各位先進好,我今天第一次用麵包機做吐司,烤完之後很順利的把麵包倒出來,
結果攪拌葉片整個卡在麵包裡面一起出來 = =囧
我的麵包機是 Fujitek富士電通-FT-B1013 : http://ppt.cc/vXKl
材料如下 :
水手牌強力粉 250g
牛奶 170ml
白砂糖 5ml 兩匙 (說明書換算表共6克)
橄欖油 5ml 一匙
燕子牌低糖酵母 5ml 一匙 (說明書換算表共3克)
Mode : 500g 一般模式 烤色-中
成品照片 : http://photo.xuite.net/konwewe/19001921
我在把麵粉倒進攪拌筒的時候有撒了一些些出來,今天用昨天在生活百貨買的量杯,
剛剛測試量測了一下跟麵包機附的多了5~10cc.
然後量麵粉是用三箭牌 : http://www.pcstore.com.tw/pennylai61/M04160316.htm
(電子磅秤還沒到 = =)
成品麵包是還不錯吃,但底部的外皮比兩側硬,整體吐司偏軟
然後整個攪拌葉片就鑲在麵包裡,請問葉片會卡在麵包裡是因為麵包太軟了嗎?
麻煩各位先進給我一些指導,謝謝^.^