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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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Dr. Lin

55分

樓主

個人積分：55分

文章編號：20167759

請問炒飯的技巧?

認真請問炒飯的技巧?
如何能色、香、味俱全?
我常常炒成黏黏的

2010-06-11 13:02 #1

文章關鍵字

炒飯技巧

MR粉圓

35分

2樓

個人積分：35分

文章編號：20167778

Dr. Lin wrote:
認真請問炒飯的技巧?...(恕刪)

要用隔夜飯阿炒王

^++^

0分!!!!!!!!!!!!!!

綠奶茶奇異筆

80分

3樓

綠奶茶奇異筆

個人積分：80分

文章編號：20167784

Dr. Lin wrote:
認真請問炒飯的技巧?
如何能色、香、味俱全?
我常常炒成黏黏的

總比乾乾的好....

只是誠實一點罷了，對事不對人。　　　

小白R騎天下

49分

4樓

小白R騎天下

個人積分：49分

文章編號：20167786

Dr. Lin wrote:
認真請問炒飯的技巧?...(恕刪)

水不要太多
濕濕的很難搞
但是大部分都喜歡濕濕的 ^++^

^++^

214分

5樓

個人積分：214分

文章編號：20167816

Dr. Lin wrote:
認真請問炒飯的技巧?
如何能色、香、味俱全?
我常常炒成黏黏的

要用隔夜飯，

不能讓飯結塊，而且每一粒飯上都要沾到蛋汁

炒出來是要散散的不能一丸一丸

43分

6樓

個人積分：43分

文章編號：20167837

多看一點講廚藝的漫畫吧
有圖有文~非常詳細喔!!

六前速手排

40分

7樓

六前速手排

個人積分：40分

文章編號：20167840

Dr. Lin wrote:
認真請問炒飯的技巧?...(恕刪)

隔夜冷飯

混著蛋黃用手伴勻

讓每粒飯都沾到蛋汁

然後下油鍋，大火快炒

中途加料

炒到鍋底沒油

起鍋

orerer

123分

8樓

個人積分：123分

文章編號：20167926

阿基師有說
飯要熱是重點
微波爐把飯弄熱些(順便可以減少水分)
倒入已經炒熱的料當中
就可以順利完成不沾黏

不過就只是頭牛~有什麼好大驚小怪的~~~~切~~~~

22分

9樓

個人積分：22分

文章編號：20167940

Dr. Lin wrote:
認真請問炒飯的技巧?...(恕刪)

要用隔夜飯啊 !!

大家好 ! 我是柴犬~骨子裡是博美

月工金失人二

40分

10樓

月工金失人二

個人積分：40分

文章編號：20167959

Dr. Lin wrote:
認真請問炒飯的技巧?...(恕刪)

一般都是炒到出汁收乾就可以了 ^++^

^++^

肛曆元年建國日，暨停權紀念日，同西元2009年11月20日。所謂和平，就是我的菊花比你的還大朵。停權數；3

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