俗話說的好:吃飯皇帝大
飯?不就是飯嗎?有什麼好講的呀?
如果你有這樣的想法 , 那就錯了..
仔細的研究 , 學問可大了..
米?不就是米嗎?為什麼還要分什麼池上米 , 關山米 , 富麗米 , 越光米...........?
吃起來當然有差 , 外食族是不是常常吃到品質不一的米飯?有時是軟軟爛爛 , 有時又是一粒粒乾乾的..
這跟煮飯的火侯有關 , 跟米的品質也有關
其實我對這東西蠻有興趣的 , 前幾年在桃園愛買有一家鬥牛士定食 , 價位大概就跟定食8差不多(180左右)
而它的飯標榜是越光米....吃起來還真的是不一樣 , 粒粒分明又飽滿 , 有彈性..
每次去總要吃個兩三碗飯..
可惜........這兩年已經收起來了 , 不然這家定食還真是不錯..
這次米飯魂又被敗家好友Jack兄引起了...XD..
上個月一次聚會 , 他突然指著那電鍋說 , 這鍋子煮出來的飯特別好吃喔....
什麼?有這麼神奇嗎?
害我回來就又多一個東西研究了...
回來又問了同是飯桶的好友singer , 還有曾買過的好友ncr..
本來是要麻煩他們到日本玩的時候幫忙帶回 , singer一直勸敗說要一次到頂 , 他自己也要帶一台....
np-ws10 , 什麼?南部鐵器內鍋.....
職人製造...煮飯仙人技術傳承...
我一向抗拒不了這樣子的故事
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/ricecooker/kiwamehagama2013/gekotei/index.html
但是一看價格.....夭壽....14萬日幣..
一個電鍋竟然要如此價格 , 查了一下市場激安價 , 嗯嗯 , 大概打個五折多可買到 , 也要七萬多日幣..
南部鐵器這個名字已經在我腦海中盤旋不去
看了看台灣象印的公司貨 , 目前最新最頂級機種是bsf-10 , 內鍋是豪熱羽釜
朋友都說台灣機種是日本前一兩年的機種 , 且價格貴很多 , 果不其然....上網一查 , bsf-10超過20k台幣..
再上一下日本官網 , 嗯?已經有更新一代機種了 , 型號是bt-10 , 這是象印IH壓力電子鍋的第三級機種
第一級就是WS-10 , 南部鐵器內鍋 , 訂價14萬日幣
第二級是WA-10 , 極め羽釜內鍋 , 訂價12萬日幣
第三級是BT-10 , 跟台灣公司貨最頂級的BSF-10一樣的豪熱羽釜內鍋 , 訂價是78000日幣..
這三級 , 甚至是第四級BB-10(內鍋是一般羽釜)的功能都一模一樣..
這樣看起來 , 第三級機種C/P值好像蠻高的 , 功能一樣 , 只差在內鍋 , 但價位幾乎是第一級的一半而已..
且是最頂級台灣公司貨的下一代機種..
看了看價格 , 算是勉強能接受 , 想說一個電子鍋好好用應該可以用個七八年以上 , 好吧 , 就買吧..
南部鐵器BYE了...
沒多久它就來了..
當然要馬上開箱
開了箱之後看到幾張簡介跟說明書
拿開後看到一支飯匙跟電子鍋本體..
拿出來了...七段壓力IH....
有好多功能 , 可以選擇煮的米種類與要怎麼煮..
什麼 ?日文看不懂?
嘿嘿...買這台的好處就是.........功能跟公司貨BSF-10一模一樣 , 直接上官網下載中文說明書...
那....新一代多什麼功能?我也不知道 , 我只知道這個新一代只要公司貨六折價左右...
豪熱羽釜是它的重點..
全體照..雖說沒有WS-10跟WA-10那麼帥 , 不過這個外觀也還不錯..
確認MIJ , 電源線可縮放
翻開來看到裡頭有兩個量杯 , 一個是一般米用 , 一個是免洗米用..
噹噹噹.....雖然不是南部鐵器 , 不過這個豪熱羽釜好歹也是三級品 , 也是台灣公司貨的頂級品
重點是....若是日後要買內鍋台灣還可以買的到 , 只是價位應該......XD..
內部上蓋可以分解的 , 看說明書是有三層結構 , 可以拆下來洗 , 蠻方便的..
內鍋拿起來後裡頭長這樣 , 我是看不出來這裡有什麼特別啦..
買電鍋做什麼用?當然不是開箱用......
重點是要煮飯呀...
先煮個一杯米試試看..
放入的這個米是冰箱裡的舊米 , 看了看包裝 , 是池農米 , 算是普通等級吧..
反正煮煮看看有什麼不一樣吧..
選擇了白米 , 標準 , 按下炊飯就開始煮了 , 需時51分鐘..
到了剩下37分鐘時會開始開啟壓力 , 面板左下角會出現壓力的符號..
此時電鍋會依據溫度自動七段壓力變換..
噹噹噹......煮出來的第一鍋飯..
看起來有不一樣嗎?
是不是感覺粒粒分明呢?
但是又不是煮太乾的那種一粒一粒 , 手捏起來是有彈性的 , 飽滿彈牙 , 但是不黏..
喜歡吃溼黏一點的朋友也可以調整(共有五段可調 , 我這是中間段標準)
說明書中有寫煮好後最好十分鐘內要打開攪拌一下 , 讓水蒸氣散開 , 飯會更好吃..
我就把它攪一攪囉..
看到這裡有沒有想來一口飯了?
我自己都很期待明天吃飯的時候了..呵..
科技的進步讓吃飯也能是一種簡單的樂趣..
當然 , 有人說電子鍋煮出來還是不如傳統的瓦斯爐去大火煮....
但是電子鍋卻省了很多的時間與精力 , 算是懶人的利器吧..
各有利弊..
未來幾年就靠你囉...
