晶爐+1

我去年剛買一台，效率上我個人感覺和電磁爐沒差多少

但是好處是鍋子不用重買，家中隨便一個舊鍋子都可以用

至於電磁波我是覺得沒差，反正偶爾才用.....又不是天天用