mr.獅;:彘

533分

樓主

mr.獅;:彘

個人積分：533分

文章編號：48234817

哪裡買得到鹹派的現成派皮

也就是最外層
像是蛋塔那種
不知道台北市哪邊有賣現成的呢?
大的小的都可以

先感激!

2014-01-14 20:43 #1

文章關鍵字

鹹派現成派皮

MUTA9045

38分

2樓

MUTA9045

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文章編號：48236863

mr.獅;:彘 wrote:
也就是最外層像是蛋塔...(恕刪)

烘培材料行都買得到~
內湖的明瑄烘焙材料行有賣塔皮
可以google一下

ps 塔皮跟派皮有點不同喔,不知道大大說的蛋塔是葡式蛋塔(派皮)還是台式的蛋塔(塔皮)

mr.獅;:彘

533分

樓主

mr.獅;:彘

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文章編號：48237357

MUTA9045 wrote:
烘培材料行都買得到~
內湖的明瑄烘

法式鹹派
應該是葡萄式的
比較酥的那種吼?

巧克力牛乳片

0分

4樓

巧克力牛乳片

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文章編號：48239363

法式鹹派用的是塔皮唷~
硬硬酥酥的那種很常見
通常烘焙材料行都有賣現成的
直接到店裡詢問老闆就可以了
通常放在冰櫃裡
至於台北哪裡有地點蠻多的
可以稍稍google一下離你最近的區域
關鍵字"台北市烘培材料行"
記得家樂福也有賣整個冷藏現成塔皮的
但似乎不是每間都有樓主也可以去看看

juliushua

140分

5樓

juliushua

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文章編號：48246105

怎麼會是塔皮？

烘焙我是不強

不過鹹的應該是派(quiche)

甜的才是塔吧？(tart)

這些應該烘焙材料行都有賣

另外

有很多蛋塔用的是酥皮喔

我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真！

we543543

4041分

6樓

we543543

個人積分：4041分

文章編號：48246714

在美國咖啡廳內點過一份鹹派，被櫃檯帥哥很嚴
肅的糾正這東西叫quiche，不是pie。

皮比較像costco蘋果派那種皮，和台灣葡式蛋塔
或台式蛋塔都不太一樣，或者說比較像比斯吉。

在原產地法國用的像啥就不清楚。

高興用啥就用啥，吃起來對味開心就好。

mr.獅;:彘

533分

樓主

mr.獅;:彘

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文章編號：48246802

we543543 wrote:在美國咖啡廳內點過一份鹹派，被櫃檯帥哥很

沒錯啊
一直都是quiche(發音key sh)

juliushua

140分

8樓

juliushua

個人積分：140分

文章編號：48264935

那櫃檯的帥哥帥嗎？

單純好奇問問…

我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真！

we543543

4041分

9樓

we543543

個人積分：4041分

文章編號：48265670

juliushua wrote:
那櫃檯的帥哥帥嗎？單...(恕刪)

帥。

西雅圖住一年的經驗，男的帥女的美，當然是平均來說。
另外，一般我們對老美的印象是胖子多，而且是病態的胖
。西雅圖人頗自制的，運動人口多，以到過的幾個西方城
市論，身材平均算很不錯，衣著品味也不錯。黑人在這城
市工作機會可能不多，感覺這城市韓國人比例說不定比黑
人高。

哪裡買得到鹹派的現成派皮

小惡魔新聞台

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