以前住的地方是公寓的最高層樓
會放一座卡式爐、鍋子、電風扇等裝備在頂樓
假日就上去自家炒豆
任他銀皮怎麼飄、味道怎麼重都沒關係

前陣子搬家後沒有頂樓可以炒豆子了
還剩兩包歐舍的生豆,放著也沒用,就免費送給版上的有緣人吧

有兩包,就送兩人吧
希望是內湖面交為主(假日或平日晚間)
臺北市信義敦化路口、捷運忠孝復興、忠孝敦化站等地附近也可(平日下班時間5-6點左右)

(這款我沒喝過,方便的話烘好後不曉得可不可以分我15g嚐嚐味道...

多的歐舍咖啡生豆贈送(剩1包)



以下為歐舍網站的簡述(完整版請自行google...網址貼出來文章會被莫名其妙地砍掉...)

巴西CoE最高分莊園 聖塔茵莊園日曬波旁
Brazil Fazenda Santa Inês Bourbon

2011年4月新到貨!CoE最高分得獎莊園,巴西聖塔茵,日曬波旁!
CoE各國咖啡大賽迄今已經在9個國家分別舉辦過60場,您知道最高分的紀錄保持者是誰嗎?
她平均總分高達95點85,迄今這個紀錄仍保持著!
截至2011年4月,其他60場CoE大賽的冠軍們,仍然沒人超越這個得分紀錄!
她同時也創下CoE競標價一磅 49.75美元的高價!這個CoE紀錄一直到去年才被打破...
這個超級優越的莊園就是來自巴西!在國內已有粉絲團的聖塔茵莊園,Fazenda Santa Inês!

杯測報告:
烘焙法:一爆中段下豆、歐舍M0焙度(cinnamon roast)、烘焙時間
乾香:奶油,香草甜香,花香,香氣上揚
溼香:黑糖,焦糖,巧克力,香草,奶油甜,甜堅果,高級榛果甜巧克力
啜吸:甜很明顯,油脂感優,黏感佳,香草明顯且甜,奶油巧克力,茶香,蜜香,香料與榛果甜明顯.

sternhell wrote:
任他銀皮怎麼飄、味道怎麼重都沒關係

享受自己烘焙的咖啡豆是一種品味
歐舍的咖啡豆挺不錯的
我家也都是買他們家烘焙好的
以往是買生豆用爆米花機自己烘焙
現在偷懶都是買烘好的
這禮拜才剛買他們家
薩爾瓦多-紅聖荷西 ,聖荷西莊園
祝福可以拿到版大分享的有緣人...
sternhell wrote:
以前住的地方是公寓的...(恕刪)


如果可以的話,sternhell兄不妨寄生豆給在新竹的我。
我承諾將烘培好的咖啡豆(1/3生豆包裝量)寄給你,如你同意,我再私訊你地址。

這照片是我第一次,2011年12月,在家烘培新幾內亞purosa aa咖啡豆的紀念照,。

經過試驗後, 我目前習慣以緩慢烘培方式烘培生豆,進豆到出豆的作業時間超過1小時。

題外話,目前競賽杯測咖啡豆的烘培度偏向淺培(一爆密集前),取其花香味。但這低於我習慣的烘培度,至少一爆密集或結束,出豆的溫度208度至212度之間。 如果你有喜愛的烘培度,我可以依照你指定的烘培度或者更精確的出豆溫度範圍(203度至215度)。
推好心...
雖然離版大很近..
不過我還不會烘豆啊...
純粹幫推文...

可惜我也還不沒學會烘豆.
sternhell wrote:
以前住的地方是公寓的...(恕刪)
不好意思
第一天就都已經都送出去啦...

我忘記在這裡講了,讓大家誤會...抱歉抱歉...


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