首先在此感念~~司機大哥，原本一個人來送的，但實在是太重了，連同木箱約三百多公斤，一個人實在是搞不定，又call了公司兩名壯漢來幫忙，沒想到一放到拖板上，拖板立即斷成兩截，當場傻眼。幾經考慮後，先拆箱減輕重量再運上來，所以三個壯漢拆了一個多小時。馬路上車水馬龍往來行人都很好奇是什麼機器？一聽是做義大利冰淇淋的機器就會好奇地問一下，你們什麼時候要賣呀？果然不常見的機器是會引起人家的好奇心。話說回來，司機大哥心裡一定幹到爆～是誰在派車單裡寫的，送到二樓、拆箱後，垃圾還要帶回去，這趟也太硬道了吧～不合不合。還好有電梯不然兩百公斤重的機器要扛上二樓，我看他一定丟了不幹了。在此，請受小弟感恩地三拜，頓首、再頓首，三頓首。
在mobile01潛水了一段時間，好像還沒有看過有人PO文這麼大台的冰淇淋機，不知我是不是第一人，如果是的話我還真的搶到了『頭香』。預測今年夏天會很熱～我看冰品飲料的市場一定會好到不得了，但受到塑化劑的影響，應該前一個月大家就怕怕的什麼都不敢吃，但隨著天氣越來越熱，很快大家受不了炎熱，可能一下就會忘了塑化劑這件事了。
前幾天還接到民視記者陳小姐的電話採訪，其中問到冰淇淋會不會含有塑化劑，以我的瞭解所知，冰淇淋的製作過程是用不到起雲劑的，因為起雲劑對冰淇淋的成型是完全沒有幫助的。但是，若在調配冰淇淋的口味上所需要香精，若是來自於無良的廠商所生產的，那就建議大家還是少吃為妙。她又問是哪些冰淇淋會含有這種香精呢？說真的這到問倒了我，我怎麼知道哪些冰淇淋用了有含塑化劑的香精呢？這個要去問做這個冰淇淋的廠商呀，看他們要不要老實地說，他們用了含有塑化劑的香精。冏～～(她自己也覺得這問題很奇怪)。所以，她換了一個問法，請問：市售哪些冰淇淋 ”可能” 使用有塑化劑的香精？疑～這不是和前面的問題很像嗎？好吧，我就針對這個 ”可能” 去想一下， ＂可能＂ 會使用含有塑化劑的香精，所製作出來的冰淇淋。這個 ＂可能＂ 可能是以人工香料和人工色素所調配出來的，例如：草莓口味的冰淇淋裡，完全沒有加入草莓果實，卻有草莓口味的話，它的香味、它的顏色就是以香精調配出來的。想想草莓耶……有多貴呀？！一桶一公升裝在超市賣59~99元的冰淇淋，試想合成本嗎？所以，很有 ＂可能＂ 是使用香精去調味的。若是用香精去調味的，那就很有 ＂可能＂ 使用到了無良廠商所生產的香精。結論，越是便宜的冰淇淋，越是沒有水果果實入味的冰淇淋，你吃到有問題的冰淇淋就越有 ＂可能＂。
基於「我都玩很大」的心態，為了追求冰淇淋的極究，我買了這台冰淇淋機。人家都是想喝牛奶去便利商店買一瓶就好了，何必要牽一頭乳牛回家養呢？我不但會去養乳牛，我還很在乎這頭乳牛的品種，還一定要是義大利的品種呢。義式冰淇淋可是冰淇淋中的精品，包包中的愛瑪仕，名模中的林志玲呢，為什麼這麼說呢？！義式冰淇淋不僅在口味、配方上，可以追求到最好的品質外，更可以在視覺外觀上創造猶如藝術品的美學工藝，完完全全是「秀色可餐」。
一定有人會問我，你的冰淇淋可以去哪裡買呀？很抱歉目前沒有開店，有開冰淇淋教室，想吃的話可以來我的冰淇淋教室。那買了這麼貴的機器你賺得回來嗎？我會說：你管我，不要和我談錢這種這麼俗氣的事，要來吃的話，請先付八百元報名費。
好，言歸正傳！我要秀我的新玩具了。
機台的正面照，高度140公分、寬度48公分、深度75公分、體重266公斤。
ANGELO GIOIA的商標LOGO在顯示幕的左方。
機台上半部的近照，有簡單多功能的設定模組。
巴士德殺菌缸的內部，可以容納四升的原料，將鮮奶、砂糖、冰淇淋粉與醬料直接投入去加熱到85度C，並有攪拌棒去做均質的混合。
右下角紅色按鈕為緊急切斷電源裝置，為保護任何突發狀況立即斷電。
這是攪拌棒的特寫。
殺菌、均質後，可以這個閥門管道直接流入冰凍缸，去開始製做冰淇淋，安全衛生。
輕輕拉開閥門，就可以讓加熱過冰淇淋原料流入。
這個是進料槽，若是不需加熱原料的冰淇淋，可以直接打開倒入。
就是這個特別的柵欄出料口，會讓冰淇淋有特別的一條條的外觀。
打開大門，可以看到內部的結構，三片特製鋼刀，緊密地與冷凍缸內壁相連，特殊的結構，可以製作出最佳冰淇淋的口感。
底部軸承是連接具有強大的3匹馬力的馬達，只有強大的馬力才能顯現機器的性能。純不锈鋼製的三片鋼刀，衛生又耐用，刮起來的冰淇淋口感絕佳。
這部義大利冰淇淋，各部位都可以拆卸清洗，好保養，髒污無死角。
純鋼的大門，重量十足，可以鍛接的接縫處看到做工的細膩，質感很好。
這個機台本身附有清洗裝置，方便十足，可節省更換冰淇淋口味清洗的時間。
旋鈕一轉就可開始清洗，方便操作。
以上就是外觀篇，請大家可以期待下一篇機台操作篇，更可以再期待下下篇冰淇淋製作篇，還可以在期待無數篇各式冰淇淋的製作方法與配方創作。
