是的，來這邊吃臭豆腐，幾乎都是要排隊，當天排了快10分鐘，終於輪到我了。
在排隊的同時，就看著一鍋鍋炸好的臭豆腐起鍋，沒錯，真的是一鍋鍋，排在我前面的一次都是買5份以上外帶，連醬料和泡菜都是分開裝的.......。
終於等到我的臭豆腐，跟台南的鬍鬚臭豆腐一樣，是一整塊沒切的，不過一樣少了些什麼東東在上面。
對啦，就是少了辣椒醬，沒了辣椒醬的臭豆腐，似乎就不像臭豆腐了。
實踐堂臭豆腐炸的夠酥，也真的夠臭，淋上醬料後的臭豆腐，咬下去瞬間那臭味就在你口中爆開來，只有一個字 "爽" .......。
一口臭豆腐一口泡菜，在揮汗如雨的路邊攤吃臭豆腐，這才是台灣的家鄉味。
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