東區:東門路二段/裕豐街口的"炒鱔魚專家"(台南炒鱔魚最脆的一家)

東區:東門路二段/裕豐街口的"炒鱔魚專家"(台南炒鱔魚最脆的一家)
文:老妻 圖:SAMSUNG MIK 相機拍攝

前言:
這家比民族路二段上的那間老店"阿江炒鱔魚"好吃的多了,
環境也比較乾淨,
現炒的鱔魚or花枝真的很脆!
強力推薦去吃吃看~

超好吃的炒鱔魚意麵(80元)...料超多
東區:東門路二段/裕豐街口的"炒鱔魚專家"(台南炒鱔魚最脆的一家)

超脆的炒花枝意麵(80元)
東區:東門路二段/裕豐街口的"炒鱔魚專家"(台南炒鱔魚最脆的一家)

地址
東區:東門路二段/裕豐街口的"炒鱔魚專家"(台南炒鱔魚最脆的一家)

產品價目表
東區:東門路二段/裕豐街口的"炒鱔魚專家"(台南炒鱔魚最脆的一家)

老闆的炒功一流
東區:東門路二段/裕豐街口的"炒鱔魚專家"(台南炒鱔魚最脆的一家)
東區:東門路二段/裕豐街口的"炒鱔魚專家"(台南炒鱔魚最脆的一家)

炒鱔魚專家招牌
東區:東門路二段/裕豐街口的"炒鱔魚專家"(台南炒鱔魚最脆的一家)
東區:東門路二段/裕豐街口的"炒鱔魚專家"(台南炒鱔魚最脆的一家)
民族路那間不能說得鱔魚意麵,乾炒鱔魚意麵也才100
這間要130
價格貴是一回事,重點是味道和不能說比個人覺得這間完敗......
這種類的食物真的個人屬性很強
有的人愛吃辛辣點
有的人愛吃甜
有的人愛吃酸一點
而這間的唯一缺點就是裝潢
天花板請人來補一補
整間店就會讓人感覺好一點
東西見人見智
全台南的鱔魚意麵只有這一間的能吃
其他太甜
麵端上來不會冒煙
筷子下去拉起來
冷的
該有的味道都沒有出來
吃下去第一口就付款走人
不然就是炒到爆黑的蒜頭
又太甜
味道普通
這麵到底該有的特色本質是什麼才應該是討論的重點
什麼是"鱔魚意麵"
配料的角色扮演
主角的定位
一直不懂為什麼不能說可以討論那麼多那麼久
明明就不能說
也不知道轉角民族路還會有人去吃
大概人人喜好各不相同
畢竟台南人愛吃甜是有名的


akito wrote:
這種類的食物真的個人...(恕刪)


這間和不能吃比喔???
來投票看看好了,不能說+1
接著繼續
民族路上的"不能說"本來就有店名...它叫"阿江炒鱔魚"好嗎...(人家是有名字的)
之前有去跟老闆講它上網出名的事,
老闆特別交待他有店名的!!!

請尊重一下人家開店二十年的經歷好嗎......

阿江的口味比較甜,
算是道地台南風味...

巨象車很大 wrote:
民族路上的"不能說"...(恕刪)


阿江那塊招牌掛沒幾個月吧....
我在這家吃20年有了,之前只有一個寫著炒鱔魚的燈箱,有這麼嚴重嗎?
這間在小弟家附近

我自然是吃過很多遍了

味道沒話說,好吃

當然鱔魚意麵我也吃過非常多處

但要來個勁爆的!!



話說那天小弟騎著車在東區不知道要吃什麼

騎車到東安路上找找時

突然一陣極度的香味直衝我來

很久沒這種感覺了!!

平常有路過一些攤販,香味是有,但是有點虛

這次聞到的可是紮實的香,想了一下似曾相似的味道..

就是鱔魚意麵的香味!!

雖然我當下沒有吃,但香味難忘懷,沒圖沒真相

小弟今天就去嚐嚐,再來跟大家報告

位置在林信常腸胃科診所的旁邊而已~

多聲道劇院規劃。歡迎來訊
印象中 好像有個江
只是顏色很淡而已 是鐵皮的看板


btw...版主的拍攝風格還是一樣..... ................

powerkk wrote:
阿江那塊招牌掛沒幾個月吧....
我在這家吃20年有了,之前只有一個寫著炒鱔魚的燈箱,有這麼嚴重嗎?
BB920067 wrote:
印象中 好像有個江只...(恕刪)


經你這麼一題好像有點印象,不過我想說的只是有這麼嚴重嗎?
網路上以不能說去傳有其典故,樓主和老闆如果熟應該也聽老闆告誡過不要PO上網吧
我被老闆警告很多次了@@
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