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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

之前在日本的節目看到的一種烤肉法...

388分

11樓

個人積分：388分

文章編號：30507638

borizon757 wrote:
之前看過一個實驗如果對著不斷噴出水蒸氣的管子加熱
原本噴出白霧狀的水蒸氣會變成透明的看不見...
但是這時候拿紙過去的時候紙會燒起來 (代表透明水蒸氣溫度更高可以燒紙)...(恕刪)

其實氣態的水是透明看不見的，我們煮飯看到的白煙是碰到冷空氣變成液態的水分子

steyang

1分

12樓

個人積分：1分

文章編號：30509917

有試過不錯吃，只是木炭要先泡水很多人都不用，冒煙應該是降溫灑水的關係吧

CS3937

26分

13樓

個人積分：26分

文章編號：30515683

Google 到好像是 " 老師沒教的事" 這個節目教的, 這真是一個好節目,可以來試試...謝謝分享!

如何巧妙應用木炭
(1). 快速生火:
a. 準備10個捲起的報紙約15公分長
b. 將a疊成井字形
c. 放入2~3塊木炭並用長木炭圍成一圈
d. 點火等待3分鐘即可完成生火

(2). 烤出美味且不焦的肉:
a. 將木炭浸水約12小時備用
b. 用乾木炭生火完成要烤之前放上浸過水的木炭全面覆蓋炭火其上
c. 可將烤肉烤至外酥內軟,不黑不乾

(3). 除臭:
a. 白炭—鹼性適用於鞋櫃
b. 黑炭—酸性適用於衣櫃,浴室
c. 冰箱建議兩樣都用
d. 建議:兩星期要換一次或放太陽下曝曬4小時後可繼續用

12549分

14樓

個人積分：12549分

文章編號：30516583

borizon757 wrote:
但是這時候拿紙過去的時候紙會燒起來 (代表透明水蒸氣溫度更高可以燒紙)...(恕刪)

更高的水蒸氣溫度
這......是可以得諾貝爾的新發現吧

40分

15樓

個人積分：40分

文章編號：30516778

leecheelin wrote:
更高的水蒸氣溫度
這......是可以得諾貝爾的新發現吧
..(恕刪)

這有什麼不對
發電機用水蒸氣推動轉輪
水蒸氣的溫度幾乎都200度以上

The Destinies mend rifts in time as Man etches fate anew.

7分

16樓

個人積分：7分

文章編號：30523874

hikaruhikari wrote:
這有什麼不對發電機用...(恕刪)

蒸氣渦輪發電裡的蒸氣是高壓，蒸氣溫度可以更高
在常壓下(1大氣壓)，蒸氣的溫度就是121度C啊
烤爐不是密閉容器，顯然是在1大氣壓下產生蒸氣
不可能有更高的蒸氣溫度內

calvinko

67分

17樓

個人積分：67分

文章編號：30524434

borizon757 wrote:
之前看日本節目看到一...(恕刪)

那個叫過熱蒸氣

水蒸氣已經超過100度以上

小小佳愛胖胖鵝

2分

18樓

小小佳愛胖胖鵝

個人積分：2分

文章編號：30569265

calvinko wrote:
那個叫過熱蒸氣水蒸氣...(恕刪)

是...水煤氣
對吧^^?

BB宏

139分

19樓

個人積分：139分

文章編號：30569757

小小佳愛胖胖鵝 wrote:
是...水煤氣對吧^...(恕刪)

差多了~捧友~
兩者不一樣喔!

咩~~

34分

20樓

個人積分：34分

文章編號：30571503

那...我有個小疑問耶....

有時買回來用的木炭它會亂噴小火花(有點像爆米花)
人家說那是因為受潮了才會這樣

一點點受潮的木炭會這樣噴火花
泡過水的會不會更....?

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