trekvrx200tw

120分

樓主

trekvrx200tw

個人積分：120分

文章編號：74732600

請問有delter coffee press使用心得分享嗎?謝謝

感覺是愛樂壓水滴版，不知有前輩購買嗎?謝謝

2019-09-19 15:10 #1

文章關鍵字

Delter Coffee Press 使用心

V60C40K155

18分

2樓

V60C40K155

個人積分：18分

文章編號：74733948

不如說是義式濃縮的水滴版，比較像現在紛紛出籠的拉覇及便攜式手壓機，更像它的是zoom傻瓜機。
而其實它全不是，別以為它長得像試管就說它像愛樂壓，它就是它，也只是它，絕不是愛樂壓。

trekvrx200tw

120分

樓主

trekvrx200tw

個人積分：120分

文章編號：74734285

V60C40K155 wrote:
不如說是義式濃縮的水...(恕刪)

ZOOM 傻瓜手沖壺好像 HOFFE II冰熱兩用咖啡機，太像了

chrono79925

1551分

4樓

chrono79925

個人積分：1551分

文章編號：74735532

很好用的沖煮設備

穩定度極高但很吃磨豆機均勻度

多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點　異於他人 ≠ 錯誤

V60C40K155

18分

5樓

V60C40K155

個人積分：18分

文章編號：74736979

trekvrx200tw wrote:
ZOOM 傻瓜手沖壺...(恕刪)

呵呵，Zoom 傻瓜與 Hoffe2 還真像，有意思

trekvrx200tw

120分

樓主

trekvrx200tw

個人積分：120分

文章編號：74737305

chrono79925 wrote:
很好用的沖煮設備穩定...(恕刪)

這就要買個好的手磨了，謝謝

minniepipi

338分

7樓

minniepipi

個人積分：338分

文章編號：74747852

trekvrx200tw wrote:
感覺是愛樂壓水滴版，...(恕刪)

原理跟愛樂壓很不一樣
萃取過程少了浸泡和擾動
味道偏向乾淨明亮
但是也比較有不夠厚實的感覺
我習慣會磨的比手沖稍細一些
萃取時，也把下壓的速度降至很慢

mockingbird99

28分

8樓

mockingbird99

個人積分：28分

文章編號：74748772

我也很好奇，看起來像愛樂壓，但萃取原理並不相同，也沒有手沖的擾動，感覺變因可以很固定，不知道風味偏向？
這會很吃磨豆機嗎？我覺得它的設計是以容錯率高，然後不需要特別準備其他器具，但可玩性也不錯的新的沖泡方式。就這點的設計理念和愛樂壓是很像。愛樂壓當然用好的磨豆機會更好，但是不需要高端的也可以，不會像義式要求那麼高。

chrono79925

1551分

9樓

chrono79925

個人積分：1551分

文章編號：74749662

mockingbird99 wrote:
我也很好奇，看起來像...(恕刪)

因為太過穩定均勻且乾淨所以才會吃磨豆機均勻度

和他的操作簡易無關

多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點　異於他人 ≠ 錯誤

V60C40K155

18分

10樓

V60C40K155

個人積分：18分

文章編號：74754433

mockingbird99 worte:
但是不需要高端的也可以，不會像義式要求那麼高。

我用一般雙軸承的手搖磨就夠了，手沖刻度偏細研磨，我把它定位為手沖而不是濃縮用具。方便帶著外出或上山，可以喝到似v60沖出的前段香酸，而且很乾淨，不需篩細粉，沖煮穩定不受環境惡劣與器材影響。缺點是淬取不足，有點水，對喜歡濃縮的人可能不對味。

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