「青春漢堡 Aoharu Burger」昭和靈魂日式洋食,新店裕隆城裡的復古時光食堂|癡吃霞與凌犬崔西

身為台中人氣早午餐品牌「田樂」的姊妹店,青春漢堡 Aoharu Burger 終於插旗新北,在新店裕隆城開出首間百貨店面。而且不只是展店,還帶來多款裕隆城限定料理,結合日式洋食與昭和懷舊風格,讓你在商場裡也能穿越回那個咖啡館點唱機的年代。

「青春漢堡 Aoharu Burger」昭和靈魂日式洋食,新店裕隆城裡的復古時光食堂|癡吃霞與凌犬崔西

「青春漢堡 Aoharu Burger」昭和靈魂日式洋食,新店裕隆城裡的復古時光食堂|癡吃霞與凌犬崔西

本篇一次帶你掌握用餐環境亮點、推薦餐點清單與甜點限量小技巧,省下踩雷時間,輕鬆吃到精華!

🪑 用餐環境亮點|老派喫茶店風,文青控秒拍爆
青春漢堡主打昭和懷舊氛圍,整體空間以木質家具與日光暖色調為基底,再搭配喫茶風格的老件飾品與懷舊配色,復古中帶點療癒。
座位規劃也頗具巧思,卡式座椅、小吧檯、長桌區樣樣有,無論是獨自用餐還是朋友聚會都能找到舒適空間。每個角落都有自己的光影語言,是攝影愛好者與打卡控的最愛。

「青春漢堡 Aoharu Burger」昭和靈魂日式洋食,新店裕隆城裡的復古時光食堂|癡吃霞與凌犬崔西

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🍳 精選必點料理推薦|日洋復古滋味,從鹹食到甜點不踩雷

🥇 多明格拉斯牛肉排+半熟蛋飯|靈魂之作
🌟推薦指數:★★★★★

「青春漢堡 Aoharu Burger」昭和靈魂日式洋食,新店裕隆城裡的復古時光食堂|癡吃霞與凌犬崔西

店家自製的多明格拉斯醬甜中帶醇,融合紅酒與蔬菜高湯香氣,搭配手打牛肉排的濃郁肉香與流心蛋黃,一口下去層次感爆棚。這道幾乎是每桌必點,份量也恰到好處。

🥈 燒灼炒辣椒透抽鮮蝦麵|辣得過癮
🌟推薦指數:★★★★☆

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這道以橄欖油爆香蒜頭與乾辣椒,再加入大白蝦與透抽拌炒,最後以日本燒酎嗆燴收尾,香氣與辣度同時拉滿。麵條保留麵芯咬感,整體偏日式洋風而非重油義式,辣感清晰卻不壓味,適合喜歡口味重一點的朋友。

🏆 裕隆城限定:肉桂紅酒蜜蘋法式吐司|夢幻甜點
🌟推薦指數:★★★★☆

「青春漢堡 Aoharu Burger」昭和靈魂日式洋食,新店裕隆城裡的復古時光食堂|癡吃霞與凌犬崔西

限量供應、每日13:00後才開始販售的法式吐司。選用北海道小麥製作的吐司,濕潤中帶Q彈,搭配紅酒蜜漬蘋果與香草冰淇淋,甜度適中、不膩口,肉桂香恰到好處,質感滿分。

🍮 大人味白蘭地焦糖布丁|昭和經典升級版
🌟推薦指數:★★★☆☆

「青春漢堡 Aoharu Burger」昭和靈魂日式洋食,新店裕隆城裡的復古時光食堂|癡吃霞與凌犬崔西

布丁扎實有彈性,焦糖苦韻帶出白蘭地的香氣,但不會有濃重酒味,安心享用。特別加分的是冰盤上桌,即使吃到最後一口依然冰涼滑順。

📌 結語|老靈魂的青春味道,值得你來慢慢吃一頓
青春漢堡不只是漢堡店,它更像一座藏在商場中的昭和時光膠囊。從手作料理到空間細節,每個設計都在喚起那些日洋混血的老派美味記憶。無論你是約會、聚會,這絕對家值得收藏。

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