斯文過度

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樓主

斯文過度

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文章編號：59680690

無糖優格

大家有比較過市售的優格的糖份含量，
以及每個品牌的不同嗎？
因為現在目前吃過的好像都太甜了，
而無糖的優格上次看電視說大部份幾乎都有代糖成分，
而且代糖吃多又對身體不好，
到底有沒有真的無糖的優格啊？

謝謝指教

2016-03-30 9:33 #1

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無糖優格

水云

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水云

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斯文過度 wrote:
大家有比較過市售的優格的糖份含量，
以及每個品牌的不同嗎？
因為現在目前吃過的好像都太甜了，
而無糖的優格上次看電視說大部份幾乎都有代糖成分，
而且代糖吃多又對身體不好，
到底有沒有真的無糖的優格啊？

謝謝指教

他有教 ...

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

ellybb9453

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3樓

ellybb9453

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文章編號：59687681

現在市售的優格就算標榜零添加，但成份表一看還是添加了許多非天然的東西在裡面，說真的自己做安心多了。另外市面上就有許多做優格的機器也不貴，個人建議買有"自動冷藏"功能的，它的優點就是做好就直接冷藏，才不會因為因外在的環境(高溫)導致活菌死光光，而且口感上也會比較好

rasio

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rasio

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文章編號：59691606

如果它標無糖就是無糖啊，代糖多用於低糖優格吧？我覺得有些市售的無糖憂格真的沒有好吃，倒是上次去朋友家，吃他自己做的鳳梨草莓優格很對我胃口～他是用優格機做的，冰冰涼涼的再搭配鳳梨和草莓，超酸甜真的好吃！！

splendors

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splendors

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文章編號：59698765

斯文過度 wrote: 到底有沒有真的無糖的優格啊？...(恕刪)

早在 10多年前, 台灣地區早已流行優格 (Yogurt) 自己來~

Google 搜尋 : "優格機"

敝人家中, 已用這類 Yogurt Maker,
step#1, 新鮮屋紙盒裝鮮奶, 小心地打開, 倒出約 50~100cc 鮮奶 (儘量避免髒手或髒工具玷污紙盒開封處)。
step#2, 市售 LP33 或 AB優酪乳, 倒入約 50~100cc量在 step#1 的新鮮屋紙盒裝鮮奶容器。
step#3, 小心地搖晃已開封的新鮮屋紙盒裝鮮奶容器 (別噴賤出來, 浪費且須清理), 有利較均勻混合鮮奶與優酪乳。
step#4, 鮮奶混合液容器置入 Yogurt Maker, 插電置放一整晚。
step#5, 隔天早上, 就有新鮮 Yogurt, 可供嚐食。

注意#1, 別用, 養樂多發酵乳 / 晶球優酪乳; 已用上述步驟試過, 無效!!

注意#2, 新鮮 yogurt 用 Yogurt Maker 插電置放一晚生成後, 移置餐桌待放涼到室溫溫度, 才能轉放冰箱冷藏。新鮮益生菌在冰箱冷藏方式的後續 2~3天, 濃稠度會越來越濃。但若超過 3天之後, 濃稠度又會逐漸變稀 !!

Cheers.

眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!

還是想妳的沙漠玫瑰和蘭花

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6樓

還是想妳的沙漠玫瑰和蘭花

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曾經有想過，後來覺得很難掌控溫度就放棄了

splendors

3400分

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splendors

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還是想妳的沙漠玫瑰和蘭花 wrote: 曾經有想過，後來覺得很難掌控溫度就放棄了...(恕刪)

Yogurt Maker 就是直接解決 : "適合發酵之恆定溫控"...
一台 Yogurt Maker, 能嚐到"近乎"無糖之益生菌 Yogurt, 以台幣論值幾多$$... 參考評估囉~

Cheers.

眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!

斯文過度

19分

樓主

斯文過度

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文章編號：59713895

其實我想要戒掉糖癮…順便養生,不然吃糖太兇,被女友唸到不行
但是我想問,
自己做的優酪乳沒加糖,會不會驚為天人的讓人避退三舍？

splendors

3400分

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splendors

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文章編號：59715540

斯文過度 wrote: 但是我想問, 自己做的優酪乳沒加糖,會不會驚為天人的讓人避退三舍？...(恕刪)

以敝人經驗...

端視益生菌種而定, LP33 / AB / 林鳯營 (家人不再購買) 這 3款的優酪乳來作 diy Yogurt, 味道就是偏向市售優酪乳(不甜版本); 曾經親友提供一包生機店推薦的菌種(非超市販售的優酪乳菌種), 用 Yogurt Maker作優格 diy, 隔天一早嚐用... 哇咧~ 有給它酸到, 只能配用生菜食用, 就醬。

Cheers.

眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!

水云

6220分

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水云

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splendors wrote:
以敝人經驗...

端視益生菌種而定, LP33 / AB / 林鳯營 (家人不再購買) 這 3款的優酪乳來作 diy Yogurt, 味道就是偏向市售優酪乳(不甜版本); 曾經親友提供一包生機店推薦的菌種(非超市販售的優酪乳菌種), 用 Yogurt Maker作優格 diy, 隔天一早嚐用... 哇咧~ 有給它酸到, 只能配用生菜食用, 就醬。

Cheers.

我有試吃 costco 的無糖(希臘)優格

特意要求不放蜂蜜 ...

確實是也有給它酸到 sorry

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無糖優格

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