marx_hsu wrote:牛頭牌的都不是不沾鍋...(恕刪) 15年前5000啊現在好像還是5000推薦新款的系列鍋耳一體成形 不會卡髒東西櫃員是說要冷鍋冷油加熱到出現油紋 就有不沾的效果不沾鍋好像都不太適合中國人的大火快炒煮法中華料理還是硬金屬鍋比較合適
牛頭牌+1我家牛頭牌都是婆婆熱情贊助的 ^^a從炒菜鍋 大小湯鍋 菜刀 筷子 茶壺 都是 不過不管買什麼樣的鍋子 第一次使用前都要養鍋喔!!!{我阿母說的}好像就是去跟肉販買一塊豬肉 會肥油的那種然後等鍋子熱了 就把豬肉丟下去目的就是要讓鍋子把油吃下去不過鍋子沾鍋 真的超難刷的!!!甚至沾到連用牛頭牌的洗鍋子粉 我都要刷好久 >"<
espzion wrote:鐵鍋其實也不錯用 便宜好用250就有 外面賣小吃便當快炒大多是用鐵鍋缺點是不好清洗 我就是用這種鍋,當初150元買的用了15年左右了,沒什問題也不難洗,一煮完趁熱用水沖一沖刷一刷就ok了倒是現在想買個鑄鐵鍋...