HCG瓦斯爐點火問題

上上個月,想說老媽家的瓦斯用了10幾年,有點漏瓦斯現象,就去買了HCG的瓦斯爐換新(想說廠牌比較大,應該品質不錯對),沒想到這是老媽惡夢的開始.

原因就是安全開關問題,現在瓦斯爐都有此安全開關,點火後需停5秒以上才能放開旋鈕開闢,不然馬上切斷瓦斯,無法點燃.
在HOME****當場抱回一台,回家裝好瓦斯管,奇怪我怎麼開,停留30秒以上也是點不著,怪怪了,我家另一台林內也有此裝置,買了快10年也不會打不著,當下電話反應抱回去換一台,結果還是一樣,當下就暗罵起來,我很不爽打電話去罵人了,他們很客氣給我電話,叫我打電話找HCG服務站人員來看.

維修服務人員當天下午就到了,他一到就跟我老媽說:"現在爐子設計就是這樣,我碰到很多婆婆都不會使用,這跟妳們之前的不一樣,要停留5秒以上,讓感應器感應到熱."我回說我當然知道,我家裡就有一台,他好像很不以為然,他就走過去開火,等了5秒以上,一放手,哈~~~瓦斯就熄了,他一連試了 5次都沒點著,臉都垮下來了.

我就在他背後放冷砲,他就拆開上面板,把感應棒調高,還說太低了,我勒,那出廠都沒測試嗎?又調了瓦斯前端兩片東西,應該是瓦斯出量和空氣混合用的微條片吧,調好後就叫我老媽試幾次,好像還OK,他就走人了.

結果,不到一星期又一樣了,哇勒$%$&^........,說過了一星期不能換新或別廠牌,就這樣我老爸和老媽每天為了此事吵翻天.

請問那個安全開關原理是什麼?是否可以把它關掉,因為只有我老爸和老媽在使用,沒小孩,所以不擔心安全問題.三不五時叫HCG來調整還要煮飯來吃嗎?是否可以拜請先進告訴如何關掉那安全裝置,讓他們兩老快樂生活下去,否則我只好再買別廠牌的換過,我再拿此台到HCG服務站摔此爐給他們看,這爛瓦斯爐.