第一代:AeroPress(愛樂壓)這一代都是去COSTCO買豆子,順便用COSTCO磨豆機磨好豆子帶回家。
根本不知道CREMA是何物
初學者的 咖啡路

第二代:迪朗奇 BAR 32 + 700S
第一次接觸到CREMA,但發現賣場磨好豆子後,沒幾天CREMA就出不來了,故買了700S
入門幫浦機還是有缺點:沒有三向洩壓閥(煮完咖啡直接卸下把手就會爆漿)、鍋爐太小(常常萃取到一半,就亮燈顯示溫度不足)。
初學者的 咖啡路

迪朗奇 BAR 32 + 700S 萃取出的CREMA,只有淡淡一層
初學者的 咖啡路

第三代:GEE + 700S
升級到GEE,才充分享受到咖啡的樂趣,原來那麼簡單,就可以萃取出滿滿的CREMA,也不必花什麼頭腦。
這時候好市多的豆子,已經不敷使用了,就算伯朗賣的小包裝豆子,都覺得難用。
只能去咖啡館買熟豆
初學者的 咖啡路

番外篇:Nescafe Dolce Gusto
這台是給家人拿到鄉下使用的,還不錯用拉
買一盒膠囊放鄉下,想喝就喝,不必擔心豆子保存問題。
機器也便宜,被X也不心疼
初學者的 咖啡路

第四代:GEE + M80
700S還是不敷使用,1.5刻度流太快,1刻度卻又流不出來
升級到M80,才知道CREMA滿杯的樂趣
初學者的 咖啡路

GEE + M80 CREMA滿杯令我滿意
初學者的 咖啡路

10分鐘以內 煮義式咖啡


PS:我只是一位初學者,被現在的工業食品給汙染了,喝不出咖啡的細節與果香味。我只能夠用身體大略地感受咖啡的好壞。

之前跟一位年長的朋友聊到義式咖啡機,在說明GEE的時候,才發現自己根本是關老爺面前耍大刀,不知自己斤兩。
朋友平日用摩卡壺喝咖啡,可以喝得出豆子的細節與果香。甚至還會依照自己需求搭配豆子混合。
經過詢問,跟網球大說的一樣,朋友生活清淡、遠離菸酒,也盡量不碰工業食品,才可以喝得出細節。
文章關鍵字

wolfted wrote:
第一代:AeroPr...(恕刪)

看得出來版大噴了許多銀子

接下來就衝Rocket的機器了吧
等您的GEE脫手 ..

相信大家都很樂意購買 XD
小胖大
我覺的我們很像
只是我沒買膠囊機
但我還有一支氣彈的ˊ_>ˋ

有幾個問題
小飛鷹與700s 會差很多嗎?
wonderlight wrote:
小飛鷹與700s 會差很多嗎?

700S刀盤比小飛鷹還要好,但對義式機還是不夠用的,建議從900N開始看起八,良心建議。
wolfted.blogspot.tw
一步一腳印,好個義式控~

小弟都還不敢踏入Espresso的領域~

乖乖的用的法壓&手沖~

品嘗單品咖啡的簡單滋味!!
昆牛 wrote:
一步一腳印,好個義式控~
小弟都還不敢踏入Espresso的領域~
乖乖的用的法壓&手沖~
品嘗單品咖啡的簡單滋味!!

身邊兩位高手,可以喝的出咖啡的果香味與細節,也是只有使用法壓與手沖的,其中一位高手還不屑用義式機勒。

我與另外一名朋友都用義式機,但都喝不出果香味與細節說,真是慚愧阿。
wolfted.blogspot.tw

wolfted wrote:
身邊兩位高手,可以喝...(恕刪)


個人拙見.

俗話說高壓是把雙面刃,

在任何事物都會被放大的情況下,

沒有投入一定的財力物力,難保杯杯滿意.


單品Espresso是各級大賽中開始崛起的新秀~


手沖+濾紙基本如果無大問題,果香&果酸隨手可得~
小胖大 您的m80是跟誰買的呢?要多少張小朋友?日後維修方便嗎?(我住台北市)
a74982 wrote:
小胖大 您的m80是跟誰買的呢?要多少張小朋友?日後維修方便嗎?(我住台北市)

我在台北買的,01上面不能PO出店家,我已經PM給您。
wolfted.blogspot.tw
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