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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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shanjen

2分

樓主

shanjen

個人積分：2分

文章編號：10876647

咖啡情事,....大家最常用什麼器材煮咖啡...

品嘗一杯香醇的咖啡，

現磨現煮的過程也是一種生活樂趣

大家最常用什麼器材煮咖啡..

請來分享一下吧....

...........................
新增: 最常用什麼器材煮咖啡.
新增: 請推薦那裡買咖啡豆.
新增: 咖啡濾壓壺如何輕鬆泡好咖啡.
新增: 咖啡達人談咖啡情事 .....
98/3/16請問:手搖磨豆機好用嗎?
老跑咖啡館似乎傷了些, 但即溶咖啡也喝好幾年, 每每聞到濃郁的咖啡香氣 , 想學習煮咖啡...
想拜託咖啡達人指導如何簡單在家自己沖泡好咖啡 , 需準備些什麼器具.

2009-03-16 17:23 #1

文章關鍵字

咖啡情事器材咖啡

dgg

207分

2樓

dgg

個人積分：207分

文章編號：10876759

一、買全動的機器。貴
二、買半自動。自己磨豆。要技術

磨豆機
級數多
顆粒大小可調、低速、陶瓷等。特貴

機器
那更多了。看你的預算
先定一下
這裏有不少達人會「教你買」
哈哈

chienyu35

147分

3樓

chienyu35

個人積分：147分

文章編號：10876835

別喝即溶了....我實在是沒喝到像咖啡的即溶過......
想要有外面賣咖啡的口感就買虹吸式...但清洗看起來有點麻煩，我朋友打破過，所以我不考慮...
我在公司是用法式瀘壓壺，簡單好清洗，但渣有點多，最好加張瀘紙..
我在家裡是用摩卡壺，有煮咖啡的fu，露營也都會帶去使用.........清洗上比法式瀘壓壺麻煩一點~~
也可以考慮用手沖式.......我下個目標要來玩手沖

汴水流,泗水流,流到瓜州古渡頭,吳山點點愁。思悠悠,恨悠悠,恨到歸時方始休,月明人倚樓。

weai

315分

4樓

weai

個人積分：315分

文章編號：10876870

一天一杯手磨好用好清潔,太多杯手會酸吧!!
手沖咖啡最簡單最方便,技術就看個人了...
再加上細嘴壺便宜的不到800就可以買到
所以整個加一加2000以內就可以達成
其他就由專家們補充了...

richard_feline

43分

5樓

richard_feline

個人積分：43分

文章編號：10876983

手搖磨豆機，便宜又好用的是市價約500元上下的郵筒形磨豆機，
不過它的缺點是放豆子進去的開口做得太小。

刀片式的電動磨豆機(俗稱砍豆機)不要買

mizyeh

88分

6樓

mizyeh

個人積分：88分

文章編號：10877025

不建議手搖的 +1 , 手會很酸 ,很容易就放棄了

http://mizsoftware.blogspot.com/

chienyu35

147分

7樓

chienyu35

個人積分：147分

文章編號：10877031

若不想花大錢就買支手搖的來磨就行了，Hario手搖式就比很多廉價電動磨豆機好用多了....
若用磨卡壺的話，我投brikka一票......但要勤保養....鋁合金容易有水漬.....不過它可以煮出cream

汴水流,泗水流,流到瓜州古渡頭,吳山點點愁。思悠悠,恨悠悠,恨到歸時方始休,月明人倚樓。

Open小開

892分

8樓

Open小開

個人積分：892分

文章編號：10877035

shanjen wrote:
老跑咖啡館似乎傷了些...(恕刪)

我現在在公司就是用濾壓壺
器材只比美式濾滴貴一點
不到千元就可以買到不錯的壺
泡出來有比美式好喝..不過缺點就是樓上說的底下會有一層咖啡粉
所以我喝會留一點點
材料很簡單,只要濾壓壺跟咖啡就好
泡法就是像泡茶葉一樣加咖啡粉加水然後把過濾網壓下去就好
清洗也最方便水沖一下就好了

咖啡豆的話我都是去星巴克買
我都習慣只磨半包豆子..用完可以再拿去磨(順便跟小姐搭訕

天天喝1杯大約1個月喝掉1包

其實我可以建議大大初期先去星巴克買
因為服務還不錯,而且工作人員會很樂意分享知識
有問題都可以去問他們

norwegianwood

21分

9樓

norwegianwood

個人積分：21分

文章編號：10877131

雖然乍看之下手搖磨豆機比砍豆機更可以磨得均勻
不過也有一說認為(咖啡大全那本書)
手搖因為要轉很久磨豆的金屬部位的高溫對豆子很不利
反而是砍豆機速度快砍一下子還不至於影響到咖啡豆

不過兩者都不推薦有錢還是選更高階的磨豆機吧~
TIAMO HG-0222好像還不錯
比小飛鷹小飛馬便宜放在家裡也好看(要實用也要外觀)　